06/06/2025
🥚са невероятно питателни: има висока концентрация на витамини A, D, E, B12 и В9. Те също така съдържат всички девет есенциални аминокиселини, което ги прави идеален източник на протеин.
Различни цветове на черупките: цветът на черупката на яйцето зависи от породата на кокошката. Кокошки с бели пера и бели уши обикновено снасят бели яйца, докато тези с червени пера и червени уши снасят кафяви яйца. Цветът на черупката обаче не влияе върху качеството или хранителните свойства на яйцето.
Протеинова мощ: Едно яйце съдържа около 6-7 грама висококачествен протеин, което го прави отличен избор за възстановяване след тренировка. Белтъкът съдържа почти всичките протеини, докато жълтъкът съдържа мазнини и основни хранителни вещества.
Съществуват над 25 различни вида 🥚: най-популярни са кокошите яйца, но съществуват и яйца от други птици като патици, пъдпъдъци, гъски, индийски кокошки, пауни и дори щрауси. Всеки вид има различен вкус и хранителен профил.
Не само за ядене: яйцата имат множество приложения извън кулинарията! Те се използват в козметиката за хидратация на кожата и укрепване на косата, а също така могат да бъдат полезни в изкуствата, като използват се в различни бои и глини.
Те могат да останат свежи по-дълго: ако съхранявате яйцата в хладилник, те могат да останат свежи за до 3-5 седмици. Яйца, които са свежи, потъват в чаша с вода, докато по-старите яйца изплуват на повърхността.
Най-старото известно 🥚: останки от яйца на динозаври, намерени в Лаос, датират от преди около 190 милиона години. Те показват, че яйцата са съществували още от времето на динозаврите и са използвани за репродукция от различни животни.
#яйце #хранене #нутриционист #изберисебеси #симонавътева #здравословенживот #здраве
