15/09/2022
Sei que o contexto político e econômico está extremamente desfavorável, onde o preço dos alimentos (até os básicos como arroz e feijão) aumenta a cada dia.
Por isso, trouxe algumas estratégias que podem te ajudar nas melhores escolhas alimentares (mesmo que ainda estejamos vivendo neste terrível cenário).
Além disso, destaco que o atual cenário coloca em evidência o maior risco de INsegurança Alimentar, o qual afeta, principalmente, as classes mais baixas e com maior vulnerabilidade socioeconômica.
Para você entender, a Insegurança Alimentar não é apenas a falta, mas também a substituição de alimentos ricos em nutrientes e vitaminas, por alimentos mais industrializados (ultraprocessados), os quais costumam ser mais baratos, na tentativa de compensar o preço dos alimentos.
OBS: este post é para quem ainda pode e tem condições de ir ao supermercado e, mesmo que não compre tudo o que queria (por causa do preço), é de suma importância receber essas orientações.