10/01/2026
Nova Pirâmide /Guia Alimentar? 🤔 Será que é baseada em evidências? Ou por interesses políticos e econômicos ?
Selecionei duas postagens muito esclarecedoras, de .diniz (os 4 primeiros templates, que resumi e personalizei) e do perfil , e coloquei ambos numa sequência lógica para melhor entendimento.
💡Entendam: há as Diretrizes científicas oficiais e as diretrizes paralelas, elaboradas por interesse e a partir de artigos com metodologia duvidosa.
As diretrizes científicas verdadeiras se mantêm as mesmas (já não se recomendavam alimentos ultraprocessados) e a base NÃO É PROTEÍNA, pois temos um limite para seu metabolismo, a partir do qual, SE FALTAREM CARBOIDRATOS (que devem estar entre 50 a 60% das calorias totais) vai haver catabolismo de massa muscular (pela falta de GLICOGÊNIO) e pelo EXCESSO de proteínas há a formação de ácido úrico, o que sobrecarrega órgãos, como o fígado, rins e coração. Além do teor de gordura saturada, que SIM provoca aterosclerose e inflamação sistêmica (Veja nos Reels)
No mais, as CARNES VERMELHAS têm correlação com aumento de LDL colesterol e câncer de intestino, assim como outros tipos.
Ou seja, mantenham as Diretrizes científicas oficiais, sejam de lá ou de cá. Temos nosso lindo Guia Alimentar Brasileiro, com nossa combinação perfeita de arroz com feijão (fonte de carboidratos, proteínas e fibras), cuja falta no prato do brasileiro nos últimos tempos teve relação com o aumento de peso.
🧠 Portanto, não basta reduzir os ultraprocessados, é importante manter a base com BOAS FONTES DE CARBOIDRATOS, o que inclui muitos legumes, frutas e grãos integrais e fontes de PROTEÍNA COM O MÍNIMO DE GORDURA.
Energia, vitaminas, minerais, fitoquímicos e também bom comportamento alimentar garantem mais saúde física e mental.
Leiam cada detalhe nos templates sobre a polêmica.
No mais, reforço que o único profissional regulamentado para prescrição dietética em consultório é o NUTRICIONISTA e esse/essa precisa atuar em conformidade com as Diretrizes Científicas verdadeiras, sob pena de infração ao Código de Ética.
Estamos de olho 👀
