Кабинет Диететика и Вега Тест Пловдив

Кабинет Диететика и Вега Тест Пловдив Вега тест. Биоскенер. Биорезонанс. Изготвяне на хранит?

Казвам се Даниела Димитрова. Първата ми специалност е магистър инженер от Университета по хранителни технологии в Пловдив, а от 2016 съм специалист по хранене и диететика от същия университет. В момента следвам магистратура Мениджмънт на храните във ВУАРР, както и Нутрициология към Лондонски Колеж по Практическа Хомеопатия.

Работя с фирма ЛИБХЕР-ХАУСГЕРЕТЕ МАРИЦА по програма с грижа за здравето и здравословното хранене.

От началото на 2017 год. работя като специалист по хранене и диететика, като се старая непрекъснато да се усъвършенствам и да следя за новости в сферата на здравословното хранене и как то влияе върху здравето на човека и се надявам знанията ми да бъдат от ползва на все повече хора.

"Искам да ми направиш нещо с кайма, ама да не е кюфтета" 🤔🙄🧐Значи..ей така като стане... Добре, че ми идват навреме идеи...
18/11/2025

"Искам да ми направиш нещо с кайма, ама да не е кюфтета" 🤔🙄🧐

Значи..ей така като стане... Добре, че ми идват навреме идеите...понякога 😅

Пица кошнички с моцарела 🧺🧀🧺
❌без глутен

🛒Какво ви трябва
500г пуешка кайма
Малка глава лук
1 яйце
4-5 с.л. овесени ядки, може и без тях
Подправки на вкус ( пипер, кимион, магданоз, чубрица)

🛒За пълнежа
лютеница 🍅, сладка царевица 🌽, кисели краставички 🥒, моцарела 🧀

🧑‍🍳Как приготвям
🧀Омесвам каймата с всички посочени съставки в нея.
🧀Вземам топче колко кюфте и го слагам в тавичка с гнезда за мъфини, като оформям каймата като кошничка.
🍅В нея слагам по малко лютеница, царевица, дребно нарязани кисели краставички.
🧀Половината кошнички покривам с настъргана зряла моцарела, другата с кръгчета прясна.
🧀Пека на 250 градуса докто се запече моцарелата.

Излишно е да казвам, че каймата пусна малко вода, моцарелата се разля хубаво върху цялата тава, но... беше вкусно, много вкусно 😄😋

Отворена съм за съвети как да избегнем тези неща за в бъдеще.😁

Бон апети! ♥️🧑‍🍳

17/11/2025

Грипът идва. А ти готов ли си?
✅ Новият Инфлуенцинум вече е в аптечната мрежа!
Подгответе се навреме и се погрижете за своята имунна защита.
Естествена защита срещу грипа – безопасно, ефективно, лесно.
💊 Хомеопатичен медикамент, произведен от актуалната за сезон 2025–2026 противогрипна ваксина.
👉 Потърсете го в най-близката аптека или онлайн и бъдете една крачка пред вирусите!
Съвет от нас – профилактика (октомври–март):
• Influenzinum 9CH – 10 гранули веднъж седмично
• Oscillococcinum® – 1 доза седмично

Тиквите дойдоха на власт, с тях и есенните рецепти 🍁🍂Нещо сладко за душата, нещо с аромат на канела и неделен уют ☕🛖Прот...
16/11/2025

Тиквите дойдоха на власт, с тях и есенните рецепти 🍁🍂
Нещо сладко за душата, нещо с аромат на канела и неделен уют ☕🛖

Протеинов кекс с тиква 🎃🎃🎃
❌без глутен
❌с опция да бъде съвсем без захар
✅9 блока в Зоната (9ПМВ)

🛒Какво ви трябва
2 яйца
20г мед
100г кисело мляко
120г настъргана тиква
65-70г растителен протеин ванилия
70г брашно без глутен, в случая готов микс
6г бакпулвер, малко повече от 1/2 пакет
30г орехи
канела

🧑‍🍳Как приготвям
🎃Разбивам яйцата с меда и млякото.
🎃Добавям брашното, протеина, канелата и бакпулвера, разбърквам добре.
🎃Накрая слагам тиквата и част от орехите и разбърквам отново.
🎃Сипвам сместа в малка тавичка, поръсвам с останалите орехи и слагам да се пече.
🎃Пека на 160-170 градуса, 30-40 минути.

