Nutrício Reeducação Alimentar

15/02/2026

A rinofima é uma manifestação avançada da rosácea, caracterizada pelo aumento progressivo do nariz devido à hiperplasia das glândulas sebáceas, espessamento da pele e processo inflamatório crônico.
Além do impacto estético, pode afetar diretamente a qualidade de vida e a saúde emocional do paciente.
⚕️ Bases do tratamento
O tratamento envolve duas frentes principais:
✔️ Controle da rosácea de base
redução da inflamação
fotoproteção
controle dos gatilhos de flushing
uso de terapias medicamentosas quando necessário
✔️ Correção do tecido aumentado (nos casos avançados)
laser
eletrocirurgia
dermoabrasão
cirurgia
Mas existe um ponto essencial que muitas vezes é negligenciado:
✨ o controle da inflamação sistêmica.
🥗 Onde entra a nutrição?
A estratégia nutricional atua como coadjuvante no tratamento, ajudando a:
✔️ modular a inflamação
✔️ reduzir o estresse oxidativo
✔️ equilibrar a microbiota intestinal
✔️ melhorar a resposta imunológica
✔️ auxiliar no controle das crises de rosácea
⚠️ Importante: a nutrição não reverte a rinofima já instalada, mas pode evitar a progressão e melhorar o controle da doença.
🌿 Estratégias nutricionais importantes
🥑 Alimentação anti-inflamatória
Priorizar:
frutas vermelhas
vegetais verde-escuros
azeite de oliva
oleaginosas
cúrcuma e gengibre
Evitar excesso de:
açúcar
farinha branca
ultraprocessados
🍠 Controle da carga glicêmica
Picos de glicose aumentam a inflamação e estimulam a atividade sebácea.
Combine sempre:
carboidrato + fibra + proteína + gordura boa.
🦠 Saúde intestinal = saúde da pele
O eixo intestino–pele tem papel fundamental na rosácea.
Inclua:
alimentos fermentados
fibras prebióticas
💊 Nutrientes-chave para a pele
✨ Ômega-3 → ação anti-inflamatória
✨ Zinco → modula imunidade e oleosidade
✨ Vitamina C e E → antioxidantes
✨ Carotenoides → integridade da pele
✨ Polifenóis → proteção vascular
☕ Gatilhos alimentares (avaliar individualmente)
Alguns pacientes relatam piora com:
álcool
alimentos muito quentes
pimenta
cafeína em excesso
queijos curados
chocolate
Não é exclusão para todos — é individualização.
💧 Outros pontos importantes
hidratação adequada
manejo do estresse
regularidade alimentar

10/02/2026

08/02/2026

1️⃣ Como o médico decide qual medicamento utilizar?
Avalia diagnóstico principal (obesidade, DM2, resistência insulínica), comorbidades, perfil metabólico, histórico terapêutico, função renal/hepática, risco de hipoglicemia, tolerabilidade, objetivo clínico, custo e preferências do paciente.

2️⃣ Como é calculada a dose?
Inicia-se em dose baixa com titulação progressiva. O ajuste ocorre conforme resposta clínica, efeitos adversos e metas terapêuticas — não é baseado apenas no peso corporal.

3️⃣ O que a dose modif**a no tratamento nutricional?
Altera saciedade, apetite, volume alimentar, tolerância gastrointestinal e esvaziamento gástrico. Pode exigir fracionamento alimentar, ajuste proteico e maior atenção à densidade nutricional.

4️⃣ Existe alimentação que substitui a medicação?
Não. A alimentação é base terapêutica e potencializa resultados, mas não reproduz os mecanismos farmacológicos incretínicos quando há indicação médica.

5️⃣ Qual é a bioquímica por trás desses medicamentos?
Atuam em receptores incretínicos:
GLP-1 → aumenta insulina dependente da glicose, reduz glucagon, retarda esvaziamento gástrico e aumenta saciedade.
GIP (ex.: tirzepatida) → modula metabolismo energético e potencializa respostas glicêmicas e metabólicas.

6️⃣ Quais efeitos adversos nutricionais são mais comuns?
Náuseas, plenitude precoce, redução importante da ingestão, intolerâncias alimentares e possível baixa ingestão proteica e de micronutrientes.

7️⃣ Como deve ser a estrutura das refeições durante a titulação?
Refeições menores, mais frequentes, foco em proteínas de alta qualidade, boa hidratação e escolha de alimentos de fácil digestão.

8️⃣ Existe risco de perda de massa magra?
Sim, especialmente com ingestão proteica insuficiente e baixa prática de exercícios resistidos. Monitoramento nutricional é essencial.

9️⃣ O nutricionista precisa ajustar o plano alimentar com frequência?
Sim. Mudanças de dose e resposta clínica exigem revisões periódicas do plano alimentar e da estratégia nutricional.

07/02/2026

OBESIDADE HIPOTALÂMICA – ENTENDA EM RESUMO

→ O que é
Condição neuroendócrina causada por lesões ou disfunções do hipotálamo, região que controla fome, saciedade, gasto energético e hormônios. O ganho de peso ocorre mesmo com controle alimentar.

