25/02/2023
5 BENEFÍCIOS DO MILHO PARA A SAÚDE
O milho é um tipo de cereal muito versátil e que possui diversos benefícios para a saúde como proteger a visão, por ser rico nos antioxidantes luteína e zeaxantina, e melhorar a saúde intestinal, devido ao seu alto teor de fibras, principalmente insolúveis.
Além disso, o milho ajuda a fortalecer o sistema imunológico, fornecer energia para o corpo e regular os níveis de açúcar no sangue.
Este cereal pode ser consumido de diversas formas, podendo ser acrescentado em saladas e sopas, além de também poder ser utilizado para fazer bolos, tortas, canjica ou pamonha, por exemplo.
OS PRINCIPAIS BENEFÍCIOS DO MILHO PARA A SAÚDE, SÃO:
1. PREVENIR DOENÇAS NOS OLHOS, pois protege a mácula ocular devido à presença dos antioxidantes luteína, zeaxantina e betacarotenos;
2. FORTALECER O SISTEMA IMUNOLÓGICO, por ser rico em carotenoides e vitaminas, o que ajuda a aumentar as defesas do organismo, evitando, assim, doenças como a gripe e o resfriado, por exemplo;
3. AJUDAR A EMAGRECER, já que possui fibras que ajudam a aumentar a sensação de saciedade. No entanto, por ser rico em carboidratos, o consumo do milho deve fazer parte de uma alimentação saudável e equilibrada;
4. REDUZIR OS NÍVEIS DE COLESTEROL, pois possui fibras insolúveis que ajudam a diminuir a absorção da gordura presente nos alimentos e aumenta a excreção de ácidos biliares. Além disso, ao ser fermentado pelas bactérias do intestino são produzidos ácidos graxos de cadeia curta, inibindo a síntese de colesterol no fígado, o que permite diminuir o risco de doenças cardiovasculares;
5. AJUDAR A CONTROLAR O AÇÚCAR NO SANGUE, pois contém fibras e vitaminas do complexo B, além de magnésio.