Clinica Santa Rita - Bauru

15/12/2024

07/11/2022

DIETA COM BAIXO TEOR DE COLESTEROL Permitidos
Leite completamente desnatado, queijo branco, ricota, iogurte desnatado. Clara de ovo.
Todas as carnes desde que se retire a gordura visível antes de preparar.
COM MODERAÇÃO: porco, carneiro, miúdo(fígado, rim, etc.), camarão e frutos do mar.
Dar preferência a aves e peixes.-
Vegetais: todas as frutas(com moderação, abacate) e legumes.
Todos os cereais: feijão, arroz, milho, aveia, batata, trigo, etc.
Margarina(apenas a de pote e não a embrulhada).-
Qualquer óleo vegetal: oliva, soja, algodão, milho, girassol, arroz,
Álcool(com moderação e desde que não tenha hipertrigliciriden mia).
Molho inglês e de tomate, ketchup, vinagre.-
Proibidos
chantilly, requeijão, leite e derivados (creme de leite, iogurte, queijos amarelos e cremosos).-
Chocolate, coco (manteiga de cacau e óleo de coco), óleo de dendê ( palma), banha.
Embutidos(salame, presunto, patê, salsicha, lingüiça, etc.).Bacon.
Cortar com faca e desprezar gordura da carne(vaca, porco, aves) antes de
cozinhar ou fritar.

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