Vegadiet. bg

26/02/2025

Сряда, и не само сряда :-), е ден за десерт.

ДИЕТИЧНА ТОРТА ЗА ДВАМА 🍰👩‍❤️‍👨

✅Без глутен, без захар, 3ПВ+6М според диета Зоната. ❗️Подходяща при диабет и инсулинова резистентност, в режими за отслабване, за фитнес любители, както и за всички, които искат да се хранят здравословно.

❗️Цялата тортичка съдържа около 23г Протеин, 30г въглехидрати и 20г мазнини, калории – около 400 калории. Разделих на две парчета, така, че разделяйте на две и смятайте какво има в едното парче.😉

🛒Какво ви трябва
🍰За блата: 1 яйце, 1 малък банан, 1с.л. грахов протеин изолат вкус какао, 1с.л. оризово брашно, 2с.л. смлени орехи, 1 кафена лъжичка бакпулвер, по желание подсладител (протеина е овкусен и аз не слагам).
🍰За крема: 100г цедено кисело мляко, стевия с аромат на ванилия.
🍰Малко орехи за поръсване.

👩‍❤️‍👨Как приготвям
🍰Намачквам банана, разбивам го с яйцето и добавям останалите продукти. Сипвам сместа в тавичка върху хартия за печене и с лъжица разстилам на тънък блат. Пека на 250 градуса за няколко минути, става бързо.
🍰След това разрязвам блата на 6 триъгълника. Слагам един от тях, мажа с 1с.л. от крема, слагам втори блат, пак крем , трети – крем и поръсвам с орехи. Това се повтаря и с другите три парченца.

❗️Така имаме 2 две парчета торта, всяко по 200 калории. Идеално е за междинно хапване или за стабилна закуска.

Важни бележки към рецептата 👉 в коментар.

Бон апети! 👩‍❤️‍👨❤

18/02/2025

Това е рецепта за един чудесен десерт без глутен, без захар, без лактоза, без брашно, кето. Тарталетите са още нисковъглехидратни, с опция да бъдат съвсем без млечни.

❗️Подходящи са за хора с ИР, при кето режим, при нисковъглехидратно хранене, при проблем с усвояването на лактоза.

❗️Една тарталета съдържа 9г Протеин, 16г Мазнини и само 2.5г Въглехидрати. Калориите са 193 ккал, с което би могло да се впише и в режим за отслабване и калориен дефицит. Сметките са без украсата от сметана.

🛒НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 6 БРОЯ
🥧За тарталетите:
2 яйца+1 белтък
100г кисело мляко 2%
2ч.л. стевия ванилия
24-25г веган протеин карамел
30г натурално какао
1ч.л. бакпулвер

🍥За сиропиране: 1ч.л. разтворимо кафе, разтворено в 1 кафена чашка гореща вода, стевия или еритритол за подслаждане.
🍦За крема: 200г маскарпоне без лактоза и стевия ванилия, на вкус
🍦За украса: сметана, ползвам такава с готов шприц. Може и без нея.

👩‍🍳Как приготвям
🍥Смесвам продуктите за блатовете, разпределям в 6 формички за тарталети и пека. Ползвам микровълнова - 4 мин. на 360W. Може да се изпекат и във фурна.
🍥Вадя и охлаждам, след което сиропирам.
🍥Разпределям отгоре подсладеното маскарпоне и украсявам със сметана. Вишните са за цвят ☺️

Идеи и подробности, както и бележки за замяна на продуктите вижте в линка в коментар.

Бон апети и честит втори сняг! ❄️☃️
P.S. Снежно ми е и не ми се работи, хораaa... ❄️☃️❄️☃️❄️☃️🥰

16/02/2025

ПОСТ ЗА РАЗМИСЪЛ 🤔🤔🤔

Чета разни "известни" във Фейсбук страници, публикуващи всякакви уж диетични рецепти и гледам как изобилстват от готова кайма, кренвирши и луканки. И как те се вписват в Зоната.
Или други с порции от по 700-800г "в зоната". Срещала съм и по килограм. И книга такава има, да.

И тук се забравя най-важното:
1️⃣ Това е диета за отслабване. На първо място. Чак след това, само за някои, начин на хранене. И то след сметки и преобразувания.

2️⃣ Не забравяйте един от основните принципи на Зоната - порцията не бива да е повече от 500г.
Тук ще вметна, че е добре за жените порцията да е max 400г, за мъжете max 500г. Има изключения, разбира се.
Защо ли? Ами защото стомаха се свива и разтяга. И ако го свикнеш на 400г, ще иска толкова храна, без значение каква е. Но ако го свикнеш на 700г, пак ще чака толкова, без значение каква е.
А сега излезте от Зоната и вижте с колко храна ще се засищате.

