Zey'Diet - Votre Nutritionniste

15/05/2025

Comment l’alimentation peut prévenir les maladies chroniques ?

Les maladies chroniques comme le diabète, l’hypertension, les maladies cardiovasculaires ou encore certains cancers sont en forte augmentation, notamment en Afrique de l’Ouest.

Pourtant, une grande partie de ces maladies peut être évitée grâce à une alimentation équilibrée et adaptée.

Il suffit d’adopter les bons réflexes :

▪️Moins de sucre = moins de risque de diabète.

▪️Moins de sel = meilleure tension.

▪️Plus de fibres = cœur en bonne santé et meilleure digestion.

▪️Bonnes graisses = artères protégées.

▪️Activité physique + alimentation saine = meilleure santé sur le long terme.

Ce que nous mangeons chaque jour peut soit nourrir notre santé, soit alimenter nos maladies. En effet Il ne s’agit pas de suivre un régime strict, mais d’adopter de bonnes habitudes alimentaires : moins de sucre et de sel, plus de légumes, de produits locaux non transformés, et une activité physique régulière.

05/05/2025

Lors de la Conférence scientifique du Sommet Nutrition for Growth 2025 : Vers des solutions globales contre la malnutrition et les MNT (Maladies Non Transmissibles), la professeure Mathilde Touvier a présenté l’histoire du Nutri-Score, un système fondé sur un algorithme scientifique rigoureux, validé par plus de 150 études. Cet outil vise à mieux informer les consommateurs et à encourager les industriels à améliorer la qualité nutritionnelle de leurs produits.

Cependant, son adoption obligatoire à l’échelle européenne se heurte encore à des résistances de certains acteurs de l’industrie agroalimentaire. Des évolutions sont en cours pour intégrer le degré de transformation des aliments et élargir son utilisation à la restauration collective ainsi qu’aux produits en vrac.

Au Burkina Faso, son usage reste très limité. L’étiquetage nutritionnel n’y est pas encore obligatoire et demeure peu connu du grand public. Pourtant, un tel outil pourrait aider les consommateurs burkinabè à faire des choix alimentaires plus sains et à mieux prévenir les maladies chroniques.

25/03/2025

Pourquoi le jeûne est déconseillé pour certaines personnes ?

Le jeûne est une période importante,mais certaines personnes doivent être prudentes, car se priver de nourriture et d’eau pendant plusieurs heures peut avoir des effets négatifs sur leur santé.

1. Femmes enceintes

Le jeûne est déconseillé aux femmes enceintes, car leur corps a des besoins accrus en nutriments et en hydratation pour assurer le bon développement du bébé. Il peut entraîner une hypoglycémie, une déshydratation et des carences nutritionnelles, augmentant le risque d’accouchement prématuré et d’autres complications.

2. Diabétiques

Les diabétiques, surtout ceux sous insuline, risquent des variations dangereuses de leur glycémie. L’hypoglycémie peut survenir en journée, tandis qu’une hyperglycémie peut suivre la rupture du jeûne. De plus, un mauvais équilibre peut conduire à l’acidocétose diabétique, une complication potentiellement mortelle.

3. Hypertendus

Les hypertendus doivent maintenir une hydratation et un apport stable en sodium et potassium. Le jeûne peut provoquer une déshydratation et des variations de tension artérielle, surtout si la prise des médicaments est mal adaptée, augmentant ainsi le risque de complications cardiovasculaires.

4. Insuffisants rénaux

Les insuffisants rénaux, dont les reins ont du mal à filtrer les toxines, souffrent particulièrement du manque d’hydratation. Un jeûne prolongé peut perturber l’équilibre des sels minéraux et surcharger les reins, aggravant leur insuffisance et pouvant entraîner des complications graves.

5. Personnes âgées

Les personnes âgées sont plus vulnérables à la déshydratation, car elles ressentent moins la soif et leur corps s’adapte moins bien aux changements alimentaires. Le jeûne peut entraîner une faiblesse musculaire, des chutes et des troubles de la tension artérielle, mettant en danger leur santé globale.

Si vous souffrez d’une condition médicale ou si vous avez des doutes sur votre capacité à jeûner en toute sécurité, il est essentiel de consulter un médecin avant de commencer . La religion permet aux personnes malades de ne pas jeûner et de compenser autrement, comme en donnant à manger aux plus démunis. La santé étant une priorité, il est important d’écouter son corps et de privilégier des choix qui préservent son bien-être.

̂neetsanté

24/03/2025

Profite du Ramadan pour rééquilibrer ta relation avec la nourriture.

Ce mois sacré est une occasion unique de retrouver l’écoute des signaux de faim et de satiété, souvent oubliés dans le rythme effréné du quotidien.

Mange lentement, en pleine conscience, et pose-toi cette question pendant le repas : "Est-ce que j’ai encore faim ou est-ce que je mange par habitude, par gourmandise ou pour remplir un vide ?"

