Nutricionista Leoni Gaviolli

Nutricionista Leoni Gaviolli Esta é uma pagina com a finalidade, de trazer algumas dicas e esclarecer algumas duvidas relacionadas a nutrição.

Um ponto muito importante que trabalho muito com meus pacientes é se desligar do IMC, já que o mesmo afere somente o pes...
09/09/2023

Um ponto muito importante que trabalho muito com meus pacientes é se desligar do IMC, já que o mesmo afere somente o peso e altura, sem levar em consideração o nível de massa muscular ou percentual de gordura.

Aqui está minha avaliação, realizada hoje, segundo IMC eu estaria acima do meu peso, porém quando vemos a minha composição corporal a mesma se enquadra em excelente!

Existe uma grande diferença entre comer pouco e comer o adequado, quando falamos de emagrecimentos, comer pouco não quer...
06/09/2023

Existe uma grande diferença entre comer pouco e comer o adequado, quando falamos de emagrecimentos, comer pouco não quer dizer, que você está ingerindo poucas calorias!

Desta forma quando se busca a perca de peso de forma saudável, é de suma importância, sabermos, escolher de forma melhor os alimentos, que vão compor o plano alimentar, desta forma te garanto que irá atingir seu objetivo, de forma mais eficiente e principalmente sem passar fome, traduzindo irá até muitas vezes comer mais que seu habitual!

Alimentos como biscoitos, amendoim, mix de castanhas, mel, queijos mais gordurosos, salgadinhos, petisco, entre outros, podem sim claramente fazer parte de um plano alimentar, sem o menor problema, mas precisamos come-los em proporção adequadas, muitos deles em pouca quantidade, irá ter muito mais calorias, que uma refeição completa, com arroz, feijão, algum tipo de carne, legumes e ainda uma sobremesa.

E uma informação importante é sobre os pseudos produtos fit’s, muitos deles, possuíram até mais calorias que suas versões normais, o segredo para o emagrecimento é estar em déficit calórico e principalmente saber escolher os alimentos, para que você não passe fome, assim terá uma adesão muito mais e resultados mais consistentes, já que a cada 1 kg perdido sua fome pode aumentar em até 100 kcal.

Busque um nutricionista capacitado, para te orientar e fazer com que seus resultados, sejam realmente concretos

As vezes o treino rende e vale a pena! Se queremos resultados melhores, temos que sair da zona de conforto e buscar o 10...
04/09/2023

As vezes o treino rende e vale a pena!

Se queremos resultados melhores, temos que sair da zona de conforto e buscar o 100% 🚀💪

Hoje vamos aprender a fazer uma coxinha saudável, anota os ingredientes ai :📌INGREDIENTES: 🔸MASSA:📍1/2 xícara de leite d...
29/08/2023

Hoje vamos aprender a fazer uma coxinha saudável, anota os ingredientes ai :

📌INGREDIENTES:

🔸MASSA:

📍1/2 xícara de leite desnatado
📍1 colher de sopa manteiga em temperatura ambiente
📍100 gramas de farinha de aveia
📍Sal e pimenta do reino preta a gosto

🔸-RECHEIO:

📍500 gramas de frango desfiado.
⚠️Uma dica se quiser pode colocar um queijo ou requeijão junto f**a delicioso e caso queira f**a muito boa com carne moída, ou até uma opção vegana como proteína de soja texturizada.
📍Meia cebola picada em pedaços pequenos
📍2 dentes de alho amassados
📍Meio tomate cortado em pedaços pequenos
📍Temperos a gosto

🔸EMPANAR:

📍Psyllium ou farinha de linhaça ou farinha de aveia.
📍1 gema de ovo
📍1 colher de sopa de água

📌PREPARO:

