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jeni_nutressencia

Por uma Nutrição que traduza a sua Essência! Nutricionista de Família
Abordagem Comportamental

21/11/2025

Na semana da Consciência Negra, venho trazer uma curiosidade do mundo da alimentação.

Você sabia que esse grão é mais uma grande herança da cultura africana para o mundo? Originário do continente africano, mais especificamente da Etiópia, ganhou o mundo através da região dos países árabes.

O que logo chamou atenção ao ser descoberto foi o seu efeito estimulante e revigorante.

O hábito de tomar café começou com a criação das cafeterias, primeiro na Turquia e depois se espalhando pelo continente europeu. Nesses espaços de socialização o Café inspirava intelectuais e encontros políticos, estando presente até na história da revolução francesa.

O Brasil hoje é um dos maiores produtores e consumidores do mundo. Em cada gole de café existe uma história a ser contada.

E você, tem alguma história memorável com café? Me conta nos comentários.

20/11/2025

Minha singela homenagem ao em forma de declaração de amor a maior Diáspora Africana do mundo.

Eu como soteropolitana de nascimento, honro as minhas raízes e a cultura afrodescendente que herdei dessa terra mágica.

Um viva ao Dia da Consciência Negra!

18/11/2025

Só quem ja passou por isso sabe como é... alguém por aí pra contar sua história com dietas?

15/11/2025

Quem tem diabetes muitas vezes faz o acompanhamento com base em dois principais exames: Glicemia de Jejum e Hemoglobina Glicada, sendo recomendado repetir esse exames a cada 3 meses.

Mas tem uma parte do tratamento que consiste em monitorar a glicemia capilar, que a depender é necessário e muitas vezes é negligenciado.

A glicemia capilar dá uma estimativa de como a glicemia está se comportando no dia a dia, principalmente após as refeições principais, a chamada glicemia pós prandial.

A realização desse monitoramento por vezes não é muito bem aceito pelo paciente, devido a necessidade de usar agulhas, furar o dedo, ver sangue, entre outros possíveis desconfortos relacionados, além da necessidade de aprender a realizar o procedimento, o que pode ser desafiador.

Por isso, esse processo deve ser feito de forma bem orientada pelo profissional, sendo esclarecido ao paciente a importância, o objetivo específico para realizar as medidas naquele estágio do tratamento e, até mesmo, encaminhado a um farmacêutico ou profissional da enfermagem capacitado para orientar o uso do aparelho, fita e como preencher o diário de glicemia.

Se você tem Diabetes, saiba que tem direito a ser bem esclarecido a respeito do seu tratamento. Informação é tudo!

14/11/2025

Essa é uma dúvida muito comum no consultório quando atendo pessoas com Diabetes.

Em geral, quem recebe o diagnóstico de Diabetes geralmente ouve de outras pessoas ou até mesmo de profissionais de saúde que não podem comer certas frutas, como manga ou banana, ou até mesmo raízes e tubérculos, como batata doce e mandioca. Você que está lendo esse post, já ouviu falar disso também?

Bom, felizmente isso é um grande mito! As pessoas com diabetes podem comer qualquer tipo de fruta, desde que com uma alimentação adequada, de preferência organizada com o suporte especializado de uma nutricionista.

Isso porque, mais do que ter ou não açúcar (e todas as frutas tem) o mais importante é garantir que você tenha uma refeição que possibilite ter uma quantidade mais ou menos invariável de carboidratos e com estratégias que evitem grandes picos de glicemia após a refeição ou lanche. Inclusive existe um método conhecido como contagem de carboidratos que permite ter uma vida com mais autonomia alimentar e que eu ensino aos pacientes que atendo.

Então se você conhece alguém com diabetes que tem essa dúvida, compartilhe com ela essa postagem.

Esse é o segundo post da série em homenagem ao Dia Mundial do Diabetes. Confira o próximo amanhã.

13/11/2025

14/11 é conhecido com o Dia Mundial do Diabetes e esse ano resolvi trazer uma série de 3 postagens sobre o tema.

Um dos aspectos importantes dessa campanha envolve a prevenção. Até o ano passado, a Sociedade Brasileira de Diabetes recomendava o rastreio do Diabetes tipo 2 a partir dos 45 anos e em pessoas com fatores de risco.

A partir desse ano, houve mudança nessa recomendação para a partir dos 35 anos, mesmo na ausência de história familiar da doença ou de outros fatores de risco. Isso por causa das mudanças no perfil nutricional e no estilo de vida da população brasileira ocorrida na última década.

O rastreio é importante para prevenção, pois permite detectar uma condição conhecida como pré-diabetes, uma faixa da glicemia em que corremos um risco elevado de desenvolvimento da doença, mas ainda é possível prevenir a sua instalação definitiva.

Se você tem 35 anos ou mais e tem mais de um ano que não mede a sua glicemia em jeum é importante buscar aconselhamento médico para isso.

Amanhã vou trazer mais uma curiosidade e atualização científica nessa área. Aguardem!

10/10/2025

Muito feliz em compartilhar aqui com vocês que confiam no meu trabalho como Nutricionista Clinica, Terapeuta Alimentar e Instrutora de Mindfulness e Mindful Eating, essa nova fase profissional de aprimoramento dos meus estudos na área de Mindfulness e Mindful Eating no Departamento de Psicobiologia da UNIFESP 📚

Agradeço especialmente as professoras Ana Regina Noto e Vera Salvo, por acreditarem no meu potencial e me concederem essa oportunidade!

Agradeço também ao meu companheiro de vida, que me apoia incondicionalmente em todos os meus projetos ❤️

21/09/2025

Elas são as maiores representantes do Reino Vegetal, que generosamente nos alimenta com suas folhas, frutos caules, raízes, tubérculos... Estão presentes em nossas vidas diariamente, embora nem sempre prestamos atenção.

Aqui deixo a minha profunda gratidão a esses seres.

01/06/2025

Não é fácil muitas vezes aceitar essas mudanças, mas esse acaba sendo o primeiro passo para o autocuidado e para iniciá-lo de forma mais assertiva. Porque realmente, quando chegamos a essa fase, vamos precisar investir mais em nosso cuidado para ter saúde e longevidade, procurando prevenir o risco cardiovascular aumentado, o desenvolvimento de doenças como hipertensão, colesterol alto, diabetes e negar essa realidade não vai te ajudar a melhorar.

Por isso te convido a buscar apoio profissional, seja clínico, nutricional ou psicológico para olhar de frente para essa fase da vida e começar um processo genuíno de rever alguns hábitos que cabiam na juventude, mas que agora não cabem mais.

Vamos juntos?

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