Sou Nutricionista formada pelo Centro universitário UNIRP, tenho várias experiências na área de produção de alimentos além de cursos na área como:
o Formação de preços e Engenharia de Cardápios (EAD NUTRIÇÃO EM PAUTA)
o Manipulação e Segurança de Alimentos – reciclagem para nutricionistas (ALIMENTO SEGURO CURSOS E CAPACITAÇÔES)
o Gestão em Serviços de Alimentação e Nutrição (SINESP -SP)
o Consultoria e Assessoria – Perspectivas e desafios em serviços de Alimentação (MULTICURSOS)
o Refeição transportada (TECMED)
o Oficinas de Nutrição – Ervas e temperos e Carnes vermelhas (COOK)
Além de estar sempre me atualizando em conhecimentos da área de Alimentos como em congressos, e também através da leitura de livros , legislações e materiais da web( orgões federais, estaduais e municipais)
Através dos serviços desenvolvidos o estabelecimento obterá resultados positivos como redução de desperdícios de alimentos, de falhas na execução dos processos como na produção dos alimentos, recebimentos de matéria prima, padronização das operações e das receitas (Fichas técnicas), com isso evitando ou corrigindo desperdícios e controlando os custos diários de matéria prima utilizados para cada receita.Com isso o proprietário ou gerente responsável terá um melhor controle de gastos e de lucros evitando situações difíceis entre o colaborador (manipulador e o responsável). Através dos meus treinamentos a equipe estará ciente das boas práticas na manipulação do alimento de acordo com as legislações vigentes garantindo a produção de alimentos seguros em proteção à saúde integridade física e bem estar dos consumidores reduzindo assim a incidência de surtos alimentares que causem consequências muitas vezes graves para quem ingere alimentos contaminados e para o proprietário ou responsável pelo estabelecimento. CONTE COMIGO EU POSSO TE AJUDAR A TER “EXCELÊNCIA EM SEU ESTABELECIMENTO!!! SERVIÇO PRESTADO ATRAVÉS DE CONTRATO FORMAL DE ACORDO COM A NECESSIDADE DO CLIENTE (TEMPO E TIPO DE SERVIÇO PRESTADO)
VISITAS E SUPORTE TÉCNICO PARA MANUTENÇÃO DOS SERVIÇOS PRESTADOS
PACOTES NO CASO DE MAIS DE 1 (UM) SERVIÇOS CONTRATADOS.
