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MEDIOS DE CULTIVO 🧫🦠Las bacterias crecen en colonias y cada una de ellas equivaldría a una ciudad con un millón o más de...
17/08/2023

MEDIOS DE CULTIVO 🧫🦠

Las bacterias crecen en colonias y cada una de ellas equivaldría a una ciudad con un millón o más de organismos. La suma de sus características condiciona los rasgos que definen a una colonia, como su color, tamaño, forma u olor.

La capacidad de resistir frente a determinados antibióticos o de fermentar azúcares específicos (ej: la lactosa que permite distinguir E. coli de Salmonella), se puede determinar también mediante el uso de los medios de cultivo adecuados.

Un cultivo es una población de microorganismos que crece en un ambiente artificial, y el soporte que permite su crecimiento fuera de su hábitat se llama medio de cultivo.

Los medios de cultivo permiten obtener poblaciones de bacterias in vitro, es decir fuera de su ambiente natural.Los medios pueden ser sólidos o líquidos. Los medios sólidos son inicialmente medios líquidos a los que se les añade una sustancia para que solidifiquen y adquieran consistencia.

La formulación de los medios de cultivo tiene que ver con el uso, en general son mezclas complejas de sales y otras sustancias químicas con productos naturales como sangre, suero, proteínas, etc.

Si se quiere lograr el crecimiento de todos los microorganismos presentes en una muestra se utiliza un medio enriquecido. Si el objetivo es favorecer el crecimiento de un microorganismo o un grupo por sobre otros se usará un medio selectivo. Existen medios que permiten estudiar propiedades bioquímicas de las bacterias, estos son los medios diferenciales.

Hay medios que no son de cultivo sino de transporte y sirven justamente para conservar las muestras que servirán para posteriores estudios microbiológicos. En general, los medios pueden tener composiciones definidas para cada uno de sus componentes, hablamos en ese caso de medios definidos.

📝En el siguiente post te dejamos algunos de los medios de cultivo más usados.

📚Referencias
🔶Murray, P. & Pfaller, M. (2009). Microbiología Médica. Elsevier.
🔶Barrero, L. (2016). Medios

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