24/12/2025
Bien manger à Noël sans plomber son énergie
Noël n’est pas un jour comme les autres.
C’est un moment de partage, de tradition, de plaisir.
Il ne s’agit pas de compter les calories…
mais de manger avec intelligence pour profiter pleinement de la fête.
Parce qu’un repas de Noël peut soit :
👉 te donner de l’énergie et de la bonne humeur,
👉 soit te clouer au canapé avant même le dessert 😄.
🍗 À Noël, le problème n’est pas la nourriture mais la façon de la préparer
Ce qui fatigue le plus le corps à Noël, ce n’est pas :
• la viande,
• le poisson,
• les sauces,
• ni même le dessert.
👉 C’est la combinaison de :
• fritures,
• cuisson très grasse,
• grandes quantités,
• repas avalé trop vite.
🔥 Conseils simples de cuisson pour Noël
🎄 Privilier :
• rôtis, grillades douces, cuisson au four,
• mijotés légers
• poisson grillé ou vapeur,
• légumes cuits avec peu d’huile.
🚫 Limiter :
• fritures multiples,
• huile réutilisée,
• plats très gras servis t**d le soir.
👉 Une cuisson douce = une digestion plus légère = plus d’énergie pour la fête.
🍽️ Conseils pour bien manger le jour de Noël
• Commencer par les légumes ou la salade,
• Se servir une portion raisonnable, quitte à se resservir,
• Manger lentement (Noël n’est pas une course),
• Éviter d’enchaîner trop de plats gras,
• Boire de l’eau entre les plats,
• Laisser un peu de place avant le dessert.
👉 Le plaisir est dans la dégustation, pas dans l’excès.
🍰 Et le dessert ?
Oui, on peut manger le dessert 😄
Mais :
• une portion suffit,
• éviter de cumuler dessert + boisson sucrée,
• mieux vaut partager que surcharger l’estomac.
⚗️ Ce que dit la science
👉 OMS (2022) : les repas très gras et copieux augmentent la fatigue post-prandiale.
👉 Harvard HSPH (2021) : manger lentement améliore la digestion et la satiété.
👉 EFSA (2020) : la cuisson influence fortement la digestibilité des aliments.
❤️ À retenir (spécial Noël)
“À Noël, mange avec plaisir mais laisse ton corps profiter aussi de la fête.”
👉 À Noël, tu es plutôt fritures ou plats mijotés ?