Shanti Vegan

05/09/2022

🍪Galletas de almendras, avena & mantequilla de maní.

¡Deliciosas y proteicas!

INGREDIENTES:
3 tz. Harina de Almendra.
1 tz. Avena.
1/2 tz. Mantequilla de maní.
1/8 tz. Aceite de Coco.
1/2 tz. Jarabe de Agave. (Se puede remplazar con azúcar morena, stevia ó monkfruit)
1/8 tz. Puré de manzana.
1 cda. Sal marina.
Frutos secos, arándanos y chips de chocolate para decorar.

PREPARACIÓN:
Mezclar los ingredientes secos, luego agregar los líquidos, unir bien todo hasta formar una masa.
Con ayuda de las manos hacer las formas de las galletas y acomodarlas en una bandeja previamente engrasada con el aceite de coco. Decorar las galletas con los toppings preferidos y luego llevar al horno por media hora a temperatura media.

💚Perfectas para comer en las meriendas ó después de entrenar.

29/04/2022

🥪🌿Sándwich “No atún” de garbanzo

😋Delicioso, saludable y perfecto para comer fuera de casa o como yo que lo preparé para compartir en una ida de camping.

👉Aquí te comparto la Receta:
- 1 tz. de garbanzos remojados previamente 12hrs. en agua, luego botar el agua usada y cocerlos en nueva agua. (Guardar un poco del agua de cocción - Aquafaba)
- 4 pepinillos y 4 palmitos cortados en cuadraditos pequeños.
- 2 hojas grandes de Alga Nori trituradas.
- 4 Cdas. de Veganesa. (Podes encontrar la receta en el perfil)
- 1 cdta. de Mostaza.
- Jugo de 1/2 Limón.
- Sal & Pimienta a gusto.
- 1 Tomate cortado en rodajas.
- Pan molde de Avena.(Podes encontrar también veganos integrales en el supermercado)

👉 Preparación:
En una procesadora o con la ayuda de un aplasta papas, triturar los garbanzos con los pepinillos, palmito, alga, veganesa, mostaza, jugo de limón y condimentos, si lo queres más cremoso agrégale un poco del agua de cocción de los garbanzos al triturar. Listo el delicioso no atún, agrega la mezcla a las rebanadas de pan junto con las rodajas de tomate. Me salieron 8 sándwiches en total.🌿
La mezcla refrigerada y guardada en un recipiente hermético dura 4 días, sin refrigerar un máximo de 2 días y si los llevas al campo mejor si los conservas en una conservadora.

14/03/2022

🌱Guía lista de compras libre de ingredientes de origen animal.

💚List@ para hacer el cambio a una alimentación vegana, pero no sabes cómo, en este post te aconsejo algunos artículos que debes tener en tu lista de compras para tu despensa.

16/02/2022

Muffins Integrales🌿
Linaza & Ddl vegan✨

Riquísimos, saludables y libres de ingredientes de origen animal.🌱

Opción:
🥕Zanahoria, 🍌Guineo ó 🍫Cacao.
✨Panela, azúcar morena orgánica ó Stevia.

Pack 6 unidades: 50 bs.

🤳Pedidos con 1 día de anticipación por wpp al 69155037.

21/01/2022

🧀“Queso” de garbanzo.
🌿¡Delicioso, nutritivo y libre de ingredientes de origen animal!

✨RECETA
2 tzs. de garbanzo activados, remojados en agua por 8-12 horas.
2-3 tzs. agua.
1 cdta. pimienta, orégano, levadura nutricional, 1 cápsula probióticos, ajo en polvo, sal a gusto. Podes agregar también cebolla, jugo de limón y las especias-hierbas que más gustes.
Aceite de oliva, pesto o especias.
1 recipiente para utilizar de molde.

