03/01/2025
Se é verdade que comemos com os olhos, quando o assunto é comida não basta concentrar esforços para garantir sabor aos pratos, ainda mais quando as crianças são a “clientela”. A dica ao servir os pequenos – dos 6 meses aos 5 anos, principalmente – é caprichar na combinação dos ingredientes. Criatividade e paciência fazem parte do combo. “Quem não gosta de um prato bonito? Todos os sentidos podem ser usados antes de uma refeição, já que somos sensoriais. A “isca” do prato bonito e divertido, com carinhas engraçadas ou personagens de filmes e desenhos, ajuda crianças com mais dificuldade a se interessar pelos alimentos, arriscando novidades e sabores desconhecidos, mas essenciais para criar bons hábitos e estabelecer uma rotina saudável. Vale ressaltar a importância de variar também a decoração. Bom termômetro é ficar de olho nas cores que vão no prato. Quanto mais, melhor!
fonte: MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia; RAYMOND, Janice L. Krause alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 13 edição. Rio de Janeiro 2012.
Dra. Jéssica Eloize - Nutrição Clinica Materno Infantil.
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