Nutricionista Daniele Lafetá

21/02/2022

Um plano alimentar personalizado, é aquele feito para você! 🧬
Na minha formação em Nutrição Funcional, buscamos tratar o paciente independentemente da sua doença, descobrindo a raiz do problema e propondo a intervenção adequada e individualizada. O que funciona para um, pode não funcionar para o outro, é simples assim! 🤝
Aqui é levado em consideração o seu o objetivo, a sua rotina, queixas principais, hábitos alimentares, pratica de atividade física, gostos e preferências alimentares, intolerâncias ou alergias, tudo que possa auxiliar para um montar um plano que seja a sua cara! 🧬
O plano da sua amiga, da blogueira, da vizinha ou da revista, não é o seu plano e não foi feito para você e sim para elas, logo, dificilmente dará certo para você! 😖
Um plano com a sua cara e com tudo que você precisa para atingir seus objetivos, tem muito mais chance de funcionar e de você seguir certinho, concorda? 🤝
Consulte sempre um profissional capacitado para lhe orientar e montar um plano alimentar personalizado, respeitando a sua individualidade bioquímica. 🥰

25/01/2022

Você tem o hábito de escovar a sua língua?! E raspar?

Vou te dizer que não é moda! *RASPAR* a língua, é o seu *DETOX* diário.
Por incrível que pareça, é um hábito milenar que está dentro rotina Ayurvédica. Pode ser realizado com raspadores, ou colher de cobre ou inox.

A raspagem da língua vai além de um ato mecânico, podemos realizar diagnósticos importantes observando como ela esteja e direcionar uma alimentação com os nutrientes adequados.

Enquanto dormimos, nosso organismo continua digerindo e processando tudo o que comemos ao longo do dia. Algumas toxinas se acumulam na superfície da língua. Quando eliminamos a saburra da língua através da raspagem, essas toxinas são impedidas de voltarem pro organismo e se acumularem gerando doenças.

Benefícios desse hábito:
• Elimina bactérias (desintoxica o organismo);
• Potencializa a digestão;
• Auxilia a imunidade;
• Melhora o hálito;
• Intensifica o paladar;
• Melhora a microbiota intestinal (lembra do post anterior?).

Raspar a língua deve ser a primeira coisa a fazer pela manhã, antes mesmo de comer ou beber água.

Coloque esse simples hábito na sua rotina e faça boas escolhas alimentares.

01/02/2021

O SIMPLES que funciona! 🥰

O fato é que a maioria das pessoas estão esquecendo do básico, da hidratação (post anterior), da comida de verdade que é acessível, nutritiva e não tem rótulos. Muitos desconhecem a variedade de alimentos disponíveis e que podem ser consumidos de diversas maneiras!

Parece ser mais fácil levar pra casa os produtos industrializados que vão durar meses no armário e na geladeira (pacotes, latas, caixinhas) repletos de conservantes e aditivos químicos. Mas posso afirmar: Quanto maior o tempo de prateleira e quanto mais extensa a lista de ingredientes, pior será para a sua saúde!

Reflita como está sua alimentação hoje... Qual a porcentagem de comida processada? Qual a variedade de alimentos in natura?
Experimente novos sabores, novas receitas! Transforme a comida de verdade na base da sua alimentação e prepare-se para viver com muito mais qualidade e saúde! 👏🏼🥰

̧ãofuncional ̧ãosaudável

28/01/2021

Qual o seu objetivo?!
Emagrecer? Ter mais disposição? Ganhar massa magra? Diminuir dores articulares? Desempenho físico? Ficar com a pele mais bonita? Se concentrar melhor no trabalho ou nos estudos? Melhorar sua função intestinal?!
Seja qual objetivo for... Comece pelo simples e acessível: Beba ÁGUA! E perceba a diferença! 💧
Já parou para pensar no quanto ela é importante?! Todo o funcionamento do nosso organismo depende de água: as reações químicas, a respiração, a circulação, o funcionamento dos rins, a desintoxicação, a digestão, os sistemas de defesa, a pele, enfim, tudo que é necessário para te manter VIVO!

Já te disseram para beber mais de 2 litros de água por dia, mas vou te contar que existe um cálculo simples para saber qual seria a quantidade de água ideal para você! Basta multiplicar o seu peso corporal por 35ml. Então, por exemplo, uma pessoa de 50kg deve ingerir em torno de 1,750ml de água ao longo do dia!

Algumas dicas:
Quem é meu paciente recebe lembretes no celular para manter esse hábito! Programe o despertador para não esquecer e mantenha uma garrafa térmica sempre com você!
Não consegue beber água?! Prefere algo com sabor?! Acrescente folhas de hortelã, gengibre ou canela e experimente a água aromatizada!

Boa hidratação! 💧💦😅

18/03/2020

O básico está em suas mãos! 👏🏻👊🏼 🦠

05/03/2020

💖🥚 Ovo Rosa 💖🥚
Sucesso nos meus stories de hj... Aqui é a sensação entre as crianças!
Além de ser uma boa idéia para decorar a mesa na Páscoa que se aproxima, é também uma excelente opção para os pequenos levarem na lancheira escolar.

