16/09/2023
Ambas são capazes de contemplar todas as necessidades nutricionais do indivíduo em tratamento por sonda.
🔹DIETA INDUSTRIALIZADA
A dieta industrializada pode ser encontrada em pó ou líquida, pronta para uso. No primeiro caso, é preciso diluir com água antes de administrar ao paciente. Entre as principais vantagens está a praticidade e o fato de o paciente poder receber os nutrientes necessários em quantidades adequadas, de acordo com a indicação do médico e/ou nutricionista.
Os pacientes sob dieta enteral costumam ter necessidades nutricionais específicas, exigindo uma oferta qualificada de determinados nutrientes. Algumas restrições alimentares também podem ser uma realidade, dificultando o processo quando a alimentação é preparada em casa.
A dieta industrializada também pode ser mais segura em termos de higiene, fator que deve ser levado a sério na hora do preparo da caseira. De toda forma, é preciso seguir à risca as recomendações do fabricante e do profissional de saúde na hora de prepará-la e administrá-la.
🔹DIETA ARTESANAL
A dieta caseira é feita com alimentos convencionais (hortaliças, carnes, frutas), batidos no liquidificador e peneirados na tentativa de deixar a dieta mais líquida e sem grumos. Como não é possível garantir a composição dos ingredientes utilizados nesta dieta caseira, também não será possível garantir a presença dos nutrientes necessários ao paciente (vitaminas, minerais, proteínas, etc.).
Além disso, a dieta caseira pode ficar muito viscosa, entupindo a sonda do paciente. Pode, ainda, aumentar o risco de contaminação, levando a maior risco de infecção e piora do quadro clínico.
