Blog da Mayra Cavani

Blog da Mayra Cavani Sou Mayra Cavani, Nutricionista, Especialista em Fisiologia do Exercício e Nutrição no Esporte. Especialista em Alimentos funcionais e Nutrigenomica.

Nutrição Esportiva e Funcional

Quem quer participar põe o dedo aq👆🏻. Vamos iniciar os grupos na sexta feira. Serão 30 dias até o Natal, receitas, dicas...
21/11/2018

Quem quer participar põe o dedo aq👆🏻. Vamos iniciar os grupos na sexta feira. Serão 30 dias até o Natal, receitas, dicas de alimentação, desafios, metas. Foi comprovado que em grupos e mais estimulados as pessoas têm a chance de emagrecer 5x mais. Já pensou de 2 a 6 kg mais magra até o Natal? Me chamem no watsapp para saber as regras

28/09/2018

Vocês sabiam que a Anvisa permite insetos e pelos de ratos nos produtos industrializados? Passem as fotos e leiam, eu achei um absurdo as quantidades mencionadas . Porém a Anvisa garante que essas quantidades não fazem mal à saúde. Eu não sei vcs, mais não to afim não de comer baratas e pelo...

28/09/2018

Bolo tipo nega maluca (adaptado k*kkk). Vamos dizer que é Nega Maluca diet, sem glúten e sem lactose. Ingredientes: 🍫 4 ovos 🍫2 xícaras de água quente 🍫 1 vidro de leite de coco 🍫 4 colheres de c**au 🍫 1/2 xícara de óleo de coco 🍫 6 c

Tá aí um assunto que luto em falar. Pq? Porque ganhar massa muscular não é tão fácil assim como muitas pessoas pensam. M...
25/09/2018

Tá aí um assunto que luto em falar. Pq? Porque ganhar massa muscular não é tão fácil assim como muitas pessoas pensam. Mais o que precisa para conseguir essa tão sonhada massa magra? Resumindo.. seria paciência e disciplina. Paciência porque leva tempo, as pessoas se enganam achando que ganha se músculos de mês para o outro. Disciplina porque existem umas série de coisas que precisam ser cumpridas diariamente.
1️⃣ Treino. Em primeiro lugar, sem princípio de sobre carga, não ganhará músculos. Mas quando digo treino, é treino de verdade, porque o que mais vejo na academia são pessoas, tirando foto, conversando, ou fazendo exercícios como se estivesse na fisioterapia. 2️⃣Alimentação. A dieta deve ser de acordo com seu biotipo e % de gordura no momento. Mais em resumo deve ser uma dieta hipercalórico e hiperproteica, ou normocalórica e hiperprotéica. Sim tem que comer mais. Isso parece fácil e gostoso, mais não é, talvez tenha q comer mais x ao dia, independente do horário tem q comer proteínas. É outro muito importante são as quantidades, vc precisa de uma dieta calculada pra vc, individualmente.
3️⃣ Água , sono, descanso. Todos esses itens ajudam na recuperação e crescimento muscular. A noite além da recuperação das energias, também temos hormônios trabalhando a nosso favor, como o GH hormônio do crescimento.
4️⃣Genética. Sim essa conta, no caso de conseguir ganhar músculos mais rápido ou mais lento. Algumas pessoas têm maior facilidade ou biotipo pra isso, para esportes que se usa força. Ou vc nunca viu um trabalhador braçal que nunca pisou em uma academia todo rasgado? Genética . Para homens essa façanha também é bem mais favorável do que para as mulheres. Se quer ganhar músculos, saia do sofá e comece, sempre a tempo, pare de colocar desculpas no tempo, na idade, isso é conversa pra enganar a você mesmo. Um bom início de semana anabólico pra vcs 💪🏻💪🏻🙏🏻