→ Principais causas
Tumores (ex.: craniofaringioma)
Cirurgia ou radioterapia cerebral
Traumatismo craniano
Infecções do SNC
Doenças genéticas
Disfunção hipotalâmica funcional por neuroinflamação metabólica

→ O que acontece no organismo
Resistência à leptina e insulina
Aumento da fome (grelina e vias orexígenas)
Redução do gasto energético basal
Alterações de GH, tireoide, cortisol e hormônios se***is
Dificuldade importante para perda de peso

→ Sinais clínicos comuns
Ganho de peso rápido e desproporcional
Fome persistente
Fadiga e sonolência
Alterações hormonais associadas
Baixa resposta a dietas convencionais

→ Manejo nutricional
Estrutura alimentar com horários regulares
Proteína adequada e preservação de massa magra
Carboidratos de baixo índice glicêmico
Alta ingestão de fibras e alimentos minimamente processados
Combinação de proteína + gordura saudável + fibra nas refeições
Evitação de restrições calóricas extremas

→ Neuroinflamação e estilo de vida
Dieta ultraprocessada, privação de sono, estresse crônico e resistência insulínica podem gerar inflamação hipotalâmica funcional e alterar o controle central da fome.

→ Abordagem clínica
Tratamento multidisciplinar com nutrição clínica estruturada, endocrinologia, suporte comportamental e terapias farmacológicas quando indicadas.

05/02/2026

Retrogradação do amido: como usar o preparo dos alimentos a seu favor

Você sabia que a forma como você prepara e esfria alguns alimentos pode mudar a forma como o seu corpo absorve o açúcar deles?

Existe um processo chamado retrogradação do amido. Ele acontece quando alimentos ricos em carboidratos são cozidos e depois resfriados. Durante o resfriamento, parte do amido se transforma em uma estrutura mais resistente à digestão.

Na prática, isso pode ajudar a reduzir picos de glicose e melhorar a saciedade.

O que acontece no alimento

Quando você cozinha arroz, batata ou macarrão, o amido f**a mais fácil de digerir.

Depois que o alimento esfria, parte desse amido se reorganiza e se torna mais resistente.

Isso faz com que a absorção do açúcar seja mais lenta.
Quais alimentos funcionam bem com essa estratégia

Arroz cozido e depois refrigerado
Batata cozida e resfriada
Macarrão frio ou de salada
Feijão preparado com antecedência
Alguns grãos e tubérculos

Como usar no dia a dia
Cozinhe normalmente o alimento.
Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 12 a 24 horas.
Você pode consumir frio ou reaquecido.
Combine com fibras, proteínas e gorduras boas para melhorar ainda mais a resposta glicêmica.
Para quem pode ser útil
Pessoas com resistência à insulina ou diabetes
Quem busca emagrecimento com mais saciedade
Quem quer melhorar a saúde intestinal
Quem precisa controlar melhor a energia ao longo do dia

Pontos importantes
Não signif**a que pode comer em excesso.
Cada organismo responde de forma diferente.
Pessoas que usam insulina devem observar a glicemia e ajustar com orientação profissional.
O efeito varia conforme o alimento e a forma de preparo.

30/01/2026

1️⃣ O que é a Retatrutida?
A Retatrutida é um medicamento injetável em fase avançada de estudos clínicos, desenvolvido pela Eli Lilly.
Ela é o primeiro triplo agonista hormonal, atuando em três receptores: GLP-1, GIP e Glucagon.
2️⃣ Por que ela é chamada de “triplo agonista”?
Porque ela ativa três vias metabólicas ao mesmo tempo:
✅ GLP-1 → reduz apetite e aumenta saciedade
✅ GIP → melhora resposta à insulina
✅ Glucagon → aumenta gasto energético e queima de gordura
➡️ Resultado: menos fome + mais gasto calórico
3️⃣ Qual a diferença para Ozempic e Mounjaro?
Ozempic (Semaglutida) → 1 hormônio (GLP-1)
Mounjaro (Tirzepatida) → 2 hormônios (GLP-1 + GIP)
Retatrutida → 3 hormônios (GLP-1 + GIP + Glucagon)
👉 A Retatrutida atua também acelerando o metabolismo de gordura.
4️⃣ Quanto peso é possível perder?
Nos estudos de Fase 3 (TRIUMPH-4):
📉 Perda média de até 28,7% do peso corporal em 68 semanas
➡️ Resultados próximos aos de cirurgia bariátrica
5️⃣ A Retatrutida já está aprovada pela ANVISA?
❌ Não.
Ela ainda está em fase 3 de te**es clínicos.
A previsão de submissão para aprovação regulatória é entre final de 2026 e 2027.
6️⃣ Para quais condições além do emagrecimento ela está sendo estudada?
Além da obesidade, a Retatrutida está sendo avaliada para:
✔️ Diabetes tipo 2
✔️ Fígado gorduroso (esteatose hepática)
✔️ Doenças cardiovasculares
✔️ Apneia do sono
✔️ Osteoartrite (dor no joelho)
7️⃣ Quais são os principais efeitos colaterais?
Os mais comuns são:
⚠️ Náuseas
⚠️ Vômitos
⚠️ Diarreia
⚠️ Constipação
⚠️ Aumento leve da frequência cardíaca
➡️ Por isso, o acompanhamento médico é indispensável.
8️⃣ Posso comprar Retatrutida em sites de peptídeos?
🚫 Cuidado!
Produtos vendidos como “research peptides” (para pesquisa) não são regulamentados, não têm garantia de pureza e podem oferecer riscos sérios à saúde.
👉 O uso fora do ambiente médico é considerado inseguro e irregular.
🧠 Conclusão
A Retatrutida representa uma nova era no tratamento da obesidade — com resultados impressionantes.
Mas segurança, prescrição médica e regulamentação continuam sendo fundamentais.

