Luana Galian - Nutricionista

Luana Galian - Nutricionista Nutricionista Clínica. Foco em emagrecimento e reeducação alimentar. Atendimentos em Apucarana. Atendendo em Apucarana e Maringá.

Formada em Nutrição pela Faculdade de Apucarana e pós graduada em MBA em tecnologia e qualidade de Alimentos na Universidade Estadual de Maringá. Nutricionista clínica com atendimento nutricional personalizado, oferecendo tratamento nutricional para doenças como hipertensão, diabetes, doença cardiovascular, entre outros, além de acompanhamento e orientação nutricional e reeducação alimentar.

Voce é o tipo de pessoa que acorda cansado? E quando chega a noite tem energia para tudo? Ou que precisa de café para re...
18/03/2019

Voce é o tipo de pessoa que acorda cansado? E quando chega a noite tem energia para tudo? Ou que precisa de café para realmente "acordar"? Acorda de madrugada e nao consegue dormir mais?

Isso pode acontecer devido ao seu cortisol, conhecido também como o hormônio do estresse e está relacionado ao sistema emociona.

Em condições normais, os níveis de cortisol estão mais altos pela manhã e vão baixando no decorrer do dia.Os níveis variam durante o dia porque ele está ligado à serotonina, que é responsável pela sensação de prazer e de bem estar. Ele tem seu pico de liberação de manhã, para nos manter alertas e executarmos nossas funções diárias.

Mas..se você é daquelas pessoas que de manhã não consegue levantar da cama, já acorda cansada, precisa do café para acordar e a noite está ligada no 220V, é bem provável que a sua curva de cortisol esteja invertida.

Para reverter isso é importante ajustar sua alimentação durante todo o dia, fazer exercícios físicos e ter uma boa noite de sono. E, assim, manter a produção adequada de cortisol ao longo do dia.

# emagrecimento

Uma boa estratégia para incluir mais fibras na alimentação é através dos sucos verdes. Sucos verdes emagrecem? Não! Mas ...
11/03/2019

Uma boa estratégia para incluir mais fibras na alimentação é através dos sucos verdes.

Sucos verdes emagrecem? Não! Mas ele pode sim fazer parte de uma alimentação saudável.

Nenhum alimento por si só vai fazer você emagrecer ou engordar!

Então la lá vai algumas dicas para fazer um suco verde bem nutritivo:

🍓 Escolha 1 folha (1 punhado): couve, espinafre, agrião ou salsinha;

🍓 Escolha 1 porção de frutas: maçã, pera, melão, abacaxi, kiwi, laranja...

🍓 Escolha mais um vegetal (aprox. uns 3 dedos): cenoura, pepino, aipo...

🍓 Escolha 1 erva aromática (1 punhado): hortelã, manjericão ou alecrim:

🍓 Escolha 1 antiinflamatoruo natural: gengibre, açafrão, canela..faça um rodízio;

🍓E por fim, água ou água de Coco o suficiente para bater 😉

Seja seu objetivo emagrecer ou melhorar a sua saúde, procure sempre por comida de verdade! Não essas que vem com rótulos...
06/03/2019

Seja seu objetivo emagrecer ou melhorar a sua saúde, procure sempre por comida de verdade! Não essas que vem com rótulos, mas aquelas que você encontra na feira. 🍆

Evite os industrializados e todos os produtos que prometem milagres. Fuja de dietas extremamente restritivas e, se precisar, procure a ajuda de um bom profissional para te auxiliar!
😉🍎

Bom diaaa 😂😂😂
19/02/2019

Bom diaaa 😂😂😂

Quem não gosta de uns cookies de vez em quando? Muito melhor do que comprarmos prontos, é fazer em casa! E esses são sup...
18/02/2019

Quem não gosta de uns cookies de vez em quando? Muito melhor do que comprarmos prontos, é fazer em casa! E esses são super fáceis 😉

🍪 1 ovo
🍪 2 xícaras de farinha de amêndoas (ou outra oleaginosa)
🍪 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de Coco
🍪 1/2 xícara de xylitol
🍪 1/2 colher de bicarbonato de sódio
🍪 gotas de chocolate 70% cacau

Modo de preparo: em uma tigela misture todos os ingredientes e faça bolinhas achatadas. Em seguida coloque 3 horas de chocolate em cada cookie. Use uma forma forrada de papel manteiga. Leve ao forno 180° por 10 a 15 minutos. Não deixe passar desse tempo, para não queimar. Pronto! Só servir 😉
Uma ótima opção de lanche para as crianças!

