Nutricionista Vanessa Ibba

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Brasil
Bauru, SP
Nutricionista Vanessa Ibba

Atendimento personalizado, unindo ciência e empatia, para promover saúde e resultados sustentáveis.

20/02/2026

Um pouco de conhecimento para tranquilizar seu coração!

19/02/2026

O sabor realmente muda.

E existe explicação para isso.

A reação de Maillard é responsável por intensificar aroma, cor e sabor dos alimentos. É ela que forma aquela superfície dourada e mais complexa no preparo.

Entender o processo ajuda a cozinhar com mais consciência.

🔥 Segue para comer cada vez melhor e mais saudável.

19/02/2026

Muda até o sabor! E isso tem explicação.

A famosa reação de Maillard, que mencionei antes, é responsável por intensificar o sabor dos alimentos e criar aquela casquinha dourada irresistível por fora. É ela que transforma o simples em muito mais saboroso.

🔥 Siga para aprender a comer melhor todos os dias.

18/02/2026

Cuidar da alimentação nem sempre começa pelo desejo de emagrecer.

Muitas vezes, a mudança acontece quando a pessoa percebe que não precisa seguir uma dieta perfeita para se sentir melhor.

Recentemente, uma paciente me disse que saiu da consulta não com mais regras, mas com mais acolhimento, consciência e leveza.

Se você sente que já tentou de tudo e ainda não encontrou um caminho que realmente funcione, talvez o que esteja faltando não seja disciplina, e sim um olhar mais individualizado e alinhado à sua realidade.

13/02/2026

Estratégias simples sustentam mudanças reais.

Já salva pra lembrar disso na próxima compra 😉

12/02/2026

Seja constante e permita que o tempo faça a parte dele.

11/02/2026

Que tal começar pelo básico, com calma, consciência e constância?

Incluir, ajustar e entender o próprio corpo vem antes de excluir.

Salva esse post se você também acredita que o simples funciona.

09/02/2026

Talvez isso incomode algumas pessoas, mas é necessário dizer.

Não é o medicamento que falha.
Não é o procedimento.
Nem a técnica isolada.

O que falta, na maioria das vezes, é mudança de comportamento. Estratégias podem até gerar resultado rápido, mas sem novos hábitos, nada se sustenta.

Enquanto a busca for por soluções que evitem mudar rotina, relação com a comida, constância e autocuidado, o ciclo se repete:
resultado temporário → frustração constante.

Aqui não existe milagre.
Existe processo, consciência e acompanhamento.
Hábitos possíveis, respeitando o tempo do corpo e a vida real.

Se você cansou de recomeçar e quer aprender a se cuidar sem culpa e sem atalhos, esse espaço é pra você.

03/02/2026

Você já ouviu falar da estratégia 80/20 na alimentação?

Ela é baseada no equilíbrio onde você consome alimentos de alta qualidade nutricional em 80% do tempo e nos outros 20% alimentos de baixa qualidade nutricional.

A proposta da regra 80/20 é equilíbrio: cuidar do corpo com alimentos que nutrem corpo e alma.

Assim, você constrói uma rotina alimentar saudável sem abrir mão do prazer de comer, fugindo das dietas restritivas e difíceis de manter.

02/02/2026

Vejo muita gente se guiando apenas pelo número da balança e isso costuma gerar frustração desnecessária.

O peso é só um dado isolado. Ele não mostra o que realmente está acontecendo no seu corpo.

O que faz diferença de verdade é a composição corporal: medidas, perda de gordura e ganho de massa magra.

Perder peso com qualidade é isso: melhorar a saúde, o corpo e a funcionalidade, não apenas baixar números na balança.

30/01/2026

Quando a alimentação vira um estilo de vida, ela deixa de ser um peso. E isso muda tudo.

A saúde não precisa ser sinônimo de sofrimento, renúncia constante ou prazer zero. O que realmente cansa não é comer bem , é viver em ciclos de restrição, culpa, exageros e recomeços toda segunda-feira.

Um estilo de vida de verdade não precisa de pausas nem compensações. Ele se sustenta porque faz sentido para o corpo, para a mente e para a rotina real.

Saúde e prazer não precisam brigar. Quando a estratégia é adequada, eles caminham juntos.

Talvez o problema nunca tenha sido você. Talvez só tenha faltado uma forma de cuidar da saúde que fosse coerente, possível e sustentável.

E quando isso acontece, não existe recomeço. Existe continuidade.

Se você quer parar de recomeçar e construir uma rotina alimentar alinhada com seu corpo, sua fase de vida e sua realidade, meu acompanhamento é para você.
Tudo é pensado de forma individual. Link na bio para saber mais.

Endereço

R. Maria José, 7-19
Bauru, SP
17012-160

Site

http://nutricao.info/vanessaibba

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