Nutricionista Luciana Santos

29/06/2020

Aqui no Sudeste essa semana o frio está pegando, segue um texto leve pra que você aproveite essa estação amando muito seu corpo.
Beijo grande💋

Estamos no início do inverno, e apesar de ainda estar quentinho no período da tarde, a noite chega mais cedo e o sol está mais preguiçoso pra acordar. Essa sensação de preguiça instalada e fome noturna

23/03/2020

Dúvidas respondidas pelo Ministério da Saúde:

Andar de elevador com mais de quatro pessoas nem pensar. Aguarde o próximo. Uma pessoa doente no elevador pode contaminar outras. Também tome cuidados de higiene ao apertar botões para subir e descer.

Levar o cachorro para passear é permitido.

Andar de carro, só com as janelas abertas. Esqueça o ar condicionado.

Exercícios físicos ao ar livre estão permitidos, mas não em grupo. “Se for uma corrida ou caminhada em um parque e tiver aglomeração, você estará numa situação não recomendada”, informa o Ministério da Saúde.

Missa ou culto religioso, jamais. “Isso não signif**a fechar a igreja. Ela pode permanecer aberta para alguém ir lá rezar”, afirma o secretário-executivo do ministério.

Levar os filhos no parquinho pode, mas desde que não haja aglomeração de crianças e que se adote medidas de higiene.

Sair na rua para conversar com os amigos e vizinhos também não pode. Reunião de amigos no condomínio? Também não pode. “Não há neste momento uma restrição absoluta, mas é preciso ter cuidado com as orientações de isolamento social”, afirmou o secretário Gabbardo. “O que se pede é cuidado nas aglomerações e etiqueta social”, disse ele.

Preciso tirar os sapatos para entrar em casa? O ministro da Saúde Luiz Henrique Mandetta diz que não só pelo coronavírus, mas por uma questão de higiente. Ele afirmou que ele mesmo faz isso.

O ministro da Saúde ainda deu orientações para abrir janelas e deixar a casa o mais ventilada possível. "Abram suas casas e deixem o ar circular, para impedir que gotículas de saliva possam contaminar outras pessoas", afirmou, neste domingo, 22

26/12/2019

Passando correndo pra desejar um feliz Natal e um Ano Novo repleto de frutas, legumes e verduras no seu prato, amores cuidado com informações erradas sobre frutas, elas são riquíssimas em vitaminas, antioxidantes, fibras e são nosso suplemento para um dia mais saudável !
Uma dica da nutri: congele pedaços de banana e manga, coma como sobremesa. Após a refeição acrescente uma laranja ou abacaxi ou kiwi, mas se estiver sem grana esprema um limão na refeição do almoço ou jantar .
Outra dica, sabe o maracujá? Ele f**a delicioso na farofa.
Vamos combinar? 30 minutinhos de caminhada 5x na semana já melhora em muito sua vida, e água deixa a pele reluzente. Deus abençoe vocês 💋

16/04/2019

Presente que ganhei hoje, compota de jambo vermelho!
Receita fácil: Jambos vermelhos, mas não maduros como esses que estão ao lado da compota , ok?
Verdes de preferência, sem os caroços cortados ao meio; para cada 250 gramas de polpa use 100 gramas de açúcar ( demerara, mascavo, cristal, branco), cravo à gosto.
Deixe por 30 minutos os jambos de molho em água, após descarte essa água.
Só levar ao fogo com açúcar e os cravos até amolecer (40 minutos), desligue o fogo e esprema caldo de meio limão.
Delicioso, aproveite que os pés estão carregados nessa época.
Um beijo

09/03/2019

Oferecer aos clientes o que nós, nutricionistas do varejo, chamamos de “Segurança do Alimento”, só é possível, através da implantação de métodos de “boas práticas de manipulação”, que se faz com muito treinamento, conscientização e disciplina.