3️⃣ Това, че една порция е сметната по Зоната не значи, че е диетична.
3 блока в Зоната трябва да са около 300-350 калории - също основен принцип.
Защото за да има отслабване трябва да има калориен ДЕФИЦИТ.
Това е само ако искате да отслабвате. Ако ще поддържате килограми, ще ви трябват повече калории.

Няма лошо човек от време на време да хапва каквото му душа сака. Но ако искате да отслабвате, ще е добре да се придържате към горните принципи.

‼️А сега да го покажем нагледно 🙂
🟢Шунка - 32г за блок протеин, съответно 33 калории за блок.
🔴Кренвирши, едни от качествените - 47г за блок протеин, съответно калории 132. За 1 блок.

❗️Същото важи за:
Извара 🔄 сирене
Мляно месо 🔄 готова кайма
Белтъци 🔄 цели яйца

В обобщение: хранете се умно!

Бон апети! ☁️

12/02/2025

Продължавам с подсладителите и днес е ред на Ксилитол

🍡КСИЛИТОЛ - Е967🍡

Ксилитолът се среща естествено в малки количества във влакнести плодове и зеленчуци, дървета, царевични кочани и дори човешкото тяло. Хората и много животни произвеждат следи от ксилитол по време на метаболизма на въглехидратите.
🍡Производство
Ксилитолът най-често се нарича „брезова захар”. Произвежда се от брезова кора или кочани от царевица. Няма разлика между двете, те са химически идентични. Няма разлика във вкус и мирис. Метаболизират се по същия път и в тялото.
❗Ползи
🍥Ксилитолът има приблизително същата сладост като захарозата.
🍥Стабилен е при печене, но не се карамелизира като захарта.
🍥Има нисък гликемичен индекс и е подходящ за диабетици.
🍥Некариесогенен, подобрява здравето на зъбите.
🍥Увеличава производството на слюнка, което помага при лечение на ксеростомия (суха уста).
🍥Подобрява миризмата на дъха.
🍥Намалява инфекциите в устата и назофаринкса.
❗Безопасност
🍥Бременност и кърмене: Няма достатъчно надеждна информация, за да се знае дали ксилитолът е безопасен за употреба като лекарство по време на бременност или кърмене.
🍥Деца: Вероятна безопасност, когато се приема през устата в количества до 20 грама дневно в продължение на до три години.
❗❗❗Ксилитолът може да бъде много токсичен за кучета!
Жизненоважно е да съхранявате продукти, съдържащи ксилитол, на безопасно място, до което домашните любимци не могат да достигнат. Всеки, който смята, че кучето му е консумирало ксилитол, трябва незабавно да се обади на ветеринарния си лекар.
Случаят е много интересен и който желае може да прочете пълният текст от статията, която се съхранява в Национална Библиотека по Медицина в САЩ.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4880608/
Превод на български вижте в сайта ми. Линк в коментар.
❗Калорийност
🍥40% по-малко от тази на захарозата, т.е. 2,4 kcal/g.
Гликемичен индекс - 12
🍡Любопитно
🍥Има данни, че употребата на ксилитол заедно с жен шен може да има защитен ефект върху инфекции с вируса на грип А.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3879333/
🍥Ксилитолът е ефективен за предотвратяване на остър среден отит чрез инхибиране на растежа на бактерията Streptococcus pneumoniae.

Цялата статия може да прочетете в сайта ми. Линк в коментар.

12/02/2025

Една идея за наближаващия празник ❤

❤️Ръчно изработена дамска гривна с червен ахат и гранат. Регулируема верижка и прекрасен цвят.
Може да бъде един прекрасен подарък за деня на любовта ❤️

❤️Червен ахат, познат още като като „Кървав Ахат“ – камък на любовта и предаността.

❤️Гранат – подобрява кръвообращението и здравето на сърцето. Защитава от зли очи, дава тласък за успех в бизнеса.

❤️Ако мислите, че трябва да е ваша, поръчайте сега: https://vegadiet.bg/produkt/protective-bracelet-with-red-agate/

27/01/2025

Представям ви една много вкусна закуска, идеята за която взех от едно симпатично младо момиче от Инстаграм . Тя представя веган кухня, като ястията й изглеждат много, много вкусно. 😋
Съответно... пооправих малко рецептата според моите вкусове и калории. 🙂

Нисковъглехидратна каша с драконов плод 🥣🥣🥣
✅без глутен
✅без млечни продукти
✅веган

🛒Какво ви трябва:
20г ленено брашно Balcho
20г мляно конопено семе
около 250 мл вода или ядково мляко
шепа нарязан драконов плод, ползвам замразен
по желание подсладител

👩‍🍳Приготвянето е лесно и не изисква никакви умения - смесвате брашното и конопеното семе с водата и оставяте да набъбне. Аз приготвям от вечерта.
След това разбърквате и добавяте плодовете. Ако са замразени като в моя случай, ги слагам поне час преди закуската.
По желание може да полеете с агаве (въглехидрат с нисък гликемичен индекс ГИ), кленов сироп (въглехидрат с малко по-висок ГИ), може да сложите стевия в сместа (нула калории).

