14/09/2025
Pãozinho Recheado de Cebola
Ingredientes
2 cebolas médias
2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
½ xícara (chá) de azeite
10 g de fermento biológico seco
1 xícara (chá) de leite morno
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de aveia
Farinha de trigo até dar ponto
Orégano a gosto
Medida da xícara: 240 ml
Modo de preparo
1. No liquidificador, bata por 3 minutos: os ovos, as cebolas, o sal, o açúcar, o azeite, o leite morno e o fermento.
2. Em uma tigela, despeje essa mistura e acrescente a farinha de aveia. Aos poucos, adicione a farinha de trigo até a massa ficar no ponto de sovar.
3. Sove a massa, acrescentando farinha de trigo conforme necessário, até que ela fique lisa, elástica e não grude nas mãos.
4. Cubra e deixe descansar por 40 minutos.
5. Enquanto isso, prepare o recheio de sua preferência. (Sugestão: frango desfiado com um pouco de requeijão light e mussarela — evite recheios muito líquidos).
6. Após o descanso, divida a massa em porções do tamanho desejado. Abra cada uma, coloque o recheio, feche em formato de trouxinha e boleie, deixando a parte lisa voltada para cima.
7. Coloque os pãezinhos em uma forma untada, cubra e deixe descansar por mais 20 minutos.
8. Bata uma gema com um pouquinho de açúcar e pincele sobre os pãezinhos. Polvilhe orégano, se desejar.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 20 a 30 minutos, ou até dourarem.
✨ Prontinho! Uma receita deliciosa para servir como lanche da tarde para você e sua família.