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25/09/2018

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Fala pessoal! É comum receber pessoas no consultório que já tiveram mudanças corporais com uma mudança do estilo de vida mas não sabem se foi redução de gordura ou perda de músculos. Um dos pilares para a prescrição de uma dieta é a composição corporal do indivíduo, sendo levado em consideração os compartimentos corporais (gordura corporal e estrutura magra = massa muscular, ossos e órgãos) e a partir disso é realizado o cálculo matemático. Quando realizados de forma correta, ambos, adipometria e bioimpedancia tem validação quando comparado ao DEXA, porém qualquer metodologia usada pode demonstrar erros e desta forma o profissional deve escolher a que mais é adequada para o seu trabalho. Eu uso a boa e velha adipometria, pois quando entrei na faculdade em 1999 (século passado k*k) era o que tínhamos a disposição, por ser mais prática, acessível e a que mais eu fui treinado a realizar, porém atualmente está “arte” está sendo esquecida. Com a modernidade, hoje temos uma infinidade de balanças de bioimpedancia, porém sabemos que o protocolo prévio de preparação deve ser respeitado e por ser um método baseado em resistência e reactância, o nível de água corporal tem influência no resultado final. Recebo mulheres “desesperadas” com o resultado da bioimpedancia realizada em outros estabelecimentos com valores por exemplo: 38-40% de gordura, porém quando realizo a adipometria, encontramos resultados bem diferentes. Por esse motivo, ainda prefiro as dobras cutâneas, pois mostram a “realidade da pele”, sendo que roupa e espelho também ajudam a vizualizar resultados positivos com a dieta e os treinos, principalmente quando as pacientes voltam mais “pesadas” na balança. Assim se o peso aumentar e a % de gordura reduzir, provavelmente temos um desfecho clínico positivo, ou seja, ganho de massa muscular e redução da gordura corporal. Por isso a importância de procurar um profissional que tenha noção do que está fazendo.....porque hoje em dia o cenário da área da saúde está bemmm complicado! Bom feriadão!

22/08/2018

INGREDIENTES: 90g de manteiga 90g de xilitol 30g de farinha de coco 30g de farinha de amêndoas 50g de coco ralado 3 ovos inteiros 40g de c**au em pó 100% uma pitada de sal uma colher de chá de fermento em pó 50g de chocolate 70% picado MODO DE FAZER: Bata os ovos na bat

10/08/2018

Tão queridinha pelo sabor adocicado, e tão cheia de nutrientes presentes na abóbora cabotiá. Rica em fibras que ajudam no emagrecimento, também cheias de vitaminas como a , A, C e E. E Tantas pessoas acabaram deixando de lado pela dificuldade de possuir uma casca dura, porém se orgânica pode ...

03/08/2018
02/08/2018

Essa receita foi ensinada no curso com o no ano passado de culinária Low Carb. Sempre faço porque é muito prático e saboroso. Ingredientes: ➡️ 2 xícaras de purê de batata doce. ➡️ 1/2 de farinha de amêndoas ➡️ 1/2 xícara de óleo de coco ➡️ 1/2 xícara de c**a...

25/07/2018

Descubra a arte de confeccionar sua própria comida, descubra como é possível comer bem, saudável, gostoso e ainda ganhar elogios das pessoas. Isso pra mim não tem preço. Ingredientes: 👉 3 ovos. 👉3 colheres de óleo de Coco. 👉01 xícara de farinha de amêndoas 👉01

Eduardo Imperador, em sua homenagem, créditos seus para essa receita delicia
25/07/2018

Eduardo Imperador, em sua homenagem, créditos seus para essa receita delicia

A origem que deu ao nome a esse prato, é porque a receita me foi enviada por um amigo chamado Eduardo Imperador. k*kk*kk adorei 👉🏻 usei umas 5 cenouras, mais rende bastante. Descasque e corte em pedaços pequenos. 👉🏻refogue 2 dentes de alho, uma cebola em 2 colhe

25/07/2018

A nutrição esportiva vai muito além de músculos como a maioria pensa. Com os atletas do ciclismo, por exemplo, fazemos a diferença, na recuperação do atleta, no desempenho, na fadiga muscular, na força e velocidade. Também conseguimos controlar a composição corporal do atleta e garantir q...

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