Por um estilo de vida mais saudável!
11/02/2019

Por um estilo de vida mais saudável!

Sabe aquela vontade louca de um doce? 😬Matamos com um brownie low carbAnota aí: 🍫 200g chocolate meio amargo 🍫 1/2 xícar...
12/01/2019

Sabe aquela vontade louca de um doce? 😬
Matamos com um brownie low carb
Anota aí:

🍫 200g chocolate meio amargo
🍫 1/2 xícara de manteiga
🍫 3 ovos grandes
🍫 3/4 xícara de xilytol
🍫 1 colher (chá) de baunilha
🍫 3/4 xícara de farinha de amêndoas
🍫 2 colheres (sopa) de cacau
🍫 1 colher (chá) café solúvel (opcional)
🍫 1/2 colher (chá) fermento em pó
🍫 1/4 colher (chá) sal

🍴 Numa tigela média coloque 110g do chocolate e manteiga para derreter (usei o microondas mesmo). Em outra tigela grande bata com fouet os ovos, açúcar e baunilha. Coloque a mistura de chocolate na tigela dos ovos e misture bem. Em seguida coloque os ingredientes secos e misture somente para incorporar, despeje numa forma quadrada de 20cm, untada e forrada com papel alumínio, espalhe o chocolate restante sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Espere esfriar completamente para desenformar. 😉

 Quantas dietas você já tentou? Quantas deram certo? E por quanto tempo?Hoje, como se sente em relação à comida e ao cor...
09/01/2019


Quantas dietas você já tentou?
Quantas deram certo? E por quanto tempo?
Hoje, como se sente em relação à comida e ao corpo?

➡ Preste atenção nas suas respostas. Elas podem te dizer muito!

Será mesmo que é de uma nova dieta que você precisa? 🤔

Se abra para novas possibilidades e mude a direção! Ao invés de ficar no peso, busque uma boa relação com a comida e com o corpo.

E sim, é possível se alimentar bem e se cuidar de uma forma saudável, sem precisar se restringir dos prazeres da vida 😘

Se precisar de ajuda para encontrar seu caminho, estarei aqui 🙋

Dica super legal para esse calor e super facil: uvas congeladas! A uva possui muitos nutrientes e fitoquimicos como o re...
12/12/2018

Dica super legal para esse calor e super facil: uvas congeladas!

A uva possui muitos nutrientes e fitoquimicos como o resveratrol, antocianinas e proantocianidinas.

Mas somente 1,1% desses benefícios estão na polpa 😑 21,5% está na casca e 77,3% se encontram nas sementes 😲😬

Então para obtermos todos os benéficos dela: coma as sementes também, use óleo de semente de uva nas saladas e utilize a farinha de semente de uva também em frutas e iogurtes 😉🍇

Para preservar os nutrientes, você precisa ficar atento ao tempo de cozimento. Passou muito disse, perde-Se inúmeros ben...
11/12/2018

Para preservar os nutrientes, você precisa ficar atento ao tempo de cozimento. Passou muito disse, perde-Se inúmeros benefícios.. sempre preserve o tempo de cozimento 😉

Pãozinho de batata doce, o mais fácil e fofinho que eu já fiz. Ficou uma delícia 😋Ingredientes:🍳 2 ovos🍠 1 xícara de bat...
21/11/2018

Pãozinho de batata doce, o mais fácil e fofinho que eu já fiz. Ficou uma delícia 😋

Ingredientes:
🍳 2 ovos
🍠 1 xícara de batata doce cozida no v***r e amassada (cozinhei no microondas)
⛾ 1 1/2 xícara de leite em pó
🏺 1 colher de sopa de azeite de oliva
🍚 1 colher de chá de fermento em pó
⚱ Pitada de sal

✔ Misture todos os ingredientes até que fique uma massa homogênea e um pouco pegajosa. Pegue pequenas porções e molde com as mãos untadas com azeite. Distribua em uma assadeira também untada e leve para assar em forno pré aquecido a 180graus Por, em média, 12 minutos ou até que esteja um pouco dourado por cima.
Fique de olho, assa muito rápido 😉

🚫 Não cozinhe a batata doce na água. Quando cozida na água a massa do pãozinho não cresce tanto.

Endereço

Avenida Curitiba
Apucarana, PR

Telefone

04399220494

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