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Giovana Gaglianone Lemos

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Brasil
Belo Horizonte, MG
Giovana Gaglianone Lemos

Nutricionista • UFMG
Gestantes, lactantes e crianças ��
Ribeirão Preto - SP / Belo Horizonte - MG

22/09/2024

Esse sábado foi especial! Voltei para a corrida depois de duas semanas parada 🌸

Só sei dizer que já quero mais!
5km - 29:41 🏃🏻‍♀️💥

07/08/2023

Receita de biscoito de amendoim 🥜
*para maiores de 2 anos

Ingredientes:
Manteiga em temperatura ambiente - 3 colheres de sopa. Farinha de trigo - 1 xícara de chá.
Farinha de trigo de integral - 1/2 xícara de chá. Amendoim moído - 1 xícara de chá.
Açúcar - 1/2 xícara de chá.
Fermento químico - 1 colher de chá.
Ovo - 1 unidade.
Modo de Preparo:
1) Numa tigela, junte as farinhas de trigo (branca e integral), o amendoim triturado, o açúcar e o fermento. Misture bem com a mão. Junte a manteiga amolecida e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
3) Acrescente o ovo. Com as mãos, misture até formar uma bolota. Faça bolinhas e transfira para a assadeira com o papel-manteiga, deixando espaço entre elas
4) Com um garfo, pressione levemente cada bolinha para f**arem com um formato achatado.
5) Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar 20-30 minutos, até dourar.

Essa foi uma das receitinhas deliciosas que aprendi nas oficinas do que as crianças amaram! Faz e depois me conta se você também gostou 🥰

26/05/2023

Hoje é seu aniversário, papi ❤️🥳
Que seu novo ano seja cheio de saúde, felicidades, paz e muitos momentos bons em família 🙏🏼
Te amo muito ❤️❤️❤️

16/12/2022

Dadinho de tapioca 😋

Ingredientes:
250g de tapioca granulada
500ml de leite
250g de queijo minas ou coalho ralado
Sal a gosto
Geleia sem açúcar para acompanhar

Modo de preparo:
Aqueça o leite em uma panela. Quando estiver quente, desligue o fogo, adicione o queijo e mexa.
Adicione a tapioca, o sal e mexa mais até f**ar bem homogêneo.
Despeje em uma forma coberta com papel filme e cubra também.
Leve à geladeira por 2 horas.
Retire da geladeira, corte em quadradinhos e asse na airfryer até dourar ❤️

06/11/2022

A cafeína é a droga mais consumida no mundo. De todos os efeitos dela, o mais conhecido é um estimulante do sistema nervoso, fazendo a pessoa se sentir mais acordada e concentrada, com maior desempenho. Entretanto, em pessoas mais sensíveis, a cafeína pode atrasar o sono, reduzir a sua duração ou piorar sua qualidade e causar ansiedade e nervosismo.

Já as crianças e adolescentes têm risco de intoxicação e mais chances de apresentarem piora do sono, batimentos cardíacos irregulares e taquicárdicos. Vale lembrar que o sono para crianças e adolescentes é muito importante e, quando prejudicado, pode afetar o crescimento, trazer mau desempenho na escola, falta de atenção, problemas de comportamento, sonolência, entre outros 😦

A Academia Americana de Pediatria não recomenda o consumo de café ou outros produtos com cafeína (como refrigerante tipo cola, guaraná, chá preto ou branco, bebidas esportivas) para crianças menores de 12 anos e de 12 a 18 anos o consumo de deve ser limitado a 100mg por dia ⚠️

A quantidade de cafeína em chás e cafés é variável, dependendo da qualidade, da quantidade, do modo de preparo e do tempo de imersão (veja as tabelas na próximas imagem do carrossel).

Para finalizar, não existe um consenso ou recomendação mundial que estabeleça limites para o consumo de cafeína por crianças e adolescentes.

26/09/2022

Vejo uma grande preocupação dos pais quando seus filhos completam 1 ano de idade porque eles ganham menos peso que o esperado (para eles) ou porque começaram a recusar alimentos. A partir dessa idade, acontecem algumas mudanças no desenvolvimento infantil que podem explicar essas situações:
- Há uma redução natural do ganho de peso (ganho médio de 2,5 a 3 kg/ano).
- É uma fase que o bebê começa a andar, o que o torna mais curioso com o ambiente e menos com o momento das refeições.
- A fala e o movimento das mãos se desenvolvem, fazendo com que ela comece a pedir seus alimentos preferidos e ter mais autonomia para se alimentar.