Ingredientes:
- Ovos (galinha caipira ou codorna)
- 1 beterraba pequena

Modo de preparo:
- Coloque o ovo de galinha ou os ovinhos de codorna para cozinhar.
- Em outra panela, já coloque 1 xícara cheia (250ml) de água pra ferver.
- Corte a beterraba em fatias e coloque nesta água.
- Ferva por apenas 5 minutinhos.
- Enquanto os ovos terminam de cozinhar (aproximadamente 10min), bata a beterraba (com a água) no liquidificador e coe diretamente em um bowl fundo.
- Descasque os ovos, mergulhe-os na água rosada e deixe por aproximadamente 1 minuto.
- Escorra e passe os ovos em um papel toalha para retirar o excesso de água.

💖🥚👏🏻😍

28/02/2020

Receitas deliciosas de Suchás com propriedades diuréticas e carminativas!

Se houver dúvida no preparo dos chás, volte no post anterior!

Se fizer alguma receita, me conte aqui o que achou! Bom fim de semana!

👏🏻😍🍃🍹 @ Belo Horizonte, Brazil

28/02/2020

🍃Chás diuréticos🍃 são úteis para afastar aquela sensação de desconforto e inchaço (retenção de líquidos). Uma vez que são capazes de auxiliar a diurese, ou seja, aumentam a produção de urina, eliminando maior quantidade de água, sódio e toxinas.
🍃Exemplos: hibisco, cavalinha, dente-de-leão, erva-doce e o chá verde.

🍃Chás carminativos🍃 são aqueles que favorecem a diminuição da produção de gases, eliminando as flatulências e as cólicas.
Além disso, aumentam o espasmo da musculatura lisa do trato gastrointestinal e vias biliares, melhorando a motilidade e a secreção gástrica; e possuem efeito antiinflamatório reduzindo a fermentação na microbiota intestinal.
🍃Exemplos: hortelã, funcho, folha da abacateiro, erva-doce.

No próximo post, algumas receitas maravilhosas utilizando esses Chás! 😍 @ Belo Horizonte, Brazil

28/01/2020

Volta às aulas! Sempre bom lembrar!

Volta às aulas!!! Vou falar um pouquinho sobre a dúvida de muitas mamães... O QUE COLOCAR NA LANCHEIRA DAS CRIANÇAS?

✨ Dica de ouro: PLANEJAMENTO (aproveitem os últimos dias de férias e o fim de semana)!
O ideal é que o lanche da criança tenha três grupos importantes:

- Carboidratos ➡️ Batata doce, inhame, mandioca, baroa, pão 100%integral, bolacha de arroz, bolos e muffins caseiros, panqueca, milho verde cozido, pipoca caseira, cereais e grãos nutritivos (aveia em flocos ou quinoa, amaranto, chia, etc)

- Proteínas ➡️ Derivados do leite (Iogurte natural, queijos, kefir), tofu, ovo de galinha, ovo de codorna, frango desfiado, atum/sardinha, patês caseiros feito com cottage + frango ou atum (para usar em recheios) e carne moída (hambúrguer ou kibe caseiro)

- Vitaminas, minerais e fibras ➡️ Frutas, verduras e legumes em diferentes apresentações (ex.: frutas picadinhas, frutas no palitinho, geleia de frutas, palitinhos de cenoura ou pepino), tomatinhos cereja com manjericão, etc. Para hidratação: Água de coco e sucos naturais da fruta (sem açúcar e sem coar - Evite ao máximo os de caixinha, quando não puder, busque as opções sem açúcar e aditivos). Armazene os líquidos em garrafas térmicas para proteger da luz e do calor.

Gostaram?! Então fiquem ligados nos stories onde estarei colocando exemplos práticos! 😘
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08/10/2019

Um pouquinho do que foi essa imersão espetacular em Nutrição Funcional Estética... Gratidão define! 🙏🏻😍 Parabéns por nos transmitir tanto conhecimento de forma tão especial... Teoria aliada à prática clínica, sob o olhar experiente e ao mesmo tempo sensível às emoções de cada paciente! Muito obrigada!!! 🙏🏻😍

01/08/2019

Volta às aulas!!! Vou falar um pouquinho sobre a dúvida de muitas mamães... O QUE COLOCAR NA LANCHEIRA DAS CRIANÇAS?

✨ Dica de ouro: PLANEJAMENTO (aproveitem os últimos dias de férias e o fim de semana)!
O ideal é que o lanche da criança tenha três grupos importantes:

- Carboidratos ➡️ Batata doce, inhame, mandioca, baroa, pão 100%integral, bolacha de arroz, bolos e muffins caseiros, panqueca, milho verde cozido, pipoca caseira, cereais e grãos nutritivos (aveia em flocos ou quinoa, amaranto, chia, etc)

- Proteínas ➡️ Derivados do leite (Iogurte natural, queijos, kefir), tofu, ovo de galinha, ovo de codorna, frango desfiado, atum/sardinha, patês caseiros feito com cottage + frango ou atum (para usar em recheios) e carne moída (hambúrguer ou kibe caseiro)

- Vitaminas, minerais e fibras ➡️ Frutas, verduras e legumes em diferentes apresentações (ex.: frutas picadinhas, frutas no palitinho, geleia de frutas, palitinhos de cenoura ou pepino), tomatinhos cereja com manjericão, etc. Para hidratação: Água de coco e sucos naturais da fruta (sem açúcar e sem coar - Evite ao máximo os de caixinha, quando não puder, busque as opções sem açúcar e aditivos). Armazene os líquidos em garrafas térmicas para proteger da luz e do calor.

Gostaram?! Então fiquem ligados nos stories onde estarei colocando exemplos práticos! 😘
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