🔸Coloque o leite em uma panela, junto com a manteiga, os temperos da massa e a farinha de aveia.
🔸Misture bem a massa e leve agora ela em fogo baixo
🔸A deixe em fogo baixo, até engrossar, é muito importante você cozinha-la bem, para que não fique cru.
🔸Tire do fogo e deixe esfriar um pouco, o suficiente para que consiga manipular, sem se queimar.
🔸Unte as mãos com azeite e modele as coxinhas.
🔸Agora em outra panela, faça o recheio.
🔸Refogue a cebola, o tomate e o alho, acrescente o frango e os temperos e refogue até dourar, só tome cuidado para não queimar.
🔸Coloque o recheio, feche a coxinha e a passe no ovo ( acrescente a agua a gema), depois na farinha da escolha.
🔸Agora as leve ao forno pré-aquecido a 180º entre 25 – 30 minutos, deixe elas levemente douradas.

E só se deliciar, está receita é para render entre 4 – 6 coxinhas.😉

A segunda feira é o dia mundial do supino, mas também o dia mundial do vou começar e do recomeço de tudo.É muito comum e...
28/08/2023

A segunda feira é o dia mundial do supino, mas também o dia mundial do vou começar e do recomeço de tudo.

É muito comum escutarmos a frase segunda feira eu começo, ou mais comum ainda, aquelas pessoas, que abusam no final de semana e na segunda feira estão fazendo a dieta da fotossíntese, é luz do sol e água, no maximo um cafezinho, para acelerar o metabolismo.

Bom que tal hoje vocês caírem na real e realmente recomeçar!

📍Para isso vamos seguir algumas metas:

🔸1ª deixe de lado as restrições exageradas.
🔸2ª não se mate no cardio, fazer mais só vai te esgotar, se a gordura se queimasse tão fácil quanto acumula, era só correr uma maratona por mês.
🔸3ª Coma mais legumes, verduras e frutas.
🔸4ª Consuma o ideal para te satisfazer e não para satisfazer seu cérebro.
🔸5ª Pratique alguma atividade física, por 30 minutos pelo menos.
🔸6ª Consuma mais água, o ideal multiplique seu peso por 50ml.
🔸7ª Se planeje melhor e organize sua rotina.
🔸8ª Durma mais cedo
🔸9ª Desfrute da suas refeições e deixe o celular de lado, aproveite esse momento, em sua própria companhia, mastigando devagar.
🔸10ª não tenha pressa, de um passo de cada vez.

Recomece, mas com consciência e se estiver muito difícil sozinho, não busque médicos, para te dar remédio, não peça dieta para o professor da academia, nem busque coach’s e influencer e muito menos pegue a dieta da amiga ou vizinha, procure um nutricionista para te orientar em relação a alimentação e um personal, para organizar seus treinos.

Aos poucos caminhando ....
25/08/2023

Aos poucos caminhando ....

Vemos atualmente uma enxurrada de pessoas, tentando simplif**ar o papel do nutricionista, a ponto de "atuarem" na área, ...
23/08/2023

Vemos atualmente uma enxurrada de pessoas, tentando simplif**ar o papel do nutricionista, a ponto de "atuarem" na área, sem ao menos ter concluído a graduação em nutrição.

Quando olhamos isoladamente a alimentação como apenas macronutrientes e calorias, ela pode parecer muito simples, basta ter uma calculadora ou um aplicativo e pronto, surge um plano alimentar, para emagrecimento ou hipertrofia.

Porém quando olhamos realmente o que é a nutrição entendemos que o plano alimentar é somente 1% do que ela realmente é..

Vendo hoje um post do , sobre nutricionista ser um educador e não somente um prescritor, me fez refletir do tanto que pessoas simplif**am o processo de ser nutricionista e até a sua necessidade na vida das pessoas.

Segue então a reflexão, sobre a nutrição que é mutável conforme os anos passam e a tecnologia avança, que vai ser claramente individual, chegando até ter uma necessidade de correlação genética.

Ela é essencial, para a saúde humana, tendo seu campo desde o acompanhamento de uma gestão ou até de uma pessoa próxima ao fim de sua vida.