E a alimentação, como f**a?
- Podemos adicionar sal no preparo dos alimentos (finalmente você vai parar de fazer comida separada 😂)
- Ofertar de leite, iogurte e queijos
- Oferecer suco de fruta natural sem açúcar (máximo de 120ml/dia)
- Café da manhã mais reforçado, com panquecas caseiras sem açúcar ou bolo/biscoitos caseiros sem açúcar ou pão ou raízes/tubérculos, frutas etc.

Conte comigo 🌹

07/07/2022

Hoje, dia 7 de julho, é celebrado o dia mundial do chocolate! 🍫

E a pergunta que não quer calar: o chocolate pode fazer parte da nossa alimentação? Sim! Mas existem vários tipos no mercado… E qual você deve escolher?

Quanto maior for o % de cacau, melhor é. Além disso, temos que nos atentar para a lista de ingredientes. Muitos tem uma lista gigante e grande quantidade de açúcar, gordura vegetal hidrogenada (a famosa gordura trans), emulsif**antes, aromatizantes e por aí vai 😱

Então a melhor escolha são os que tem menor quantidade de itens na lista de ingredientes e, claro, temos que nos atentarmos para as quantidades! 🌷

Atenção: o chocolate não deve ser ofertado para crianças menores de 2 anos!

09/06/2022

Dia 3 de junho foi o Dia Nacional da Conscientização Contra a Obesidade Mórbida Infantil.

A obesidade infantil vem aumentando cada dia mais e afeta milhares de crianças no Brasil. Recentemente, o Enani (Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil) trouxe o dado de que 7% das crianças brasileiras menores de 5 anos estão com excesso de peso e 3% têm obesidade.

A obesidade é uma doença que acontece pela combinação de fatores genéticos, ambientais e comportamentais. Mas você sabia que podemos preveni-la durante a gestação?! Uma das formas é fazer com que o ganho de peso seja adequado, pois estudos relacionam a obesidade infantil com sobrepeso/obesidade pré-gestacional e ganho excessivo de peso na gestação 😯

Além disso, uma introdução alimentar bem feita e respeitosa promoverá uma boa relação com a comida e hábitos saudáveis para a vida toda 🫶✨

É por esse motivo que eu escolhi trabalhar com a nutrição materno-infantil. É uma fase que podemos prevenir diversas doenças! Quer saber mais? Entre em contato comigo 🌹

31/03/2022

Dia de lembrar do atendimento desses pacientes muito queridos!

Cuidei da Elisa no pós parto e agora estou guiando a introdução alimentar do Martin 👶🏻💝

Elisa e Matheus, muito obrigada pela confiança. Contem comigo.

20/03/2022

Sobre um jantar especial 🌹

Tudo na vida é feito de equilíbrio.

Esses momentos fazem parte de um estilo de vida equilibrado 🍃

15/03/2022

Sempre falo com os meus pacientes para envolverem seus filhos no preparo de receitas saudáveis, pois é uma forma muito interessante de despertar a curiosidade e deixá-los mais próximos dos alimentos.

Mas toda permanência da criança na cozinha deve ser monitorada por um responsável, pois é um local muito propenso a acidentes graves. Pensando nisso, aí vão algumas dicas para deixar a sua cozinha mais segura:

1️⃣ Coloque fora do alcance das crianças facas, tesouras, fósforos, isqueiros, recipientes de vidro ou cerâmica, bules, garrafas térmicas e sacos plásticos.

2️⃣ Quando estiver cozinhando, deixe os cabos das panelas para dentro do fogão e dê preferência por usar as bocas de trás.

3️⃣ Quando estiver usando o forno, tome muito cuidado para que as crianças não cheguem perto, pois elas podem se queimar.

4️⃣ Evite usar toalhas e panos que fiquem para fora da bancada ou mesa, pois elas podem puxá-las.

5️⃣ Nunca deixe recipientes quentes ou de vidro e cerâmica nas bordas das bancadas e mesas.

22/02/2022

Está pensando em aproveitar a praia no carnaval com os seus pequenos? 🏖

Mar, barracas de comida, restaurantes diferentes, frutos do mar…

Tenha atenção redobrada com a hepatite A!

Durante o verão, a propagação dessa infecção (causada por vírus 🦠) aumenta porque o vírus se prolifera em água contaminada. Pensando nisso, aí vão 3 dicas:

1️⃣ Higienize corretamente os alimentos (principalmente verduras, frutas e vegetais crus e frutos do mar).

2️⃣ Consuma apenas água filtrada e própria para consumo.

3️⃣ Evite praias, lagoas e cachoeiras com indícios de poluição.

4️⃣ Vacine-se! Mantenha o seu cartão de vacinação sempre atualizado 💉

Endereço

Rua Álvares Maciel, 378
Belo Horizonte, MG

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