Centrum voor mini gastric bypass

03/05/2026

Dr. Matthys heeft bezoek gehad van een delegatie van Polen, Zwitserland en Duitsland in het AZ Sint-Elisabeth te Zottegem. De opleiding is prima verlopen en het was een top-team!

26/03/2026

Havermoutbrood
Lekker als ontbijt, lunch of tussendoortje

Ingrediënten:
500 gram Griekse yoghurt of skyr yoghurt
3 eieren
125 gram havermoutmeel
15 gram lijnzaad
15 gram sesamzaad
15 gram chiazaad
Handvol pompoenpitten
30 gram geraspte amandelen
75 gram fijngehakte notenmengeling
6 gram zout
Zakje bakpoeder

Bereiding
Meng alle ingrediënten goed samen.
Neem een bakplaat met bakpapier. Leg het deeg op de bakplaat en vorm het tot een mooi rond brood. Bak in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende 30 minuten.

Beleg ideeën: kruidenkaas met gerookte zalm, confituur, notenpasta met banaan, sneetje avocado en tonijn…

05/03/2026

Obesitas verhoogt het risico op slaapapneu. Dit zorgt voor klachten zoals snurken, vermoeidheid en slechte slaapkwaliteit. Gewichtsverlies kan helpen om de symptomen van slaapapneu te verminderen. Wij kunnen u hierbij helpen. Neem gerust contact met ons op om hierover te praten. Wij zoeken samen met u de juiste oplossing.

20/01/2026

QUICHE MET BODEM VAN ZOETE AARDAPPEL

Quiche voor 4 personen:
- 2 grote zoete aardappelen
- 400 gram zalmfilet
- 1 broccoli
- 4 eieren
- 150 gram fetakaas
- 300 gram ongesuikerde Griekse yoghurt (of skyr yoghurt)
- 150 gram gemalen kaas
- Olijfolie
- Peper en zout, lookpoeder en paprikapoeder

Bereiding:
Verwarm de oven op 180 graden Celsius
Was en schil de zoete aardappel. Snij in dunne schijfjes van ongeveer 0.5 cm
Blancheer de broccoliroosjes
Breng de schijfjes in een kom en besprenkel met olijfolie , peper en zout.
Vet een taartvorm in met olijfolie . Bedek de bodem en zijkanten van de taartvorm met de aardappelschijfjes. Zorg dat er geen gaatjes zijn zodat het eimengsel niet uitloopt.
Bak de aardappelschijfjes gedurende 10 min in een voorverwarmde oven van 180°
Maak een mengsel van 4 eieren, fetakaas blokjes, Griekse yoghurt en gemalen kaas. Breng op smaak met peper, zout, lookpoeder en paprika poeder.
Snij de zalmfilet in reepjes en voeg toe aan het eimengsel.
Giet het mengsel in de taartvorm en bak in een oven gedurende 30 min.

19/01/2026

🚨 Code oranje voor luchtweginfecties 🚨

Er circuleren momenteel veel luchtweginfecties. Help mee om elkaar te beschermen. 💙

Wat kan jij doen?
👐 Ontsmet regelmatig je handen
🤧 Hoest of nies in een tissue of in je elleboog
🗑️ Gooi gebruikte tissues meteen weg

Ben je ziek?
🤒 Stel je bezoek aan een opgenomen familielid of vriend even uit.

😷 Mondmasker dragen als patiënt of bezoeker is sterk aangeraden, zeker als:
🔹je koorts hebt, verkouden bent of veel hoest/niest
🔹je een verminderde weerstand hebt

08/01/2026

Nog even een geheugensteuntje:

Medicatiegebruik na obesitasoperatie:

Pijnstillers van het type paracetamol en tramadol (contramal) zijn een veilige keuze.
Ontstekingsremmers zoals ibuprofen, diclofenac enz moeten vermeden worden. Belangrijkste reden hiervoor is dat deze aanleiding kunnen geven tot zweren op de naad van de (mini)gastric bypass. Deze kunnen aanleiding geven tot bloedingen of zelfs perforaties!

Dames: opgelet met 'de pil':

Na de ingreep wordt de orale anticonceptie minder goed opgenomen in het lichaam waardoor de betrouwbaarheid niet meer gegarandeerd is. U zal dus minder goed beschermd zijn tegen zwangerschap. Neem dus contact op met uw gynaecoloog voor een alternatief.

01/01/2026

23/12/2025

Het obesitas-team wenst jullie allen fijne kerstdagen

23/12/2025

Benieuwd hoe het eraan toegaat in de operatiezaal? Kijk met ons mee….

15/12/2025

Dr. Jerabek uit Tsjechië is operaties van Dr. Matthys komen meevolgen. Geniet mee van de foto’s…..

20/10/2025

Artsen uit Chili , masterclass mini-gastric bypass, zijn komen meevolgen in de operatiezaal.