A nutrição é ligada a tudo e até o quanto mais você vai viver, sabe qual a diferença do nutricionista para outros indivíduos que acham que entendem a nutrição?

É que nós fazemos isso por amor e compreendemos com um olhar clínico muito mais do que apenas calorias, proteínas, carboidratos e gorduras.

Compreendemos a reação de cada um deles e de muitos compostos, trazendo assim uma vida mais longa e prazerosa.

Hoje o post vai ser sobre as cascas de frutas. Sim, essas coisas que a gente joga no lixo sem dó achando que não serve p...
21/08/2023

Hoje o post vai ser sobre as cascas de frutas.

Sim, essas coisas que a gente joga no lixo sem dó achando que não serve para nada.

Mas é isso né, já dizia o grande filósofo piauiense Mão Santa: a ignorância é audaciosa.

As cascas das frutas são mais coloridas não é por mero acaso, mas a diversidade química ali, pode ser maior do que a da polpa da fruta, é na casca que encontramos uma grande quantidade de vitaminas e fibras da fruta normalmente.

Além disso cada fruta costuma ter um componente bioativo diferente que pode trazer vários benefícios, como por exemplo o ácido ursólico, que está presente na casca da maçã, onde ele possui como uma das suas atuações, nos músculos, os mantendo saudáveis.

Outra fruta rica em nutrientes não só na sua casca, mas também em suas sementes é a uva, sabe o resveratrol, aquele antioxidante, famoso que é falado na atualidade, sobre sua capacidade em protetor cardíaco, então sua maior concentração está nessas partes da uva.

E poderíamos f**ar até amanha falando, de cascas e nutrientes, poderíamos falar da casca da laranja, da casca da banana, da casca do Kiwi.... e todas elas ainda podem dar um ótimo bolo, durante a faculdade, sempre fazíamos!

⚠️Porém preste muito atenção, as cascas tem sim um problema, principalmente quando não são orgânicas e está no contato direto com os pesticidas, utilizados pelos produtores, para maximizar os lucros e que podem minimizar a sua saúde.⚠️

Mas para isso é bem simples, basta ou procurar produtores orgânicos, ou simplesmente fazer a higiene muito bem feita dessas cascas e está tudo ótimo. Lave muito bem elas e depois deixe de molho no cloro, lave bem para tirar os resquícios e pronto só se deliciar!

Tudo na vida é uma questão de ângulo. O ângulo da foto pode te deixar mais forte ou mais fraco, do mesmo modo o ângulo q...
17/08/2023

Tudo na vida é uma questão de ângulo.

O ângulo da foto pode te deixar mais forte ou mais fraco, do mesmo modo o ângulo que você observa seus problemas, também os fará mais difíceis ou mais simples de resolver .

Quando vemos as redes sociais nos esquecemos da vida real, sem filtros e aparências perfeitas, encontramos o que desejamos e acreditamos ser o perfeito e ideal, mas quando saímos das telas, nos deparamos com a dura realidade, não sabendo lidar com as diferenças e dificuldades.

Bastando assim lembrar que tudo é questão de ângulo e deperspectiva, a perfeição só vai existir, quando você aceitar que o ideal é ser melhor que você ontem e hoje!


Enfim chegou o sábado, dia mundial para a maioria dos dietistas de fazer aquela refeição livre e quer dar uma variada no...
15/08/2023

Enfim chegou o sábado, dia mundial para a maioria dos dietistas de fazer aquela refeição livre e quer dar uma variada no cardápio, porém não quer jogar tudo para o ar e gostaria de uma opção um pouco mais caseira?

Que tal aprender a fazer uma esfirra um pouco diferente?🤔

📌Anota ai os ingredientes da nossa massa e hoje o recheio será da sua escolha.:

🔸300 gramas de farinha de aveia ou de trigo integral .
🔸120 gramas de creme de leite .
🔸20 gramas de manteiga s/sal ou margarina s/sal.
🔸Uma pitada de sal e de pimenta do reino.

