02/05/2020
*A verdade sobre as frutas* 🍎🍌🍇🍉🍐🍊
Quando as pessoas começam uma dieta, é comum termos dois comportamentos: 🤔
1⃣ Substituir refeições intermediárias por frutas
2⃣ Escolher aquelas frutas menos calóricas
⚠ Mas, o que muitos não imaginam, é que *além das calorias* das frutas, duas coisas devem ser observadas, se você não quiser *destruir sua dieta*. 🤔 São elas: *índice glicêmico e quantidade de frutose.* 📈📉
✔ *Índice glicêmico* é a velocidade de absorção do carboidrato presente na fruta. Quanto maior esse índice, mais rapidamente os carboidratos da fruta chegarão em forma de açúcar ou energia na nossa corrente sanguínea. 🍥 *Para a dieta, quanto MENOR essa velocidade, melhor.* 📉
✔ *Quantidade de frutose* é a quantidade de açúcar presente na fruta. Muitas vezes, uma fruta com poucas calorias pode ter uma quantidade de frutose muito grande. 😳
Um exemplo: a melancia. 🍉 Em uma porção média, ou fatia pequena, são 11,3g de frutose, enquanto que 1 maracujá inteiro conta com apenas 0,9g. *Opte pelas frutas que possuam menor índice de frutose.*
