Festival del Café Boliviano

09/12/2025

☕ En esta Navidad, el café también regala sonrisas, unión y momentos para compartir en familia. 🎄

✨ Damos la bienvenida a . Gracias por su energía, su identidad y su amor por el café de calidad. Representan a los caficultores que trabajan día a día para que cada taza tenga historia, sabor y corazón.

🎄 Porque en cada grano late el esfuerzo de familias caficultoras.

📅 17 al 20 de diciembre
🕚 11:00 a 21:00
📍 Primer piso – Torres Mall, La Paz

08/12/2025

☕🌱 No todas las cosechas son iguales… y eso define la calidad del café.

✅ Cosecha Selectiva: se recolectan a mano solo las cerezas maduras. Es más lenta, pero garantiza un sabor superior.
⚡ Cosecha por tira: mezcla maduras y verdes.
🚜 Cosecha mecanizada: rápida, para grandes volúmenes.

La próxima vez que tomes café, recuerda: que la calidad empieza en cómo se cosecha. ☕✨

08/12/2025

☕ El café que nace en nuestras montañas también enciende la Navidad de las familias. 🎄

Damos la bienvenida a 𝐀𝐧𝐝𝐞𝐚𝐧 𝐇𝐢𝐥𝐥𝐬 𝐶𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒 . Gracias por llevar a las mesas paceñas café de altura, esfuerzo familiar y orgullo por lo nuestro.

📅 17 al 20 de diciembre
🕚 11:00 a 21:00
📍 Primer piso – Torres Mall, La Paz

☕ Porque cada taza es también un homenaje al trabajo del productor.

08/12/2025

☕✨ Detrás de cada taza hay una historia de paciencia.

🌱 Paciencia inicial: la planta de café tarda entre 3 y 5 años en dar su primera cosecha significativa. La calidad no se apura.
⛰️ La magia de la altitud: en la altura, la cereza madura más lento, concentrando más azúcares y acidez, clave para un sabor superior.
✨ Ciclo perfecto: una vez productiva, cada cereza tarda cerca de 9 meses en madurar.

El café es esperar, cuidar, confiar en la tierra…
Y cada sorbo es el resultado de años de dedicación. ☕🤎

08/12/2025

☕Un café preparado con amor hace que la Navidad se llene de aroma y tradición. 🎄

✨ Damos la más cordial bienvenida a Finca La Herminia. Gracias por compartir con las familias paceñas café de origen, trabajo honesto y sabor auténtico.

📅 17 al 20 de diciembre
🕚 11:00 a 21:00
📍 Primer piso – Torres Mall, La Paz

☕ Un encuentro donde el café une generaciones y corazones.

08/12/2025

☕✨ ¿Sabías que tu café pasa por una transformación casi mágica?

🌱 Cosecha artesanal: solo se seleccionan a mano las cerezas maduras.
🌬 Secado y limpieza: se reduce la humedad al 10–12% para conservar su calidad.
🔥 Tueste: el calor libera los aromas, sabores y notas que tanto disfrutamos.

Ahora ya sabes todo el esfuerzo que vive tu café antes del primer sorbo de la mañana. ☀☕
¿Cuál de estas etapas te parece la más importante? ¡Te leemos!

08/12/2025

🎄 Esta Navidad, también viajamos a través de nuestras raíces y tradiciones. ✨

Damos la más cordial bienvenida a ConoceBolivia, que se suma como Aliado Estratégico del Festival El Buen Café, impulsando la promoción del turismo, la cultura y la identidad de nuestro país, valores que se conectan profundamente con la historia del café boliviano.

📅 17, 18, 19 y 20 de diciembre
🕚 11:00 a 21:00
📍 Torres Mall – La Paz

☕ Su apoyo fortalece el encuentro entre tradición, familias, territorios y caficultores, promoviendo el orgullo de lo nuestro a través de experiencias que se viven, se comparten y se recuerdan.

08/12/2025

07/12/2025

🎄 Esta Navidad, el café se convierte en arte que une a las familias. ☕

✨ Damos la más cálida bienvenida a 𝐃𝐞𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞, que llega con auténticas artesanías hechas a partir del grano y la cáscara de café, transformándolos en creatividad, identidad y conciencia ambiental.

📅 17–20 de diciembre · 🕚 11:00-21:00 · 📍 Primer piso, Torres Mall, La Paz

🎅🏼🏼 Porque en cada detalle también vive la magia del café.

07/12/2025

☕🌍 El mundo ama el café: hoy se consumen más de 177 millones de sacos al año y el mercado supera los 450 mil millones de dólares. ¡Una verdadera potencia global!

✨ Pero lo que realmente nos apasiona es el Café de Especialidad: solo los granos que superan los 80 puntos según la SCA, tras ser evaluados por expertos, alcanzan este nivel de excelencia.

No todo café es igual…
Y el de especialidad, se nota desde el primer sorbo. ☕

07/12/2025

☕✨ La leyenda cuenta que el café fue descubierto por Kaldi en Etiopía, cuando sus cabras probaron las bayas rojas y se llenaron de energía.

Hoy, la ciencia confirma que el café Arábica nace en los bosques de Etiopía, su cuna genética mundial.