📌MODO DE PREPARO:

📍Em um recipiente grande passe a farinha por uma peneira.

📍Em seguida acrescente o creme de leite, a manteiga o sal e a pimenta.

📍Inicie a mistura com uma colher e depois misture bem com as mãos até a massa f**ar consistente e homogênea, você pode ir acrescentando farinha na massa se estiver muito liquida ou acrescentar creme de leite caso estiver muito seca. (uma dica é passar um pouco de manteiga o algum óleo nas mãos, bem pouco mesmo só para evitar de grudar.)

📍Unte uma forma ou utilize papel manteiga.

📍Faça bolinhas com a massa iguais, coloque sobre uma forma e com a ajuda de um copo achate as bolinhas, formando uma esfirra aberta.

📍Caso queira bata somente a gema de um ovo e pincele as esfirras, depois de pronta polvilhe um pouco de farinha, para dar aquele efeito das esfirras de fast food.

📍Agora adicione o recheio de sua escolha, cubra com algum tempero natural como orégano, alecrim ou ervas finas.

📍Leve ao fogo pré aquecido a 180º por aproximadamente 15 minutos.

Agora só servir.😉

Primeiro treino de kumite e último no tatame antigo, esse sábado tem mais.Objetivo é chegar na preta, sem apanhar tanto ...
11/08/2023

Primeiro treino de kumite e último no tatame antigo, esse sábado tem mais.

Objetivo é chegar na preta, sem apanhar tanto nos exames 🤣🤣

O ômega 3 faz parte de um  grupo de ácidos graxos poli-insaturados essenciais , o que quer dizer que nosso organismo, nã...
08/08/2023

O ômega 3 faz parte de um grupo de ácidos graxos poli-insaturados essenciais , o que quer dizer que nosso organismo, não é capaz de produzi-lo, onde suas formas ativas são EPA e DHA, mas pode ser encontrado em sua forma inativa, chamada ALA.

O consumo dele através da alimentação ou suplementação pode melhorar tanto a saúde quanto a performance esportiva.

👉🏽 A sua suplementação pode ser muito benéf**a para pessoas com colesterol desregulado, principalmente para quem faz uso de esteroides anabolizantes, devida a ação desses fármacos na piora do colesterol.

👉🏽 Pode ser um aliado na redução de gordura corporal, pois estimula a oxidação de ácidos graxos.

👉🏽 Pode ajudar no processo de hipertrofia pois aumenta a síntese proteica, sinalizando a via mTOR e também atua na redução da dor muscular de início tardio, auxiliando e acelerando o processo de recuperação muscular.

👉🏽 Ele também possui propriedades anti-inflamatórias, atuando na melhora do sistema imune e prevenção de doenças cardiovasculares, trombose, entre outras.

⚠️Uma coisa importante é prestar atenção na proporção de EPA e DHA do ômega 3 que forem comprar, a proporção ideal é de 3:2, por exemplo, para cada 300mg de EPA, 200mg de DHA e busquem produtos que sejam certif**ados com o selo do IFOS por exemplo ou que a empresa forneça o laudo, constando baixo deposito de metais pesados, na sua composição.

Ser nutricionista, é muito mais do que apenas atender e montar uma dieta!É disseminar conhecimento, criar laços e mudar ...
04/08/2023

Ser nutricionista, é muito mais do que apenas atender e montar uma dieta!

É disseminar conhecimento, criar laços e mudar vidas de todas as formas.

Primeiro ebook, para trazer todo conhecimento como nutricionista e praticante de karatê!

Foram meses de trabalho, concluído com sucesso!

