28/06/2023
PANECILLOS DE AJO 🍞🧄
Ingredientes:
3 g) de levadura seca instantánea
21g de levadura fresca
(25 g) de azúcar granulada fina
125 ml de leche tibia
1 huevo grande, batido
250 gramos de harina común
42g de mantequilla suave sin sal (margarina también funciona)
4g de sal
1/2 cucharadita de ajo en polvo (o 1 cucharadita de ajo fresco picado)
2 cucharadas de cebolleta/perejil picadas
Indicaciones:
Use un tazón más grande para mezclar los ingredientes y mezcle la masa hasta que esté realmente suave y suave. Luego cubra con una envoltura de plástico durante 90 minutos.
Luego corta la masa, extiende y enrolla cada parte. Cubra para otros 30 minutos y extienda con el lavado de huevo. Hornea a 356°F (180°) durante 25 minutos.