Хубаво е да се остави да се охлади и тогава да се разреже, но не можа да се случи така 😀. Яде се топъл, да не кажа горещ 🥵😄

❗Бележки
🍁Не добавям подсладител, защото протеина е овкусен.
🍁Меда може да не слагате в тестото, а да намажете кекса след като се изпече и тогава да поръсите с останалите орехи.
🍁Следващият път ще заменя меда с още 2В брашно. Така кекса ще стане малко по-плътен, сега е мекичък.
🍁Ако разрежете на 9 парчета, всяко ще бъде по блок в Зоната.

Бон апети! 🍂🍁🌞

Заредете хомеопатичната си аптечка за зимата, време е 🌬🤧🌡Хомеопатия всеки ден с д-р Угринова
12/11/2025

Заредете хомеопатичната си аптечка за зимата, време е 🌬🤧🌡

Хомеопатия всеки ден с д-р Угринова

По ваша молба пускам отново рецептата за един чудесен десерт.🍰☕️Мока тарталети с маскарпоне🍰☕️✅️без глутен, без захар✅️б...
09/10/2025

По ваша молба пускам отново рецептата за един чудесен десерт.

🍰☕️Мока тарталети с маскарпоне🍰☕️
✅️без глутен, без захар
✅️без лактоза, без брашно
✅️кето
✅️с опция да бъдат съвсем без млечни.

❗️Подходящи са за хора с ИР, при кето режим, при нисковъглехидратно хранене, при проблем с усвояването на лактоза.
❗️Една тарталета съдържа 9г Протеин, 16г Мазнини и само 2.5г Въглехидрати. Калориите са 193 ккал, с което би могло да се впише и в режим за отслабване и калориен дефицит. Сметките са без украсата от сметана.

🛒Необходими продукти за 6 броя
🍰За тарталетите:
2 яйца+1 белтък
100г кисело мляко 2%
2ч.л. стевия ванилия
24-25г веган протеин карамел
30г натурално какао
1ч.л. бакпулвер

🍰За сиропиране: 1ч.л. разтворимо кафе, разтворено в 1 кафена чашка гореща вода, стевия или еритритол за подслаждане.

🍰За крема: 200г маскарпоне без лактоза и стевия ванилия, на вкус

🍰Незадължителна украса: сметана, подсладена със стевия. За улеснение ползвам такава с готов шприц (съдържа захар). Спокойно може да я пропуснете.

Начин на приготвяне и важни бележки за замяна 👇
https://vegadiet.bg/moka-tartaleti-s-maskarpone/

"Храносмилателни ензими и SIBOSIBO (синдром на бактериален свръхрастеж в тънките черва) може сериозно да наруши работата...
08/10/2025

"Храносмилателни ензими и SIBO

SIBO (синдром на бактериален свръхрастеж в тънките черва) може сериозно да наруши работата на храносмилателната система.
Когато бактериите увредят лигавицата на тънкото черво и чревните ензими, често се появяват подуване, газове, тежест и лошо усвояване на хранителните вещества.

Допълнителният прием на храносмилателни ензими може да подпомогне разграждането на храната и да облекчи част от симптомите.

▶️ Ключови ензими при SIBO

🔹️Протеаза и пептидаза – разграждат белтъците и намаляват газообразуването и подуването.

🔹️Липаза – подпомага усвояването на мазнините, особено при понижена функция на панкреаса.

🔹️Амилаза и амилоглюкозидаза – разграждат въглехидратите и ограничават ферментацията от бактериите.

🔹️Лактаза – помага при разграждането на лактозата, когато чревните ензими са намалени.

🔹️Алфа-галактозидаза – подпомага разграждането на сложни въглехидрати (FODMAP храни) и намалява газовете.

🔹️Целулаза, бета-глюканаза, ксиланаза, хемицелулаза – разграждат растителни фибри и улесняват тяхното усвояване.

🔹️Фитаза – разгражда фитиновата киселина и подобрява абсорбцията на минерали.