Recordar é viver, muitas vezes em nossos caminhos, encontraremos grandes adversidades, sendo de suma importância, apegar...
04/08/2023

Recordar é viver, muitas vezes em nossos caminhos, encontraremos grandes adversidades, sendo de suma importância, apegarmos às breves conquistas que nos capacitaram no passado!

E lembre-se, a maior das conquistas é ser melhor do que ontem e melhor apenas do que você, porque você é o maior adversário que deve superar!

Hoje é aniversário de Bauru e juntamente com essa data comemoro a 30 anos o seu aniversário pai!A anos pelo menos uma ve...
01/08/2023

Hoje é aniversário de Bauru e juntamente com essa data comemoro a 30 anos o seu aniversário pai!

A anos pelo menos uma vez nós encontramos para comer uma pizza, esse ano ainda não aconteceu, mas logo menos vem suas férias.

Queria te desejar muitos anos de vida e muita saúde, que Deus te abençoe sempre e cuide de você nessas estradas da vida.

Tamo junto velho, um forte abraço ❤️👊🥳

Praticamente 20 anos de irmandade reflete essa foto.
28/07/2023

Praticamente 20 anos de irmandade reflete essa foto.

Hoje em dia é raro um praticante de musculação que não faz uso de algum suplemento, isso porque por trás do mercado da s...
26/07/2023

Hoje em dia é raro um praticante de musculação que não faz uso de algum suplemento, isso porque por trás do mercado da suplementação, existe um grande investimento em marketing digital, fazendo uso até de influencer's ou atletas, muitos vendendo uma promessa milagrosa, de capsulas e pós, que trarão os seus resultados mais rápido e melhores🙃

Devido a isso leigos, acabam aderindo facilmente a essa falsa ideia de necessariamente fazerem uso da suplementação para atingirem seus objetivos, porque sem não conseguiram e muitas vezes investindo em suplementos, sem a mínima comprovação cientif**a da sua eficácia.

🔸Hoje então trouxe aqui, um guia para te ajudar a escolher de modo inteligente, seus suplementos, porem logicamente a primeira atitude inteligente, é buscar um nutricionista, para ver a sua real necessidade, mas aqui mostrarei os com real eficácia comprovada e para que utiliza-los.

Dados extraídos do estudo: Felipe TR, Clemente C, Salgueiro DM, Pinto EF. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. 2015;164–71.
Buhl KR, Rodrigues L. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. 2017;353–62.
Painelli VDS, Freitas P, Gualano B, Artioli GG. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. 2015;361–78 🤓📝

Hoje foi o dia da entrega de graduação de mais um exame. Nunca fui a pessoa que gostou de passar pelo desconforto de pro...
23/07/2023

Hoje foi o dia da entrega de graduação de mais um exame.

Nunca fui a pessoa que gostou de passar pelo desconforto de provas, essa sensação me impediu de tomar várias vezes as redias da minha vida e arriscar mais.

Começar de novo o karatê do zero, me fez sair dessa zona de conforto e passar pelo processo de ser forjado e voltar a busca pelo shodan.

Depois de 2 anos, chegamos ao 2 kyu, as responsabilidades aumentaram e juntamente com ela f**amos mais fortes, principalmente para o karatê fora dos tatames, chamado vida.

A palavra OSS, acaba se encorporando, suportar o insuportável e nos faz arriscarmos cada vez mais, mesmo que o novo nós traga ferimentos de início, mas com a certeza de que no futuro estaremos mais fortes.

Sou muito grato por tudo que aprendo com cada um. Oss 🙇

Endereço

Rua Padre Anchieta 19-05
Bauru, SP
17060400

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 17:00
Terça-feira 09:00 - 17:00
Quarta-feira 09:00 - 17:00
Quinta-feira 09:00 - 17:00
Sexta-feira 09:00 - 17:00

Telefone

+5514998141779

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Nutricionista Leoni Gaviolli posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Entre Em Contato Com A Prática

Envie uma mensagem para Nutricionista Leoni Gaviolli:

Compartilhar

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Categoria