30/10/2024
Porque comer ?
Os principais compostos fenólicos presentes no cacau pertencem à classe dos flavonóis, como: catequina, epicatequina e procianidinas
✔️Meta análise de vários estudos sobre o cacau e os benefícios para saúde
✔️Dos 69 estudos recentes levados em consideração no presente trabalho,
44,95% relacionaram o consumo de produtos com alta concentração de cacau ao melhor funcionamento do sistema cardiovascular,
10,14% ao sistema imunológico,
8,69% à resistência à insulina e diabetes mellitus tipo 2,
7,24% ao sistema nervoso e processos cognitivos,
7,24% ao perfil lipídico
✔️cacau e os flavonoides ajudam no mecanismo envolvidos na resistência à insulina e na disfunção endotelial com possíveis benefícios na prevenção de doenças cardiometabólicas, pois inibem a formação de placas de gordura, diminuindo oxidação do LDL
👉🏻Como comer ? o nibs de cacau nas frutas, bater shake e por chás
Chás: 200 ml colocar 1 col. cha , deixar em infusão por 7 minutos , coar e tomar (pode comer o nibs)
🙌🏻Me conta se você já experimentou ?
Fonte: benefícios no consumo do chocolate amargo e produtos derivados do processamento das amêndoas de theobroma cacao na saúde humana, 2017