✨PREPARACIÓN
Agregar a una licuadora los garbanzos activados sin el agua donde se remojaron, luego las especias-hierbas, las 2 tzs. de agua y licuar hasta que se triture bien todo. Probar el sabor y llevar la mezcla a un sartén y a temp. media a baja por 7 minutos, remover sin parar para evitar que se queme. Luego preparar un recipiente y untar aceite de oliva, pesto, especias o también dejarlo sin nada y vertir dentro la mezcla. Se puede dejar fermentando un día fuera o sino llevar el recipiente al refrigerador y en dos horas desmoldar. Así de fácil ya tenes un delicioso queso de garbanzo proteico y lleno de nutrientes para disfrutar.

🌱Si gustas un queso no muy firme,agrega más agua y si utilizas un recipiente que no sea grande hace la receta a la mitad de cantidad, con 1 tz. garbanzo y 2 tzs. agua.

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15/12/2021

🌞VITAMINA D

🙌Es importante para los huesos ya que aumenta la absorción de calcio, también para el cuidado del sistema nervioso, muscular, cardiovascular, inmunitario y para prevenir osteoporosis.

☀️La podemos obtener a través de la exposición solar y la cantidad recomendada es tres veces por semana en brazos y cara de a 10 - 15 minutos sin protector solar para sintetizarla bien (sí hay que ponerse el protector pasado el tiempo)

También se encuentra en alimentos fortificados como ser cereales, tofu, leches vegetales y hongos expuestos a la luz solar.

Existen dos tipos de vitamina D, la D3 que es generada en los seres humanos al estar expuestos al sol, en suplementos la mayoría es de origen animal y la vegana está hecha de Líquenes que son un tipo de hongos, y luego está la D2 que es de origen vegetal.

☝️La suplementación se debe realizar si las condiciones de salud ó vida hacen que no obtengan la necesaria, como ser personas que viven en lugares o realizan actividades donde no hay mucho sol directo, personas mayores, niños, embarazadas ó por el tipo de piel.

Con una buena alimentación y una exposición solar adecuada, una persona sana vegana no necesita suplementos.

Recomendación‼️ antes de empezar a suplementarte consúltalo con un médico para realizar un correcto análisis de las necesidades de tu cuerpo.

Fuentes: Jack Norris, Nutriólogo. - nutricionistasveganos.com.blog

23/11/2021

🌱“Parmesano” vegano de semillas y frutos secos.

¡Saludable, deliciosa textura y fácil de hacer en casa!

✨INGREDIENTES
1/2 tz. Almendras. (Otra opción nueces, pistachos, castañas de cajú)
4 Cdas. Orégano y Albahaca seca.
1/2 tz. Semillas de Girasol y Semillas de Calabaza.
1 Cda. Levadura Nutricional. (Podés omitir este ingrediente si no lo tenés)
1 cdta. Sal y Ajo en Polvo.

✨PREPARACIÓN
Triturar todos los ingredientes en una licuadora en alta potencia, reservar en un recipiente y disfrutar.

Delicioso para disfrutar con verduras frescas ó asadas, en guisos de legumbres y encima de fideos ó lasaña.😍

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18/10/2021

🌱Suplemento B12. ¿Cuál debo tomar?

El suplemento B12 CIANOCOBALAMINA es la más adecuada para las personas veganas o vegetarianas por su alta estabilidad y es de suma importancia tomarla para evitar riesgos innecesarios en la salud.

👉La dosis para adultos es de 2000 mg semanales, varían las dosis para niños y mujeres embarazadas.

🌟Te invito a ver los anteriores post informativos para aprender más más sobre la b12 y no te olvides de suplementarte con esta vitamina.

💚Seamos el ejemplo positivo para el veganismo, la salud e informarnos es importante.

27/08/2021

✨Mealprep vegano✨
Te comparto unos consejos para que organices tus comidas semanales libres de ingredientes de origen animal.💚✨

🌱Compra todo tipos de vegetales, frutas, semillas, frutos secos… para que tus comidas sean variadas, ricas y nutritivas.

🌱 Un día a la semana corta verduras y saltéalas para tenerlas en tuppers, cocina legumbres y cereales en cantidades para que en la semana cuando no sepas que cenar o almorzar ya tengas a mano cosas cocinadas o para acompañar, así te ahorras tiempo y dinero.

