11/05/2026
🏷️ Как да четем етикетите на „здравословни" продукти?
„Без добавена захар." „Натурален." „Пълнозърнест." „Лек." „Фитнес."
Звучи здравословно, нали? Но често това са просто маркетингови трикове.
Истината е на гърба на опаковката – в списъка със съставките. И ако знаеш как да го четеш, няма да те излъжат повече.
Основни правила:
1. Първата съставка е най-много
Съставките са подредени по количество – от най-много към най-малко. Ако захарта е в първите три – продуктът не е толкова здравословен, колкото изглежда.
2. Колкото по-кратък е списъкът, толкова по-добре
5-6 съставки, които разбираш? Добре. 20 съставки с имена като от химическа лаборатория? Внимавай.
3. Захарта има много имена
↳ Глюкозо-фруктозен сироп
↳ Малтодекстрин
↳ Декстроза
↳ Царевичен сироп
↳ Концентриран плодов сок
↳ Инвертна захар
Всичко това е захар. Производителите използват различни имена, за да не изглежда захарта на първо място.
4. „Без добавена захар" не означава без захар
Може да съдържа концентриран плодов сок или други подсладители, които действат по същия начин.
5. „Натурален" не означава здравословен
Думата „натурален" не е регулирана. Захарта е натурална. Мазнината също. Това не ги прави полезни в големи количества.
6. Внимавай с „обезмаслени" и „леки" продукти
Когато махнат мазнината, често добавят захар за вкус. Провери етикета.
Какво да търсиш?
↳ Къси списъци със съставки
↳ Съставки, които разпознаваш
↳ Без скрити захари в първите позиции
↳ Без дълги химически имена
Какво да избягваш?
↳ Продукти с повече от 10-15 съставки
↳ Захар под различни имена
↳ Изкуствени оцветители (E-та)
↳ Хидрогенирани мазнини
Най-здравословните храни обикновено нямат етикет – плодове, зеленчуци, ядки, семена. Но когато купуваш пакетирано – чети дребния шрифт.
Маркетингът е на лицевата страна. Истината е на гърба.
Искаш персонални насоки за хранене?
📞 Записване: 0878 88 78 04 (телефон, Viber, WhatsApp) или в лично съобщение
🌐 iriswavediagnostic.com
🏠 В София приемаме редовно | Фондови жилища, блок 210, вх. А
ℹ️ Д-р Фесток приема и в други градове – вижте графика в профила.