06/09/2021
Nos Estados Unidos, 2.500 pessoas morrem a cada 24 horas em decorrência de algum problema cardíaco. Em contrapartida, habitantes das ilhas do Pacífico Sul não sofrem doença cardíaca. Foi com base nessa comparação que o Dr. Ian A. Prior e o Dr. Jon J. Kabara conduziram um estudo apoiado na análise da dieta com alta ingestão de óleo de coco (75% da gordura consumida) dos habitantes das ilhas de Puka-Puka e Tokelau, na Nova Zelândia.
Uma meta-análise de 60 ensaios clínicos sobre TsCM e lipidograma revela que triglicérides de cadeia média, presentes no óleo de coco, melhoram o perfil lipídico das pessoas. O óleo de coco também estimula a relação HDL/colesterol total, quando se considera que as populações que se alimentam, predominantemente, de coco têm uma incidência muito baixa de doença cardiovascular, segundo dados divulgados nas pesquisas de Lindebergh et al. e de Mendis et al. Kaunitz.
O óleo de coco tem inúmeras ações terapêuticas comprovadas. Em contato com pH ácido do estômago, transforma-se em monolaurina, um poderoso antivirótico, antibacteriano e antifúngico com ação antiparasita, que não gera resistência, nem efeito colateral. Ele é um potente anti-inflamatório, capaz de reduzir o LDL e aumentar o HDL, sem alterar os níveis de colesterol. Tem efeito antitrombótico e inibe a peroxidação lipídica, agindo como antioxidante, devido a sua alta concentração de vitamina E e ácido gálico. Esses e outros benefícios são comprovados em artigos e na literatura científ**a médica, que destacam sua ação na prevenção e no tratamento ef**az de diversas patologias, como Doença de Alzheimer, HIV/AIDS, doenças cardiovasculares, câncer, diabetes, obesidade e infecções.
Os corpos cetônicos, gerados a partir dos TsCM do óleo de coco, contribuem signif**ativamente para o metabolismo energético do cérebro.
Interessante destacar que entre as populações onde predomina o uso do óleo de coco praticamente não existem diabetes, hipertensão e colesterol elevado, segundo dados de diversas pesquisas conduzidas mundialmente.
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