16/04/2025
📍 Sucre. Entre historias, paella y grandes amigos, viví una experiencia que jamás olvidaré.
En mi primera visita a esta hermosa ciudad, tuve la suerte de compartir con grandes chefs, aprender de ellos y seguir creciendo en lo que amo.
Preparar una paella a 2790 msnm fue todo un reto—la altura, el clima y la presión te dan una nueva perspectiva en la cocina.
Gracias por abrirme las puertas de un restaurante increíble, lleno de sabor y buena energía.
