29/08/2022
Зрението е най-ценното от всички наши сетива, защото осигурява 80% от информацията ни за околната среда. За да обработи тази информация, мозъкът ни използва около една трета от капацитета си! Ние разпознаваме цветове, форми и движения и дори можем да виждаме триизмерно, както и да преценяваме размер и разстояние.
Очите ни са не само най-красивите сетивни органи, но те са и най-чувствителните. Защитете и подкрепете зрението си, защото доброто зрение е от ключова важност за вашето качество на живот!
Подхранващи и защитни вещества за очите:
Витамин А - поддържа нормално зрение
Витамин С – защитава клетките от оксидативен стрес (свободни радикали)
Витамин Е - защитава клетките от оксидативен стрес (свободни радикали)
Лутеин и зеаксантин са пигменти от макулата на ретината
Цинк - поддържа нормално зрение
Селен - защитава клетките от оксидативен стрес (свободни радикали)
DHA – важен нутриент за зрението и изграждането на слъзния филм
Вероятно най-известният хранителен елемент, свързан със здравето на очите, е витамин А, известен като „витамин, отговорен за здравето на очите“ . Той участва в изграждането на зрителния пигмент родопсин.
Витамин А – жизненоважен за здравето на очите
Здраве за очите
Добрите източници на витамин А включват черен дроб, сирене с висока масленост, херинга или скумрия и яйца. Морковите са богати на бета-каротин, предшественик на витамин А и често се определят като храна, поддържаща зрението.
Някои фактори, като незащитен работен монитор, малка дистанция и дълготрайно гледане на телевизия, силна слънчева светлина или често нощно шофиране, могат да доведат до повишени нужди от витамин А.
Лутеин + зеаксантин - компоненти на макулата
За да се радвме на добро зрение, на очите ни са им необходими два пигмента – лутеин и зеаксантин. Те не се синтезират в тялото ни и е необходимо да си ги набавяме допълнително. Допълнителният им прием е необходим и заради бързото им разграждане при дългосрочно взиране във видео дисплеи (телефони, таблети, компютри).
Лутеинът и зеаксантинът са каротеноиди. По отношение на очите особен интерес представляват жълтите каротеноиди. Именно те са отговорни за ярко оранжевия, жълт и червен цвят на много плодове и зеленчуци, но се срещат и в много зелени такива. Те са единствените каротеноиди, които се намират в лещата и ретината.
Лутеинът и зеаксантинът са концентрирани в централната зона на ретината, която е известна като макула (наричана "жълто петно" или macula lutea на латински).
Остротата и контрастът на виждане се дължат на "жълтото петно". В тази малка област в центъра на ретината се проектират образите, върху които се фокусираме. Жълтият цвят се дължи на повишеното присъствие на растителните пигменти лутеин и зеаксантин. Натрупването на растителни вещества се извършва точно там, където се изисква високо ниво на антиоксидантна защита. Тъй като слънчевата светлина попада директно в жълтото петно, природата е „осигурила“ висока концентрация на лутеин и зеаксантин, които спомагат за тази защита.
Чрез „жълтото петно“ имаме възможност да четем, да разпознаваме детайли и да разграничаваме цветовете. Лутеинтът и зеаксантинът са естествени неутрализатори на свободните радикали и имат мощен антиоксидантен ефект.
Тези каротеноиди се съдържат в зеленчуци като аспержи, суров спанак или магданоз.
Витамини и микроелементи за очен метаболизъм
За крепко здраве на очите е необходимо поддържането очния метаболизъм с витамини и микроелементи.
Витамин А спомага за поддържане на нормалното зрение и лигавиците. Всеки, който ежедневно натоварва очите си, следва редовно да приема витамин А за профилактика на очното си здраве.
Витамин В също допринася за поддържане на добро зрение.Витаминът се намира във високи концентрации в роговицата и лещата и има важна защитна функция за очите. Научете повече за витамин В2 за очите тук!
Цинк, селен + витамини C и E - защита за очите
Очите ни са изложени на оксидативен стрес чрез повтарящо се излагане на светлина. Това може да доведе до повишено образуване на свободни радикали. За да се намали този ефект, клетките ни имат специален „щит“: витамините С и Е, както и микроелементите селен и цинк, помагат да се предпазят клетките от оксидативен стрес.
Жизненоважният цинк е микроелемент, който тялото ни не може да произвежда само и разчита изцяло на външен прием. Цинкът помага за поддържане на нормално зрение, както и за усвояването на витамин А. В очите цинкът участва в разграждането на свободните радикали, причинени от оксидативен стрес по време на процеса на гледане, както и от постоянното излагане на светлина.
Цитрусовите плодове, чушките и ягодите са добре известни източници на витамин С. Витамин Е се съдържа в растителните масла. Селенът и цинкът се откриват предимно в животински храни като риба и месо. Нашият съвет: насладете се на стриди, те са най-богатата на цинк храна!
Омега-3 мастната киселина DHA - компонент на зрителните клетки
Особено ценна за здравето на очите е докозахексаеновата киселина (DHA), полиненаситена омега-3 мастна киселина. DHA се съдържа в най-големи количества в мозъка и зрителните клетки. Важна е за структурата на ретината и играе роля в поддържането на нормалното зрение.
DHA се съдържа и в мастната съставка на слъзния филм, който предпазва очите ни от изсъхване. Добрият слъзен филм гарантира, че слъзната течност не се изпарява и очите остават добре овлажнени.
Особено добри източници на омега-3 мастни киселини са студеноводните риби като херинга, скумрия или сьомга.
Нашето зрение е най-скъпоценно от всичките ни сетива – за да ви служи вярно го подкрепяйте още преди да настъпят необратими изменения!
Отделение Очни болести към УМБАЛ "КАНЕВ" АД гр. Русе