▶️ Специални ензими с допълнителни ползи

🔸️DAO (диаминоксидаза) – разгражда хистамина и може да облекчи симптоми като рефлукс, зачервяване, главоболие и други прояви на хистаминова непоносимост.

🔸️Ксилоза изомераза – превръща фруктозата в глюкоза и е полезна при фруктозна малабсорбция."

▶️ Ползи от ензимната суплементация при SIBO, както и друга полезна информация може да прочетете в целия пост на д-р Георгиев. Линк в коментар 👇

Неделни питки без мая - бързи, лесни, вкусни. 😋🫓ПИТКИ С ОРИЗОВО БРАШНО И ЛЕН 🫓✅️без глутен✅️без мая✅️12БВМ в Зоната✅️с о...
05/10/2025

Неделни питки без мая - бързи, лесни, вкусни. 😋

🫓ПИТКИ С ОРИЗОВО БРАШНО И ЛЕН 🫓
✅️без глутен
✅️без мая
✅️12БВМ в Зоната
✅️с опция да бъдат без мляко

Хрупкави отвън, меки и нелепкави отвътре .

🛒За 6 питки ви трябват следните продукти:
1 яйце
3 с.л. кисело мляко (80г)
100 мл хладка вода
1ч.л. зехтин или масло от черен кимион (дава прекрасен вкус и аромат)
½ равна ч.л. сол
½ равна ч.л. сода за хляб
1 с.л. чия семена (10г)
2 с.л. ленено брашно (20г),
150г оризово брашно.

🟠Разбивате добре яйцето, добавяте киселото мляко и отново разбивате.
🟠После добавяте водата, зехтина, сол, сода и пак следва разбиване.
🟠Добавяте чията и лененото брашно, а накрая и оризовото брашно на порции.
Трябва да се получи лепкаво тесто като за безглутенов хляб.
🟠Приготвяте си тавичка и покривате дъното с хартия за печене.
🟠С лъжица оформяте 6 топки, а с мокри ръце ги дооформяте и леко ги сплесквате.
🟠Слагате ги да се пекат в затоплена фурна на 250 градуса. След като бухнат намаляте на 180 градуса и допичате до готовност.
🟠След като са готови аз ги слагам в панер с кърпа, като ги покривам и отгоре.

Топли, топли със сиренце и домат са Ел класико булгарико 😀

Бон апети!

Бележки за замяна на продукти и други важни неща 🙂 👇
https://vegadiet.bg/gluten-free-linseed-chia-rice-rolls/

Днес ще ви дам едно вкусно предложение за последните за сезона праскови 🍑🍑🍑🍑ТАРТАЛЕТИ С РИКОТА И ПРАСКОВИ🍑✅️без глутен и...
27/09/2025

Днес ще ви дам едно вкусно предложение за последните за сезона праскови 🍑🍑🍑

🍑ТАРТАЛЕТИ С РИКОТА И ПРАСКОВИ🍑
✅️без глутен и без захар
✅️богати на протеин и готови за 5 минути

🛒Какво ви трябва

🍰За тестото:
2 яйца
3с.л. еритритол
3с.л. брашно, в случая оризово
1ч.л., равна, бакпулвер
малко ванилия
🍰За крема:
150 – 200г Рикота
(зависи колко крем искате да има отгоре)
стевия на вкус, ванилия
няколко тънки резенчета праскова или нектарина
мед и карамелизирани фъстъци за поръсване.

👩‍🍳Как приготвих
🍑Разбих яйцата с еритритола на гъст крем и към тях постепенно дабавях брашното, смесено с бакпулвера и ванилията.
🍑Сипах в 3 форми за тарталети и пекох в микровълнова – минута и половина на 700W.
🍑Извадих от формите и охладих върху решетка.
🍑Рикотата овкусих и сипах в найлонова торбичка, която ползвах вместо пош като отрязах едното ъгълче.
🍑Слагам обилно крем върху всяка тарталета, украсявам с прасковите, поливам тъничко с мед и поръсвам с карамелизираните фъстъци.
🍑Слагам в хладилник да постегнат малко.

