04/04/2025
Le diabète est une pathologie chronique, caracterisée par une hyperglycémie, c’est-à-dire un excés de sucre dans le sang.
Il existe deux principaux types de diabète dont les traitements peuvent justifier des regimes alimentaires légèrement différents:
- le diabète du type 1 ( dit insulino-dépendant), causé par une destruction des cellules pancréatiques qui produisent l’insuline ( une hormone qui régule la quantité de sucre dans le sang)
Il se déclenche principalement dans l’enfance et l’adolescence, ou chez l’adulte jeune.
- le diabète du type 2 (dit insulinr résistant) et/ou à une insuffisance de cette hormone (insulino-requérance ou insulino- deficience)
Ce diabète est secondaire à une dysfonctionnement de l’utilisation de l’insuline par les cellules de l’organisme et se developpe donc de façon progressive et silencieuse sur de nombreux années.