🌱 Si no tenés tiempo para cocinar compra tus productos o snacks favoritos veganos para congelar o refrigerar. En Shanti Vegan te ofrecemos hamburguesas de legumbres, hummus, queso crema vegan, postres.. productos para que te duren y disfrutes.

🌱Planifica tus comidas haciendo una lista de lo que más necesites, la organización es clave y anímate a aprender nuevas recetas. En nuestro perfil podes encontrar recetas deliciosas.

✨Espero que estos consejos te sirvan y que te ayuden en la organización de tus comidas veganas✨

20/08/2021

✨Biotin - vitamina esencial con aceite de coco 100% puro✨

🌟Contiene biotina que es una de las vitaminas del grupo B conocida como la vitamina de la piel, cabello y uñas. Junto al aceite de coco que es un potente antioxidante, contribuye a la salud de piel, uñas y al crecimiento del cabello, ya que ayuda a mantener el pelo fuerte, sano y en constante desarrollo y crecimiento.

👌Es esencial también para el crecimiento celular, mejora notablemente el metabolismo de los carbohidratos, proteínas, grasas para convertirlos en energía para el cuerpo.

🌱Este producto no contiene gluten, es libre de ingredientes de origen animal, con certificado vegano, sin aglutinantes, si químicos, sin conservantes y sin ningún ingrediente artificial.
✨Un suplemento nutricional totalmente natural.✨

Precio: 220 Bs.
🌟Contiene 120 cápsulas blandas.
Tomar 1 vez al día después de una comida.

🤳Pedidos al wpp 69155037.
̃aslindas

31/07/2021

🌻Crema de semillas de girasol.

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09/07/2021

🙌Es momento de cambiar el mundo por los derechos de los animales, la salud y el impacto medioambiental. ¡Y comer vegano, sí puede hacer la diferencia!

👉Cada día una persona vegana salva: la vida de un animal, 1.100 litros de agua, 40 libras de granos y 30 pies cuadrados de bosque.

🌟Un dato: solamente en un año, un vegano/a salva 365 animales, tanto terrestres como marinos. Una cifra demoledora y de la que los que no consumimos carne, nos debemos de sentir orgullosos. El cálculo, por cierto, se realiza según estimaciones de Cowspiracy.

Cambiemos juntos el mundo al no participar en la industria más cruel y contaminante que existe.

Fuentes: Greenplate.org - Cowspiracy.

01/07/2021

😋Brownies de avena con mousse de chocolate. ✨Sin azúcar✨

💚¡Deliciosos, saludables y libres de ingredientes de origen animal!

👉Pack 6 unidades: 48 bs.
👉Pack 8 unidades: 60 bs.

👩‍🍳Preparados con ingredientes naturales, sin conservantes y endulzados con stevia. Ideales para degustar y compartir en cualquier momento.

🤳Pedidos con 1 día de anticipación, escríbenos por dm ó al wpp 69155037.

30/06/2021

23/06/2021

🌱¡Tortillas o tortitas de lentejas! Deliciosas e ideales para comerlas como panqueque con topping dulce o salado.

😋Son proteicas, sin gluten, no llevan harinas y sólo necesitas dos ingredientes esenciales para prepararlas.

✨INGREDIENTES
1 tz. de lentejas. (Remojadas en agua por 4 horas o por una noche anterior)
1 tz. de agua. (2tz. de agua si utilizas las lentejas rojas)
1/2 cdta. de Sal.
1/2 cdta. de Stevia.
(Podes agregarle los condimentos de tu preferencia o también verduras si las querés saladas)

Ideas de toppings:
✨Veganesa con mermelada de frutilla.
✨Mermelada de frutilla con ensalada de frutas.
✨Tomate asado con orégano.

✨PREPARACIÓN
Escurrir el agua de las lentejas y agregarlas a una licuadora junto con la tz. de agua y condimentos a gusto. Una vez licuado la mezcla con la ayuda de un cucharón agrega un poco de la mezcla a un sartén antiadherente a fuego bajo (Si no tenes agrega un chorrito de aceite vegetal para evitar que se pegue). Espera 4 minutos por lado para que se cocinen bien, le salen burbujitas cuando ya están casi listas para volcar, como cuando se hace un panqueque, ayudate con una paleta para darles la vuelta y que te queden divinas.