🍑Фъстъците може да замените с орехи, а те стоят добре в компанията на малко канела 💔

Бон апети!

https://vegadiet.bg/ricotta-peach-tarts/

Да открием новия сезон на тиквата🎃 с една стара рецепта 🙂СИРОПИРАНО ПАРФЕ Д ТИКВА 🎃🎃🎃✅️Сочен и вкусен десерт без глутен,...
25/09/2025

Да открием новия сезон на тиквата🎃 с една стара рецепта 🙂

СИРОПИРАНО ПАРФЕ Д ТИКВА 🎃🎃🎃

✅️Сочен и вкусен десерт без глутен, без захар и без млечни продукти.
✅️Десертът е подходящ и за хора с целиакия, с диабет, с инсулинова резистентност, при НВВМХ.

🛒Нужни продукти за тавичка 20х20 см:

🍰За блата:
3 яйца
3с.л. еритритол
80-100мл кокосово мляко (или ядково)
1 кафена лъжичка сода бикарбонат или ½ пакет бакпулвер
ванилия
5 пълни с.л. кокосово брашно

🍰За бялото парфе, което стана сироп за сиропиране 🙂 :
1 кен кокосово мляко лайт, Frеshona от Лидъл
1с.л. течна стевия
Ванилия
1 пакет желатин

🍰За парфето с тиква:
250г тиква, приготвена на пара
1-2с.л. еритритол
Ванилия
½ пакет желатин

👩‍🍳Начин на приготвяне:

🎃Разбивам всички продукти за блата, сипвам в тавичка, напръскана със спрей за готвене и пека до готовност, до суха клечка.
🎃Оставям блата да изстине и приготвям сиропа.
🎃Кенчето с кокосово мляко е на стайна температура, добавям стевията, ванилията и отсипвам малко от него за парфето с тиква.
🎃Към останалото, вече подсладено мляко, слагам желатина, предвателно накиснат във вода и разтопен, разбърквам добре.
🎃Заливам блата с тази смес и слагам в хладилника да стегне. Идеята ми беше да остане върху блата и да стегне като бял кокосов слой парфе, НО…блата взе, че попи течността и така се сиропира като същевременно стегна в хладилника 🙂 .
🎃Докато чакам да стегне, намачквам тиквата, подслаждам с еритритола и ароматизирам с ванилията. Добавям и заделеното мляко.
🎃След като бялото парфе стегне слагам ½ пакет желатин в тиквената смес и изсипвам върху него. Отново слагам в хладилник.
🎃След охлаждане разрязах на 9 идеални парфета.

Бон апети!

❗️Важни бележки към рецептата, както и снимка на млякото, което ползвам ще видите в сайта 👇 https://vegadiet.bg/syrupy-pumpkin-parfait/

От стената на Д-р Николай Георгиев - Гастроентеролог "♀ PCOS, естрогенова доминантност и хистамин – скритият триъгълник,...
24/09/2025

От стената на Д-р Николай Георгиев - Гастроентеролог

"♀ PCOS, естрогенова доминантност и хистамин – скритият триъгълник, който обяснява много симптоми

В практиката често виждаме жени с PCOS, които освен класическите оплаквания – нередовен цикъл, овулационни нарушения, акне, косопад и метаболитни проблеми – имат и симптоми на хистаминова непоносимост: мигрени, подуване, коремни болки, кожни реакции, предменструално напрежение.
Връзката между тези на пръв поглед различни състояния е по-тясна, отколкото изглежда.

1. Хормоналният профил при PCOS – естрогенова доминантност без реално висок естроген

▶️ При PCOS често липсва овулация или тя е нередовна.

Това означава, че прогестеронът – хормонът, който доминира във втората половина на нормалния цикъл – остава нисък.

В резултат се получава относителна естрогенова доминантност: нивата на естроген не са непременно патологично високи, но съотношението естроген/прогестерон се измества в полза на естрогена.

2. Естрогените като регулатор на хистамина

▶️ Естрогените стимулират мастоцитите да освобождават повече хистамин.

Хистаминът стимулира овариалната продукция на естроген → образува се порочен кръг:

↑ Естроген → ↑ Хистамин → ↑ Естроген

🚫 Естрогените инхибират DAO (diamine oxidase) – основния ензим за разграждане на хистамина в червата.

Когато DAO е подтиснат, дори нормални количества хистамин от храната могат да предизвикат симптоми.

