Voedingsadvies Els

31/08/2024

Heerlijk receptje :

Met dit mooie weer smaakt een slaatje altijd!

Ingrediënten:
200g gerookte forelfilet
200g rode kool
200g wortel
30g hazelnootjes
3 eetlepel Leef & Eet zoetzure saus
3 eetlepels olijfolie*
herbamare*
Afwerking: peterselie, bieslook, dille.. naar keuze

*verkrijgbaar bij je consulent

Bereiding:
Hak je hazelnootjes grof.
Rasp de rode kool en de wortel fijn.
Meng de zoetzure saus met de olijfolie, kruid naar smaak met herbamare en meng de dressing door de groenten.
Serveer met de gerookte forel en garneer met de nootjes en de kruiden.

25/07/2024

Het is bewezen: de Nutri-Score helpt om gezondere voeding te kopen. Maar wat is de Nutri-Score? En weet jij hoe je het label moet interpreteren?

De Nutri-Score is een visuele weergave van de voedingswaardetabel op de verpakking van voeding. Donkergroen staat voor de beste voedingswaarde, rood staat voor de slechtste voedingswaarde

1️⃣ Raadpleeg in de eerste plaats de voedingsdriehoek. Eet meer uit de donkergroene zone en eet en drink zo weinig mogelijk lege calorieën uit de rode bol.

2️⃣ Gebruik als tweede stap de Nutri-Score om producten uit dezelfde categorie te vergelijken, om zo de betere keuze te maken. Vergelijk bijvoorbeeld 2 soorten ontbijtgranen met elkaar om te zien welke de betere keuze is.

Meer weten over de Nutri-Score? 👇
https://www.gezondleven.be/themas/voeding/beleid/voedingslabels/nutri-score-label

20/07/2024

Waarom kiezen voor Leef & Eet?

Wil jij je gezondheid terug in eigen handen nemen? Ervaar je nu klachten waarbij je het gevoel krijgt dat de dingen die je nu doet, slechts een pleister op de wonde zijn en wil je op zoek naar de oorzaak van je klachten?
Het Leef & Eet is geen ‘dieet’-programma op korte termijn, je krijgt nl. alle tools in handen om zelf aan de slag te gaan met je gezondheid. Zo heb je levenslang baat bij de kennis die je zal opdoen.
En die eventuele kilootjes te veel…die volgen vanzelf ( als je gewicht te veel hebt)

Naast de dagelijkse begeleiding via mail, krijg je ook toegang tot de website met meer dan 800 receptjes die eenvoudig en snel klaar te maken zijn voor het hele gezin. Heb je geen tijd om zelf in de keuken te staan? Leef & Eet werkt ook met een wekelijkse take away/delivery (kant-en-klare gerechtjes en salades, verse soep, verse vis en huisgerookte vis, glutenvrije broodjes …)

24/06/2024

Een zomers slaatje !

We krijgen mooi weer en daar hoort een slaatje bij! Eenvoudig en lekker!
Geniet ervan!

Ingrediënten: (2 personen)
200g salade naar keuze
200g komkommer
200g tonijn uit blik op natuurbasis
200g cottage cheese
1 kleine rode ui
1 eetlepel Leef & Eet zoetzure saus*
herbamare*
20g zonnebloempitten*
20g fijn gemalen (strooi) kaas
verse bieslook of peterselie

*verkrijgbaar bij je consulent

Bereiding:

Snij de komkommer in de lengte in hele fijne plakjes. Meng de cottage cheese met de tonijn, de zoetzure saus en de fijn gesneden rode ui. Kruid met herbamare naar smaak. Meng de zonnebloempitten erdoor.
Leg de salade op het bord, daarom de tonijnmengeling, errond de komkommerplakjes en garneer met de kaas en de verse kruiden.
Per persoon heb je 1 eiwitportie, 1 groentenportie, 1 vezelportie en 1 extra eiwitportie (tel je als 1 extra tussendoor).

05/06/2024

Nog niet zeker op wie je gaat stemmen zondag? Misschien kunnen gezondheidsgerelateerde thema's je helpen? 👀

🔎 Gezond Leven vzw zocht bij de 7 grote Vlaamse partijen op wat hun standpunten en ideeën rond preventie, gezondheidsbevordering en de leefstijlthema's zijn.

GEZOND leven vzw heeft alles op een rijtje gezet in een handige tabel 👇
https://www.gezondleven.be/files/verkiezingstabel-preventie-en-gezondheidsbevordering-2024-min.pdf

Wat zeggen de partijen over onze thema's? 👀

🔎 Wij gingen in de programma's van de 7 grote Vlaamse partijen op zoek naar de standpunten en ideeën rond preventie, gezondheidsbevordering en de leefstijlthema's waarrond wij actief zijn.

We zetten alles op een rijtje in een handige tabel 👇
https://www.gezondleven.be/files/verkiezingstabel-preventie-en-gezondheidsbevordering-2024-min.pdf

01/06/2024

Nog steeds één van mijn favoriete receptjes. Ook als ontbijt als het eens iets hartigers mag zijn:

Deze kleine quiche kan je gemakkelijk mee nemen als lunch of om als hapje tussendoor te eten.
Zowel koud als warm zijn ze lekker. Je kan ze ook invriezen.
Dus ze zijn super handig en zo gemaakt!

