27/06/2025
Морковите са лечебни
ПРИ КОИ БОЛЕСТИ ПОМАГАТ МОРКОВИТЕ
Морковите помагат в лечението на много заболявания.
Използват се корените, листата и семената им.
Морковите са богати на флавоноиди, природни захари, лецитин, целулоза, витамин В1, В2, В6, В9, витамин Е, никотинова киселина, витамин К, витамин С, желязо, калий, бор, кобалт и манган. Те са един от най-ценните източници на каротин, който в човешкия организъм се преобразува във витамин А.
1. Морковите оказват лечебен ефект при стомашно-чревни болести. При повишена киселинност на стомашния сок, запек и метеоризъм се препоръчват следните средства:
Настойка, приготвена от една супена лъжица морковени семена една чаша гореща вода. Семената се заливат в термос и престояват една нощ. Сутринта настойката се прецежда и се пие леко затоплена - по три пъти на ден.
Пресен сок от моркови - за намаляване на ферментациите в червата: по една супена лъжица сутрин и вечер преди ядене - за деца; за възрастни - една чаша пресен сок, преди закуската, веднъж на ден.
Смес от равни части морковен сок и мед се употребява за нормализиране на храносмилането след разстройства, предизвикани от отравяне или преяждане.
Пресният морковен сок е ефективно глистогонно средство.
Сокът и меката част на морковите засилват процесите на отделяне на жлъчка, затова се препоръчват за болни с жлъчно-каменна болест.
2. Срив в обмяната на веществата. Морковите съдържат биологично активни компоненти, които нормализират метаболизма на белтъчини и въглехидрати, активизират клетъчните процеси на окисление и възстановяване. Сокът и меката част на морковите активизират работата на имунната система, засилват лактацията и се препоръчват при: железодефицитна анемия, затлъстяване, полиартрит, остеохондроза, авитаминоза и хиповитаминоза на А, С и групите В.
При малокръвие се препоръчва ежедневно да се изпиват по 1-2 чаши морковен сок, смесен с цвеклов сок и сок от ряпа.
3. Болести на очите. Морковите са богати на каротин, който в организма се преобразува във витамин А, влияещ благотворно върху очите. Препоръчва се да се употребяват в суров вид и под формата на сок.
4. Морковените семена съдържат вещества, които възстановяват разрушените епителни клетки; те са ефективни при болести на бъбреците и пикочните пътища. Настойката от морковени семена има пикочогонно действие, разтваря и извежда камъните от пикочния мехур, облекчава бъбречните колики.
При патологии на бъбреците морковените семена се препоръчват в чист вид или в състава от настойки от различни смеси - пелин, хвощ, копърово семе и мечо грозде.
В терапията на нефрит и цистит се използват препарати на основата на морковените листа, които понякога се смесват с магданоз. Те бързо премахват възпаленията и неприятните симптоми.
5. Сърдечно-съдови проблеми. Морковите съдържат вещества, които укрепват сърдечния мускул и стените на съдовете. Пресен морковен сок се препоръчва на пациенти, изкарали инфаркт на миокарда.
За лечение на хипертония се препоръчва смес от сок от моркови, хрян, ряпа и цвекло, взети в равни количества. Към 600 мл от сместа се добавят сокът от един лимон и 200 грама мед. Съдът с лечебната смес се държи в хладилник. Лечебният курс продължава два месеца. Приема се по една супена лъжица, три пъти на ден.
6. Простудни болести. Веществата, които морковите съдържат, активизират защитните сили на организма и имат антибактериално действие. Те се използват успешно в лечението на болести на горните дихателни пътища.
Ларингит се лекува със смес от морковен сок и мед, която се приема по една супена лъжица, 5-6 пъти на ден.
7. Нервни разстройства. Морковът се смята за ефективно средство за лечение на нервни заболявания, обусловени от дегенеративни промени в нервната тъкан - в очите, при Алцхаймер и др. На пациентите се препоръчва да се изпиват на ден по две чаши смес от сокове от моркови и целина.
Липсват данни за противопоказания в използването на морковите. Но при обостряне на болести на черния дроб, гастрити, ентерити, язва на стомаха или дванайсетопръстника да не се използват.
Диабетиците и хората, които искат да отслабнат, трябва да знаят, че пресните моркови имат гликемичен индекс 30, който при топлинна обработка стига до 85...