Oferecendo treinamento desde as primeiras manipulações, aos colaboradores, multiplicamos a consciência do respeito ao cliente/consumidor, garantindo aos mesmos, a CONFIANÇA de que o produto que levam a mesa, é bem cuidado, inclusive desde a escolha e homologação do fornecedor.

Por isso, hoje inicio novamente uma série de 8 treinamentos consecutivos, em várias cidades onde operam as lojas de nossa rede, com minha melhor disposição e alegria, por oferecer aos nossos clientes, o melhor alimento, com o melhor padrão de segurança. Um beijo

05/03/2019

Desrotulando

Vocês já conhecem o APP Desrotulando?
Trata-se de um aplicativo "gratuito" que pode te ajudar muito, quando surgir alguma dúvida sobre alimentos processados!
Observe o vídeo de demonstração que preparei para vocês.
É bem simples!

Sempre oriento aos pacientes e a todos os clientes das lojas sob minha responsabilidade, a respeito da importância de ler os rótulos dos alimentos que consomem!

Uma dica importante: O primeiro ingrediente do rótulo é o que está presente em maior quantidade no produto!

Baixem o APP e orientem-se!

Um beijo,

05/02/2019

Farelo de aveia, soro de Kefir, ovo, açúcar demerara, cacau e fermento, claro que acompanha uma xícara generosa de café⛾ 😍 Sim, ainda tenho tempo para cozinha😊

24/01/2019

Essa fruta além de saborosa e fresca para esses dias de calor, é rica em licopeno principalmente quando aquecida😉 em forma de molho, ok? Homens que querem prevenir o câncer de próstata deve ter o tomate como aliado
Se for consumir como salada, não esqueça de lavar muito bem e usar cloro ou sanitizante para higienizaçāo segura, enxague e aproveite!
Dica simples: nunca coloque açúcar no seu molho, use diferentes tipos de tomates, se você acha que seu molho está muito ácido, acrescente tomatinho cereja e experimente!
Um beijo💋

14/12/2018

Ontem fui convidada para o Cozinhando com o Chef no Sesi Bauru, falar de comida e ensinar sobre o alimento é um privilégio na minha profissão!
E essa interatividade com as pessoas só me traz aprendizado.
Obrigada Sesi Bauru!

12/11/2018

Homens o Novembro azul chegou, e quem ama, e se ama, cuida!
Com bom humor sempre e com a consciência tranquila, ok?
Para detectar precocemente casos de câncer de próstata e outras condições, como a hiperplasia prostática benigna e a prostatite;
primeiro o PSA (exame de sangue) é solicitado no início das investigações médicas, depois outros exames complementares se houver necessidade, como o toque retal.

01/10/2018

Se toque! Faça por você sempre. Um beijo 💋
Primeiro quadro, atenção aos sinais de alerta.
Segundo quadro, auto exame!
Faça de preferência no 8°dia após a menstruação, se não menstrua mais escolha um dia do mês e repita o auto exame.
Todo mês é seu.

29/09/2018

Nas caminhadas diárias essa maçã de elefante me deu trabalho pra descobrir o nome.
Os pés dessa fruta estão carregados em uma avenida da minha cidade.
E não é possível Deus criar algo tão lindo e não ser comestível, concorda?
O cheiro quando madura não é muito agradável, descobri hoje que se colhe ela verde e menor; e não madura como esta da foto.
Pode se fazer marmelada, usa-se a casca e a polpa, recheio de coxinha pros veganos e vegetarianos, ou mesmo uma caçarola, uma bela moqueca com camarão ou sem. Não se come crua, ok?
É famosa na Ásia, rica em antioxidantes. O segredo é separar a polpa, crocante quando crua, mas macia quando cozida.
Cozinha rápido na panela de pressão
(5 minutos ), passe por peneira grossa e use a polpa. Lembra a banana verde, ok? A água do cozimento serve como chá de maçã 😍
Quem fala melhor sobre ela é a Neide Rigo (óbvio que peguei no blog dela sobre o assunto, existe receitas lá também ).
Coloque no Google: Blog Come-se e pesquise sobre a maçã de elefante!
Um beijo