3. Ролята на прогестерона

Прогестеронът стабилизира мастоцитите и намалява отделянето на хистамин.

При PCOS хронично ниският прогестерон премахва този естествен „антихистаминов“ ефект → симптомите се засилват, особено в лутеалната фаза или при колебания на естрогена.

4. Клинични прояви при PCOS с хистаминова компонентa

🔸️Неврологични: мигрени, главоболия, безсъние, тревожност.

🔸️Гастроинтестинални: подуване, газове, диария/запек, коремни болки.

🔸️Гинекологични: засилено ПМС, по-болезнена овулация (ако има), по-обилен или по-болезнен цикъл.

🔸️Дерматологични: зачервявания, уртикария, екземи.

➡️ Диагностичен подход

1. Хормонална оценка: LH, FSH, естрадиол, прогестерон, тестостерон, DHEA-S, SHBG, инсулин, глюкоза.

2. Оценка за хистаминова непоносимост:

🔹️Симптомен дневник.

🔹️DAO активност в серум.

🔹️Елиминационна диета с повторно въвеждане.

3. Чревно здраве:

✅️ SIBO breath тест, дисбиоза (микробиомен анализ).

4. Възпалителен статус: hs-CRP, феритин, витамин D.

✅️ Терапевтичен подход – прекъсване на порочния кръг

A. Хормонален баланс

▶️ Подобряване на инсулиновата чувствителност (метформин, инозитоли, ниско-GL диета).

▶️ Стимулиране на овулацията (под лекарски контрол) за възстановяване на прогестероновия пик.

В някои случаи – биоиден прогестерон в лутеалната фаза.

B. Контрол на хистамина

▶️ Диета с ниско съдържание на хистамин за 2–4 седмици.

▶️ Избягване на хистамин-освобождаващи храни (алкохол, домати, ягоди, спанак).

▶️ Подкрепа на DAO активността (витамин C, витамин B6, мед).

C. Чревна микробиота

▶️ Лечение на SIBO (ако е налице) → намалява ендогенната продукция на хистамин от бактериите.

▶️ Възстановяване на еубиозата чрез пребиотици, пробиотици (но внимателно – някои Lactobacillus щамове могат да произвеждат хистамин).

D. Възпалителен контрол

▶️ Омега-3 мастни киселини, куркумин, магнезий.

▶️ Редовна физическа активност (намалява както инсулинова резистентност, така и системно възпаление).

Интерпретация и послание

⚠️ PCOS не е само репродуктивно и метаболитно състояние – то е системен дисбаланс, в който хормоните, имунната система и чревното здраве се преплитат.

Връзката естроген–хистамин обяснява защо много жени с PCOS имат оплаквания, които традиционната ендокринология трудно свързва със синдрома.

Ако се подходи интегрирано – балансиране на хормоните, подкрепа на DAO, работа с чревната флора и противовъзпалителен режим – често симптомите намаляват драстично, а качеството на живот се подобрява."

От стената на Хомеопатия всеки ден с д-р Угринова "🍂🍁ВРЕМЕ Е ЗА ЕСЕНЕН ДЕТОКС 🍁🍂☀️🧚🏻‍♀️По традиция представям моя ежегод...
23/09/2025

От стената на Хомеопатия всеки ден с д-р Угринова

"🍂🍁ВРЕМЕ Е ЗА ЕСЕНЕН ДЕТОКС 🍁🍂☀️

🧚🏻‍♀️По традиция представям моя ежегоден ЕСЕНЕН ХОМЕОПАТИЧЕН ДЕТОКС

🍀От днес, 20 септември, в продължение на една седмица 🗓 ще приемам ежедневно 500 мл вода, с разтворени в нея по 10 гранули от три хомеопатични лекарства☀️:
✅ Chelidonium majus 9 CH
✅ Carduus marianus 5 CH
✅ Berberis vulgaris 9 CH

📚НАЧИН НА ПРИЕМАНЕ НА ХОМЕОПАТИЧНИТЕ ЛЕКАРСТВА

🎯Водата се пие на порции и малки глътки през целия ден без да се спазва интервал от храненията.

