17/04/2024
❗️Как да Консумираме Яйца🍳, без да Повишим Нивата на Холестерола✨️
Бъркани, поширани или варени – яйцата са универсална и популярна храна. Въпреки това, тези животински продукти – и по-специално техните жълтъци – са били отхвърляни в миналото поради високото си съдържание на холестерол. Но какво е положението в момента и има ли промени в насоките на експертите?
Полезни Изследвания
Ако сте наясно със здравето на сърцето си и се опитвате да поддържате холестерола си под контрол, може би се чудите дали трябва да избягвате консумацията на цели яйца или само на жълтъците. Промените в препоръките през последните години обаче могат да ви изненадат, тъй като показват, че вече има място за цяло яйце на ден в повечето диети.
Холестеролът в Яйцата
Изяждането на едно цяло яйце доставя на човешкото тяло няколко важни хранителни вещества, включително протеини, витамин В12 и холин. Но едно голямо яйце съдържа и 207 милиграма холестерол. Това е почти две трети от дневния лимит, предложен преди години от Американската сърдечна асоциация.
Препоръки и Изводи
Въпреки че в миналото се е смятало, че холестеролът в храната допринася за сърдечни заболявания, научен доклад от 2019 г. на Американската сърдечна асоциация установява, че изследванията не подкрепят връзката между храните, съдържащи холестерол, и сърдечносъдовия риск.
Заключение
На базата на проведените проучвания, Американската сърдечна асоциация заявява, че яйцата могат да бъдат включени в здравословните за сърцето диети. По-конкретно, здравите хора могат да включат цяло яйце в ежедневната си диета, като консумацията на до две яйца е приемлива при по-възрастни здрави индивиди. Също така, вегетарианците могат да включат повече яйца в диетата си, като компенсират липсата на други източници на холестерол.