😍Esta es una de las versiones de los panqueques indios dosa. ¡Rápidas y fáciles de hacer!

30/05/2021

🌟La alimentación vegana cuenta con el respaldo de numerosas instituciones científicas y médicas a nivel mundial.

🌱Una dieta vegana o vegetariana bien planeada previene enfermedades y es saludable para todas las etapas, siempre y cuando se complemente con suplementos de vitamina B12.

🌱Recordá hacerte un chequeo anual con un nutricionista para que te asegures de estar recibiendo todos los nutrientes y suplementos necesarios.

15/05/2021

✨Galletas veganas y sin gluten✨

Esta es una receta que me compartieron y quede encantada con el resultado.😍 Estás galletitas tienen una textura suave, muy deliciosa y en el centro mermelada de frutilla & mora. Hechas con harina de almendras, libres de azúcares refinados y lo más importante sin ingredientes de origen animal.🌱

✨INGREDIENTES
- 2 tz. de harina de almendra.
- 1/4 tz. de aceite de coco derretido.
- 1/4 tz. Jarabe de Maple. (Se puede remplazar con jarabe de caña, azúcar morena o empanizado derrerido, y si las queres sin azúcar utiliza stevia o xylitol a gusto)
- 1/4 cdta. de sal. (Yo le puse sal marina)
- 1/4 cdta. de polvo para hornear.
- 1 cda. de extracto de vainilla.
- 1 cda. de vinagre de manzana o jugo de limón.
✨RELLENO
- Mermelada de frutilla y de mora.
O de la fruta que que más gustes. (En nuestro perfil podes encontrar la receta de la mermelada de frutilla y chia sin azúcar)

✨PREPARACIÓN
En un bowl mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea, ni muy seca y ni muy húmeda. Calienta el horno a 200grados y mientras engrasa con el aceite de coco o pone papel para hornear a una bandeja. Para formar las galletas saca de la masa calculando el tamaño de una cuchara y si las queres más chicas utiliza 1/2 cuchara. Con las manos haz una bolita y con un dedo presiona la masa en el medio para hacerle el huequito del relleno y para el tamaño más chico te podes ayudar con una cucharilla, recuerda no hacer el hueco muy profundo para que al sacarlas del horno no se partan y se derrame la mermelada. Acomoda todas las galletas en la bandeja con 2cm de separación, ahora rellénalas con tus mermeladas favoritas.
Lleva las galletas al horno por 10 -15 min. hasta que estén un poco doradas. Una vez listas espera 5min. a que enfríen para sacarlas.(ayúdate con una espátula) Y, listo! ya están las deliciosas y suaves galletitas!🌱✨

👉Consérvalas en un lugar seco o a temperatura ambiente por una semana. Puede ser en un tupper o un envase cerrado.

08/05/2021

✨ Ser VEGANO significa decirle NO al sufrimiento y explotación animal, en cualquiera de sus formas.
Seguramente esto es fácil de imaginar cuando pensás en tu perro o en tu gato pero, ¿por qué nos hemos desconectado del sentir de los animales que decidimos comer?
👶 Probablemente hicimos esa desconexión cuando éramos muy pequeño y no teníamos noción de lo que sucedía antes de tener un pedazo de carne en nuestro pato o leche en nuestro cereal.
Pero ahora, que ya somos capaces de darnos cuenta de la realidad, ¿por que decidimos no “verla”?

🤔 ¿Es por comodidad? ¿Desinformación? ¿ Miedo al “que dirán? O quizás simplemente pensás que los animales fueron creados para ser parte de tu menú.

💓 Cualquiera sea la razón, te invito a reflexionar y plantearte la posibilidad de que un estilo de vida mas amoroso y compasivo con otros seres es posible (y además mas beneficioso para tu cuerpo y tu planeta).

➡Definitivamente,NO TE VAS A A ARREPENTIR⬅