🍀ЕФЕКТ
💯Ефектът след този седемдневен детокс 👌ще бъде незабавен, тъй като тези хомеопатични медикаменти имат жлъчно-чернодробно и стомашно-чревно дренажно действие:
• При жени с предменструален синдром и болезнен цикъл болката в "онези дни" намалява
📚При пациенти, които страдат от запек, изхожданията ще се нормализират
• Ще се подобри обмяната на веществата и функцията на целия стомашно-чревен тракт
• Ще се изхвърлят затлачени и натрупани токсини
• Състоянието и видът на кожата ще се подобри
• Ще се подобри качеството на нощния сън
• Ще изчезне натрупаната умора

🍎🍐🍏🍇 И разбира се приемът на сезонни плодове и зеленчуци🥒🥦🥑🍆🌶️🫑повече билкови чайове🌱 и ежедневно време за спорт 🧘🏼‍♀️и разходки сред природата 🚴🏻‍♀️допринасят за доброто ни настроение...

🕊ДОБРА идея, НАЛИ?🍁🍂🍁🌼🍁🍂🍁"

Днес е ден за сладичко и за един много вкусен сладкиш, рецептата и снимката на който отлежава от около седмица в телефон...
17/09/2025

Днес е ден за сладичко и за един много вкусен сладкиш, рецептата и снимката на който отлежава от около седмица в телефона 🙂

Сладкиш с банан и какаови зърна 🍌🍫🍌
❌️без глутен и без захар
⭕️7 блока според диета Зоната

❗️Подходящ за хора с диабет, инсулинова резистентност, при фитнес режими и режими за отслабване. Както и за всеки, който харесва вкус на банан и канела 😋

🛒Какво ви трябва
🍰За блата
2 яйца
1 банан, 120г
65г Кварк, може Скир
20г кокосово масло
60г овесени ядки без глутен
1ч.л. бакпулвер
канела, ванилия, по желание още малко стевия

🍰За крема
260г Кварк, или Скир
2ч.л. стевия ванилия

🍰За поръсване
20г натрошени какаови зърна (с орехи е по-вкусно, но нямах 🙂)

👩‍🍳Как приготвям

🍰Блат
Банана намачквам, смесвам с останалите продукти и разстилам на слой в тавичката на еърфрайера върху хартия за печене. Може да ползвате малка тавичка.
Пека на програма за кексчета - по спомен...160 градуса, 15 минути. Наложи се да следя и регулирам времето, че нещо не се запичаше както трябва. Ако ползвате фурна става бързо, тъй като блата не е дебел.
След като блата е готов, махам хартията за печене и го охлаждам.
Вече охладения блат режа на две парчета.

🍰Крем
Смесвам Кварка със стевията.

🍰Сглобяаване
Мажа с половината крем единия блат, слагам върху него втория, мажа с останалия крем.
Поръсвам с какаовите зърна и слагам в хладилник.
Оставям да престои една нощ, като така блата поема малко от крема и съвсем леко се сиропира.

На финала имаме един много вкусен и засищащ за дълго десерт. 🙂

❗️Целия сладкиш е 7 блока в Зоната. ❗️Ако нарежете на 7 парчета, всяко ще бъде по блок в Зоната.
❗️Един или два блока са подходящи за междинно хранене.
🩷Който не е на диета, няма нужда да го мисли, просто му се наслаждава с чаша ☕️🩷

Бон апети!

Address

"Княз Александър I-ви" 39 , ет. 2, офис 8
Plovdiv
4000

Opening Hours

Monday 09:00 - 19:00
Tuesday 09:00 - 19:00
Wednesday 09:00 - 19:00
Thursday 09:00 - 19:00
Friday 09:00 - 19:00
Saturday 09:00 - 16:00

Telephone

+359878186668

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Кабинет Диететика и Вега Тест Пловдив posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

www.vegadiet.bg

Безкръвно изследване за поносимост към храни с апарат Вега Тест.

Изготвяне на хранителни режими, онлайн режими. Консултации.

Изготвяне на режими за отслабване и напълняване, режими без глутен, без мляко, режим в диета Зоната, хранене при болест на Хашимото, вегетариански режими.

Консултации и онлайн консултации за начина на хранене при различни здравословни и физически състояния и заболявания.