Ramadan n’est pas un mois de surconsommation mais de recentrage. En mangeant avec modération et intention, tu éviteras les lourdeurs, les fringales et tu aideras ton corps à mieux fonctionner tout en respectant l'esprit du jeûne.

12/03/2025

09/03/2025

Ramadan : Comment éviter les troubles du sommeil ?

Avec les repas tardifs et les réveils matinaux, le rythme du Ramadan peut perturber le sommeil.

1. Éviter les repas trop lourds avant de dormir

Un Iftar trop riche en fritures ou en sucre peut entraîner une digestion difficile et perturber le sommeil. Privilégiez un repas équilibré et léger avant de dormir.

2. Limiter la caféine

Optez plutôt pour des tisanes apaisantes comme la camomille ou la verveine.

Un bon sommeil est essentiel pour garder son énergie pendant le Ramadan. Adoptez ces habitudes pour des nuits plus réparatrices et des journées plus dynamiques !

07/03/2025

Ramadan : Comment gérer la fatigue après une semaine de jeûne ?

Après une semaine de jeûne, le corps commence à s’adapter, mais la fatigue peut se faire sentir, surtout si l’alimentation ou l’hydratation ne sont pas optimales. Voici quelques conseils pour maintenir votre énergie :

1. Optimiser le Suhoor

Le dernier repas avant le jeûne est crucial pour éviter la fatigue. Assurez-Vous qu’il soit riche en protéines,composé de glucides complexes et de bons lipides.

Évitez les sucres rapides et les aliments ultra-transformés qui entraînent des coups de fatigue en journée.

2. Bien s’hydrater entre l’Iftar et le Suhoor

Beaucoup de personnes ne boivent pas assez d’eau entre les repas.
Évitez les boissons sucrées et la caféine excessive qui peuvent provoquer une déshydratation.

3. Gérer votre sommeil intelligemment

Si vous ressentez une grande fatigue, essayez de :

-Faire une sieste de 20 à 30 minutes en journée pour récupérer sans perturber ton sommeil nocturne.
-Dormir plus tôt
-Garder un horaire de sommeil stable malgré le changement de rythme.

4. Ne pas trop manger à l’Iftar

Un repas trop copieux et riche en fritures ou en sucre peut ralentir la digestion et causer de la somnolence.

La fatigue après une semaine de Ramadan est normale, mais en adoptant une bonne alimentation, une hydratation suffisante et un sommeil réparateur, vous pourrez retrouver votre énergie. Prenez soin de votre corps et écoutez vos besoins !

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05/03/2025

Ramadan : les bonnes pratiques alimentaires

◾️Suhur

Le suhur (repas avant l’aube) est essentiel pour tenir jusqu’au coucher du soleil. Un bon suhur doit être riche en protéines, en fibres et en bons lipides pour fournir une énergie durable.

Aliments à privilégier :

✅ Protéines : Œufs, yaourt nature, fromage ….
✅ Fibres : Avoine, pain complet, dattes, fruits (banane, pomme)….
✅ Bonnes graisses : Amandes, noix, huile d’olive …

Aliments à éviter :
❌ Sucres rapides : Viennoiseries, jus industriels, céréales raffinées (risque de fringale en journée)
❌ Excès de sel : Charcuterie, chips, fromages salés (augmente la soif)
❌ Caféine : Thé noir, café fort (effet diurétique et risque de déshydratation)

◾️Iftar

Après une journée sans nourriture ni eau, le corps a besoin d’un retour progressif à l’alimentation.

1. Commencer par s’hydrater: De l’eau, une soupe légère, de la bouillie…

2. Une source naturelle de sucre: Quelques dattes ou un fruit pour restaurer l’énergie.

3. Un repas équilibré: Un bon iftar doit comprendre :
- Des protéines(viande blanche, poisson, légumineuses…)pour préserver la masse musculaire.
- Des glucides complexes(riz complet, patate douce, pain complet….)pour un regain d’énergie durable.
- Des légumes riches en fibres et en vitamines.

Éviter les excès: Après une journée de jeûne, il est tentant de se jeter sur des plats gras. Pourtant, cela fatigue le système digestif et favorise la prise de poids.

◾️Gérer l’Hydratation

Avec un temps limité pour boire, il est crucial de bien répartir son hydratation entre l’iftar et le suhur.
Évitez les sodas et les jus sucrés, qui donnent une sensation de soif après.

◾️Ramadan et Activité Physique : À Quel Moment S’entraîner ?

Faire du sport pendant le Ramadan est possible, mais le timing est crucial :

- 30 à 45 min avant l’iftar: Idéal pour un entraînement léger (marche, yoga, étirements).
- 1 à 2 heures après l’iftar: Pour une séance plus intense (musculation, cardio modéré).
- Évitez les efforts physiques intenses en pleine journée, surtout par forte chaleur.

En adoptant une alimentation équilibrée et une bonne gestion de l’hydratation, vous permettez à votre corps de tirer le meilleur parti de ce mois sacré.

Mangez avec sagesse, hydratez-vous intelligemment et écoutez votre corps !