Nutrição e Saúde por Érika Mafra

21/11/2014

Sempre ensino e digo aos meus pacientes: leiam os rótulos!!! Precisamos saber o que estamos consumindo! Toda embalagem foi "feita para vender"!!!

Você sabia que a partir de 12/12/2014 todas as bebidas não alcoólicas, como sucos, chás prontos, refrigerantes e preparados sólidos e líquidos, utilizados em refrescos e bebidas compostas, deverão especificar a quantidade de cada componente no rótulo das embalagens? Norma do Ministério da Agricultura eleva, por exemplo, para 40% o percentual mínimo de suco de fruta nos chamados néctares de laranja e uva.

Suco: o produto precisa ter 100% de suco integral, com ou sem adição de açúcar e sem aditivos químicos.

Néctar de Fruta: levará 40% de polpa de fruta, completado de água potável, açúcar e muitos aditivos.

Refresco: você vai ter menos de 20% de suco, o restante será água, aditivos químicos como corante e aromatizante.

14/12/2013

Vejam só mesu amigos e pacientes determinados! Vou acrescentar mais essa delícia de macadâmia à nossa lista de substituição das oleaginosas. Ah! E ao nosso famoso "MIX DO BEM", que tanto recomendo! beijos!

Conheça os benefícios da macadâmia, que é considerada uma das nozes mais finas e saudáveis do mundo

17/09/2013

Atenção mamães!!! Entrevista super esclarecedora sobre a diferença entre a alergia ao leite e intolerância à lactose! Abraços!

Fabíola Suano, Pediatra e Doutora em Ciências pela Universidade de São Paulo, informa sobre os mitos e verdades da intolerância ao leite em vídeo produzido p...

13/09/2013

Uma ótima opção para os amantes de doces! Além de saudável é uma sobremesa de fácil preparo e de comer com os olhos! Sugestão: use o creme de leite light em substituição do tradicional. PERFEITO!!!

Frutas caramelizadas com açúcar, conhaque, mel e Creme de Leite NESTLÉ

02/09/2013

Para quem aprecia as frutas, a cranberry é uma excelente escolha para aliar o prazer em comer ao cuidado à saúde! Conheçam os benefícios desta saborosa frutinha! Abraços e até breve!

02/09/2013

Algumas pessoas precisam e desejam ganhar peso! Mas antes precisamos priorizar a promoção da saúde não é? O que parece ser fácil pode ser muito difícil... por isso, na intenção de orientá-los, convido vocês para esta leitura! Basta um click! Abraços!

31/08/2013

Cuidar da vida e da saúde era algo claro e evidente para mim... desde que eu me entendo por gente! Mas, a satisfação em lutar pela saúde chegou e o gosto cresce a cada dia! Especialmente hoje, gostaria que todos os nutricionistas sentissem o mesmo, pois nosso dia é para ser comemorado!!! Parabéns a todos os nutricionistas que trabalham com dignidade e amor!

22/08/2013

DIETA DETOX, dieta tão comentada no momento! Boa leitura para quem quer saber um pouquinho mais sobre as particularidades desta dieta! Sabem de alguém que segue esta dieta? Compartilhem conosco! Beijos!

22/08/2013

Agora sim amigos! Este é o meu blog, meu lugar de encontro com o prazer em ler, em escrever, em estar com você e auxilir no cuidado à sua saúde! Mas preciso da ajuda de todos: sugestões, críticas, elogios, conhecimentos que queiram compartilhar... enfim, aqui o espaço também é seu! Espero por vocês! Abraços!

21/08/2013

21/08/2013

DIETA DETOX, a dieta tão comentada no momento! Leiam e opinem!

20/08/2013

Amigos e amigas, encontrei aqui um espaço para cuidar de você e me realizar um pouco como Nutricionista! Espero contribuir com meus conhecimentos nesta encantadora área da Saúde. Conto com vocês em saudáveis discussões sobre assuntos pertinentes à Nutrição e Saúde! Será um prazer ter vocês aqui comigo!