Ingrediënten:

200g tonijn uit blik uitgelekt
60g gemalen kaas (max. 20g vet op 100g)
2 eitjes
2 soeplepels sojamelk
1 kleine rode ui
2 teentjes look
15g kappertjes
3 soeplepels olijfolie*
50g boekweitvlokken*
1 koffielepel Leef & Eet spicy saus*

* verkrijgbaar bij je consulent

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200°. Snij de ui en de look fijn. Meng alle ingrediënten en verdeel het mengsel in kleine muffin vormpjes. Bak de hapjes in 10min. gaar en goudbruin.
Eet 1/4 van je totaal aantal muffins per persoon om aan 1 eiwitportie te komen, dit recept kan je dan gebruiken op een opstartdag. Hierbij heb je ook 1 vezelportie. Op een standaarddag serveer je er een slaatje bij ( min150g- max200g ) om aan je groentenportie te komen bij je lunch of je diner.

21/04/2024

Sporten in groep. Voor iedereen haalbaar:

Nu officieel erkend bij G-sport Vlaanderen!

De lessen lopen door tot en met woensdag 26/6. Kom zeker eens proberen! Tis altijd leute.

Steeds op woensdag van 19u15 tot 20u15 met achteraf een gezellige bar voor de dorstigen...

In samenwerking met
Surplace - Sport & Relaxatie Onzenhof G-sport Vlaanderen Heuvelland

21/04/2024

Gebruik jij al quinoa ? 😋

Quinoa wordt beschouwd als een graan en wordt ook wel eens Moeder- of Supergraan genoemd (door de Inca's) omwille van de uitzonderlijke voedingswaarde

Laat je lichaam meegenieten van alle voordelen van quinoa:
✅ heeft de ideale samenstelling van eiwitten, met maar liefst 8 essentiële aminozuren die het menselijk lichaam niet zelf kan aanmaken
✅ een goede bron van magnesium, ijzer en kalium
✅ een goed alternatief voor de aardappel

Hoe te bereiden?
Het is niet alleen eenvoudig klaar te maken, je kan het zowel koud als warm eten.
1. gewoon even koken in water of bouillon,
2. wat bijkruiden en klaar om te eten in
combinatie met vlees of vis of ...
3. maak er een heerlijke salade van.

12/04/2024

04/03/2024

🌱Omarm de kracht van gember🪴

Wist je dat gember niet alleen een smaakmaker is, maar ook een krachtpatser voor je gezondheid?

Hierbij een paar redenen om gember regelmatig in te zetten:

✅️ helpt bij een betere spijsvertering
✅️ heeft een ontstekingsremmend effect, helpt dus ontstekingen in het lichaam verminderen
✅️ bevat antioxidanten die je immuunsysteem ondersteunen
✅️ vermindert maagklachten

Mijn eigen plantje is alvast aan het groeien...💪
Hopelijk volgend jaar stevige wortels om te rooien.

Hoe gebruiken jullie gember?
👉Deel je favoriete recepten met ons!

01/03/2024

🎊 Complimentendag vandaag! 🎊

Vandaag draait alles rond positiviteit en een fijn gebaar naar elkaar.
Dus hierbij een grote proficiat voor jullie allen.

Jullie motivatie voor een gezond leven, inspireert me elke dag.
Of je nu nieuwe receptjes uitprobeert, sport of simpelweg bewust je voeding kiest, jullie maken niet alleen een verschil voor jezelf maar ook voor anderen om je heen.
🎁 Tag nog snel een kennis en vergeet niet vandaag een complimentje te geven.

Onthou, je bent geweldig zoals je bent! 🌻🧡

28/02/2024

Voeding als medicijn? 💊🩺

Gezonde voeding heeft invloed op o.a.
✔️ons energiepeil
✔️onze mindset
✔️ons lichaamsgewicht
✔️overdracht van info naar onze hersenen

Vooral dat laatste: de info overdracht bepaalt in hoeverre we ons gelukkig voelen, goed presteren, ontwikkelen, jong blijven en hoe we herstellen.

Voeding is nodig om te overleven, maar dan wel de juiste voeding. In onze moderne westerse wereld g*t het hier dikwijls mis : supermarkten vol met bewerkte producten, die ons energie kosten, verslaafd maken aan bepaalde smaken en ons energie kosten.🙈

Hoe kun je hiermee omgaan?
Enkele tips:
- eet zoveel mogelijk gevarieerd, zowel in eiwitten (vis/vlees/zuivel), groenten en vezels.
- een gezond bord bevat 2/3de groenten, aangevuld met eiwitten en vezels.
- 2 stuks fruit per dag
- vergeet de gezonde vetten niet! olijfolie, kokosolie, ghee, verse vis, noten : deze ondersteunen je brein
- vermijd kunstmatige vetten (=transvetten toegevoegd door de industrie)
- eet niet voortdurend: 3 maaltijden per dag is voldoende. Stop die tussendoortjes want die zetten je lichaam constant aan het werk.

Met deze tips ben je al een heel stuk op weg naar een gezonde levensstijl.
Hulp nodig?
Contacteer me gerust via: 0472 45 39 36 of neem een kijkje op : www.gezonde-voeding-info.be Ik help je graag