Плода може да варира в зависимост от предпочитанията ви, подправките също - канела, ванилия, индийско орехче, карамфил, кардамон....

❗️НУТРИЕНТИ, при направата с вода, без подсладител, 100г плод
Белтъци = 14.6г
Мазнини = 12.8г
Въглехидрати = 12г
Калории = 248 ккал

Бон апети!

13/01/2025

11/01/2025

Това е една от най-четените и търсени рецепти в сайта. Бърза рецепта за междинно хапване, изключително вкусна, подходяща и за кремове за торта.
Класически домашен крем, в случая подходящ и за диабетици, както и за хора с преддиабет.

❗️1 чашка съдържа 16г Протеин, 16г Мазнини, Въглехидрати 20.5г, Калории 282,7.
❗️Мазнините и Калориите са много заради това, че ползвам цели яйца и орехи. Ако сложите 1 яйце и 2 белтъка и съответно смените орехите с кашу да речем, калории и мазнини ще спаднат драстично (Мазнини 11.4, Калории 219).
Това е още едно доказателство, че една рецепта може да се вписва в някоя диета, но да съдържа в себе си повече калории, отколкото предполагаме.

Но да минем и към самата рецепта, която, ако останалите хранения са ни на ниво, калориите в нея няма да са никакъв проблем. Още повече, че не са чак толкова много, а кремчето определено си струва 😋

ЯЙЧЕН КРЕМ 🍨🍨🍨
✅без глутен
✅без захар
✅една чашка е 2 блока според диета Зоната

🛒Какво ви трябва за две чашки
400-450мл прясно мляко, 2% масленост
2 яйца
2с.л. брашно (25-30г), при мен безглутеново
2 с.л. натрошени орехи (24-25г)
Стевия или друг подсладител без калории.

👩‍🍳Начин на приготвяне: лесен и бърз 🙂 .
🍨В купа разбивам добре яйцата и брашното, размивам с малко от млякото – 3-4 с.л. са достатъчни.
🍨Слагам млякото на котлона да заври, като го подслаждам със стевия и еритритол на вкус. Може да сложите и малко ванилия.
🍨Изчаквам млякото да се постопли, но далеч преди да заври, и сипвам в него яйчената смес.
🍨При постоянно бъркане изчаквам да заври и да се сгъсти, след около минута махам от котлона.
🍨Разливам в две чаени чаши (поне 250мл), поръсвам с орехите и оставям да се охлади. Добре е да покриете чашките със стреч фолио за да не се образува коричка. Маха се след като десерта се охлади.

Бележки към рецептата - както винаги в коментар.

Бон апети!

08/01/2025

Днес сме на китайска храна ⛩⛩⛩
Изключително вкусно ястие, подходящо за хора на диета за отслабване, при фитнес режими и за всеки, харесващ вкусната храна.
ПИЛЕ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ ПО КИТАЙСКИ 🥕🥬🍚
✅без глутен
✅без млечни продукти
✅8 блока според диета Зоната
🛒Нужни продукти за две порции:
240г пилешко филе
1 пакет замразена смес зеленчуци с бамбукови кълнове и гъби шийтаке (снимка виж в линка в коментар)
1 пълна ч.л. царевично нишесте (8г)
1ч.л. сос терияки
70г ориз, Басмати или кафяв, по избор
1с.л. сусамово олио
Сол, кажунска подправка
.
🥢Начин на приготвяне:
🥕Задуших месото в сусамовото олио, махнах от тигана и сложих зеленчуците.
🥕Задуших ги под капак за около 10-ина минути като добавих и малко водичка.
🥕Размих нишестето в 100-120мл вода и добавих към зеленчуците заедно с кажунската подправка. 🥕Готвих за много кратко и сипах и соса терияки.
🥕Само разбърках и махнах от котлона.
🍚Докато зеленчуците се готвиха сварих ориза само с вода и сол.
🍚Разделям всичко на две порции и сервирам като първо слагам ориза, върху него зеленчуците и накрая месото.
Важни бележки по рецептата, разпределение по блокове и снимка на зеленчуковия микс вижте в линка в коментар. 👇

Бон апети!

