Batata Frita Pode? Dicas, receitas e alimentação

27/10/2021

Hoje foi dia de criar: gazpacho de agrião e maçã crua com manga e salmão marinado. Receitas a pedidos

10/05/2021

Vale a pena ler a entrevista de Michael Pollan

https://www.uol.com.br/ecoa/reportagens-especiais/alimentacao-entrevista---michael-pollan-votamos-com-o-nosso-garfo/

Best-seller a favor da "comida que sua avó reconheceria", Michael Pollan acredita no poder de nossas escolhas

07/05/2021

https://www.uol.com.br/ecoa/ultimas-noticias/2021/05/07/alimentos-sao-mais-do-que-a-soma-de-seus-nutriente-diz-novo-livro.htm

"Empresas se opõem ao conceito de alimentos ultraprocessados, pois estudos estão destacando malefícios de seus produtos", afirma em entrevista exclusiva a Ecoa Gyorgy Scrinis, professor de políticas públicas de alimentação da Universid

28/10/2020

https://batatafritapode.com/2020/10/28/batata-ciencia-o-indice-glicemico-ig-e-a-carga-glicemica-cg/

O índice glicêmico (IG) refere-se à velocidade na qual o alimento se converte em glicose no sangue. Quanto mais alto o índice glicêmico de um alimento,mais rapidamente o nível de glicose sanguínea …

28/10/2020

https://batatafritapode.com/2020/10/28/batata-frita-pode-12-anos/

E já se passaram 12 anos desde que no dia 26 de setembrode 2008 o Batata Frita Pode postou sua primeira publicação. Foram 754 posts, em dois servidores diferentes: até 2013 no Blogspot e a partir d…

22/09/2020

https://batatafritapode.com/2020/09/22/regras-da-comida-regra-55-coma-refeicoes/

Continuando a tarefa de publicar as regras alimentares simples, esta é a regra número 55 das 64 regras da comida publicadas por Michel Pollan em 2009 (ver post). Quase todos os posts falaram sobr…

14/08/2020

https://batatafritapode.com/2020/08/13/regras-da-comida-regra-54-so-coma-a-mesa/

  Continuando a tarefa de publicar as regras alimentares simples, esta é a regra número 53 das 64 regras da comida publicadas por Michel Pollan em 2009 (ver post). Até agora, quase todos os po…

10/08/2020

https://brasil.elpais.com/ciencia/2020-05-07/obesidade-duplica-risco-de-afetados-pela-covid-necessitarem-de-ventilacao.html

Ter feito radioterapia ou implante de ‘stent’ multiplica por dois a probabilidade de que os infectados pelo vírus acabem internados em um hospital

31/07/2020

https://brasil.elpais.com/cultura/2020-07-15/bee-wilson-as-dietas-causam-mais-mortes-e-doencas-que-a-fome.html

Escritora especializada em alimentação defende em seu novo livro que estamos superalimentados e, ao mesmo tempo, desnutridos

31/07/2020

Tem dúvidas sobre alimentação? Mande para nós que respondemos

29/07/2020

https://www.bbc.com/portuguese/internacional-53494257

Não há risco pela radiação, mas sim ao esquentar plástico; veja que cuidados tomar.

07/07/2020

https://www.uol.com.br/nossa/noticias/bloomberg/2020/07/07/chefs-caseiros-podem-ser-outro-golpe-para-restaurantes-dos-eua.htm

Restaurantes dos Estados Unidos podem ter que lidar com outra má notícia: muitos americanos que começaram a cozinhar mais em casa durante a pandemia não planejam parar.Quase um terço de adultos nos EUA disseram que planejam cozinhar em casa aind

26/06/2020

https://batatafritapode.com/2020/06/26/batata-explica-e-perigoso-comer-comida-japonesa-durante-a-pandemia-de-covid-19/

De um modo geral, até hoje, o FDA (Food and Drug Administration) e o EFEA (European Food Safety Authority) não reportaram registro de casos em que alimentos tenham sido a via de transmissão desse v…

11/06/2020

https://batatafritapode.com/2020/06/11/no-cardapio-havia-edamame-o-que-e-isto/

“O Edamame é a soja ainda na vagem verde, encontrado em alguns países do continente asiático muito comum principal no Japão, usado muitas vezes em bares chamado izakaya no Japão, onde é cozid…

09/06/2020

https://batatafritapode.com/2020/06/08/regra-53-sirva-se-de-uma-boa-porcao-e-nao-repita/

  Continuando a tarefa de publicar as regras alimentares simples, esta é a regra número 53 das 64 regras da comida publicadas por Michel Pollan em 2009 (ver post). Até agora, quase todos os po…

31/05/2020

https://brasil.elpais.com/brasil/2019/11/22/estilo/1574424656_219871.html

Por que paramos de engordar a partir dos 70 anos? Por que perder alguns quilos nessa fase já não é saudável?

30/05/2020

https://batatafritapode.com/2020/05/29/receita-nhoque-com-cogumelos-tomate-e-alecrim/

Dia 29 é dia de Nhoque. A receita da massa de Nhoque já passamos em outros posts, vamos à sugestão para o molho de hoje: RENDE 4 PORÇÕES Molho 1 colher(es) de sopa de funghi secchi 400 grama(s) de …