09/10/2022
As novas regras para rotulagem de alimentos entram em vigor hoje, 9 de outubro de 2022. A grande novidade é a adoção da rotulagem nutricional frontal, em formato de lupa, além de mudanças na tabela de informação e nas descrições nutricionais.
"A nossa regulação do apetite é muito primitiva. As regiões mais desenvolvidas do nosso cérebro participam pouco nesse processo. O córtex pré-frontal participa da tomada de decisão diante de um determinado estímulo, como quando estamos diante de um alimento: então a sinalização com as lupas nos ajuda fornecendo informações para que possamos ponderar e fazer melhores escolhas", explica Dra. Maria Edna de Melo, endocrinologista da SBEM-SP.
O consumidor deve exigir a sinalização dos rótulos dos alimentos. Informação no rótulo permite melhores escolhas para nossa saúde!