05/01/2025

🎊Януари е месец, богат на празници. Като се почне от първи януари като Васильовден и се мине празника на всички Ивановци, Ваня, Атанаска, Антония... За всички тях иаме по нещичко.
🎁В нашият магазин ще намерите богата колекция от арома бижута и блендове етерични масла за всеки избор и повод.
💝Арома бижутата са красиви, нежни, лесно ползваеми. Дали ще изберете арома медальон, арома гривна, брошка или ароматизатор за кола е въпрос на избор. Във всички случаи терапията работи, а вие ще направите добър избор на подарък.

Какво знаете за ароматерапията

⚜️Ароматерапията е холистична терапия, което означава, че поддържа цялото ви Аз – ум, тяло и дух, връщайки тялото в състояние на равновесие.
⚜️Ароматерапията е приложима по няколко начина, като най-често ползваният начин е чрез вдишване. Това може да бъде чрез арома дифузер, арома лампи или още по-лесно и практично - чрез арома бижута.

🔖Ако вече сте заинтересовани разгледайте нашата богата колекция от арома бижута и изберете своето /линк за поръчка ще намерите в коментар/.

⚜️Ако все още се чудите е добре да знаете, че етеричните масла намират широко приложение за профилактика на различни заболявания и състояния:
🕉 повишават когнитивните функции и подобряват настроението
🕉 могат да са полезни при главоболие
🕉 при проблеми със сексуалната функция
🕉 при нарушения в съня, стрес, страхови състояния
🕉 действат релаксиращо и заземяват
🕉 работят много добре при депресия и други нервни разстройства
🕉 повишават увереността
🕉 и не на последно място - могат да предпазват от лоши външни влияния

Линк за поръчка ще намерите в коментар. 👇

31/10/2024

🌼🌼Depression essence – есенция при тревожност и депресия 🌼🌼

Основна комбинация от австралийски цветни есенции при депресия, меланхолия, тъга, апатия.
При усещане за безнадеждност и отчаяние, липса на желание за нещо ново и различно. Цветните Bush есенции ще помогнат за връщане на надеждата и желанието за нови начинания.

Комбинация от няколко австралийски цветни есенции:
🪷Есенция за тъга и отчаяние, дава смелост да продължите напред.
🪷Когато животът е неприветлив, изпълнен с борба и имате чувство, че нещата няма да се подобрят. Дава оптимизъм и радост в настоящето.
🪷При депресия, самота, отчуждение, чувство, че не принадлежите никъде. Отваря сърцето за свързване с другите хора.
🪷B случай на нервен срив, стрес, дава мир и спокойствие.
🪷При усещане за безизходица, без способност да видите изход от нея. Дава сила за излизане от неприятни ситуации.

‼️ Важно: При следродилна депресия комбинацията от цветя е различна. Моля, отбележете го в поръчката или се свържете с нас.

❗️Прием от два пъти на ден по 7 капки за период от две до четири седмици обикновено е достатъчен.
❗️При нужда може да се накапва по-често.

Линк за поръчки вижте в коментар 👇

29/10/2024

Започваме седмицата с нещо сладко 🥰😋😋

Кето ореховки 🍪🍪🍪
✅без глутен и без захар
✅1 малка ореховка съдържа около 65 калории

🛒Какво ви трябва
2 белтъка
50г еритритол+1ч.л. стевия
2-3 капки етерично масло лимон, ползвам на Вивасан /може лимонова есенция, може ванилия, канела.../
200г смлени орехи
1 кафена лъжичка с връх бакпулвер

👩‍🍳Как приготвям
🍪Разбивам белтъците на сняг заедно с подсладителите.
🍪Смесвам бакпулвера с орехите.
🍪Капвам етеричното масло върху разбитите белтъци и с шпатула започвам да добавям по малко от смлените орехи докато поеме всичко.
🍪С помощта на две чаени лъжички оформям малки бисквитки. При мен се получиха 22 броя.
🍪Слагам ги в тавичка върху хартия за печене и пека на 160 градуса до готовност.

Истината е, че започнах да пека на по-силен огън и много бързо потъмняха орехите. Идеята е, освен да се изпекат, да станат и по-хрупкави. Затова мисля, че по-малкото градуси са по-удачен вариант за печене.

✔Бележки:
❗️Бисквитките са кето, което не значи с малко калории.
❗️Може да заменяте орехите с бадемово брашно или с други смлени ядки и семена.

Бон апети! 🌤

Още кето и нисковъглехидратни идеи ще намерите тук 👇
https://vegadiet.bg/category/keto-lowcarb-recipes/