29/01/2026

Como era antes

Por muitos anos, a cannabis foi vista quase exclusivamente como uma substância ilícita, associada ao uso recreativo e ao estigma social, o que limitou fortemente sua aceitação na área da saúde. O acesso era difícil, caro e muitas vezes dependia de decisões judiciais para importação. Além disso, havia pouca pesquisa disponível e quase nenhuma padronização de qualidade. Um marco importante foi o fato de a cannabis ter sido retirada da Farmacopeia Brasileira em 1940, o que afastou ainda mais seu reconhecimento como insumo terapêutico. Somente em 2024 ela voltou oficialmente para a Farmacopeia, sinalizando o reconhecimento técnico e científico do seu uso medicinal no Brasil.

📌 Janeiro de 2026: um novo marco no Brasil

Em janeiro de 2026, o Brasil deu um passo histórico com a regulamentação da produção nacional de cannabis para fins medicinais. A nova norma permite o cultivo, a produção, a pesquisa e o desenvolvimento farmacêutico no país, sob controle sanitário. Essa mudança tende a ampliar o acesso dos pacientes, reduzir custos no médio prazo, fortalecer a pesquisa nacional e aumentar a segurança e a rastreabilidade dos produtos.
Indicações com mais evidência científ**a
Atualmente, a cannabis medicinal possui maior volume de estudos e protocolos clínicos para condições como epilepsia refratária, dor crônica, transtornos do espectro autista, ansiedade, esclerose múltipla, doenças inflamatórias, distúrbios do sono e cuidados paliativos. A cada ano, novas evidências ampliam as possibilidades terapêuticas, sempre com foco no uso individualizado e baseado em ciência.

❓ Perguntas frequentes para profissionais e pacientes

Leia nos comentários

29/01/2026

O que comer de acordo com seu ciclo circadiano
Nosso corpo funciona em um ritmo biológico natural.
Ao longo do dia, hormônios, metabolismo e digestão mudam — e a alimentação pode (ou não) acompanhar esse relógio interno.

🌅 Manhã
Maior sensibilidade à insulina e mais disposição.
Carboidratos + proteínas favorecem energia, foco e melhor controle glicêmico.

🌞 Almoço
Pico da capacidade digestiva.
Refeições completas são melhor digeridas e aproveitadas pelo organismo.

🌤️ Tarde
Queda gradual de energia.
Proteína + fibras ajudam a manter a disposição e evitam exageros à noite.

🌙 Noite
Metabolismo desacelera.
Refeições mais leves favorecem o sono e o equilíbrio hormonal.

🌌 Madrugada
Hora de descanso metabólico e reparação do organismo.
Comer nesse período desorganiza o relógio biológico.

✨ Crononutrição não é restrição, é estratégia.

28/01/2026

O Código de Ética do Nutricionista não diz que é proibido prometer resultados, como “emagrecer 5, 6 ou 7 kg por mês”?

Então por que ainda vemos nutricionistas famosas prometendo 5 kg em uma semana nas redes sociais? 🤔

👉 Vamos esclarecer isso.

📌 O que diz o Código de Ética?

O nutricionista não pode garantir ou prometer resultados, especialmente quando se trata de emagrecimento. Isso porque o corpo humano não responde de forma igual para todas as pessoas. Metabolismo, histórico de saúde, rotina, alimentação, sono e fatores emocionais influenciam diretamente os resultados.

📌 Prometer emagrecimento rápido é antiético?
Sim. Promessas como “5 kg em 7 dias” ou “resultado garantido”:

Ignoram a individualidade biológica
Criam expectativas irreais
Podem estimular práticas prejudiciais à saúde
Ferem princípios éticos da profissão

📌 E quando isso vem de um profissional famoso?

Popularidade não anula o Código de Ética. O que muda é o alcance e o impacto. Quanto maior a visibilidade, maior a responsabilidade com a informação transmitida.

📌 O que o nutricionista pode prometer?

✔️ Acompanhamento responsável
✔️ Estratégias baseadas em ciência
✔️ Educação alimentar
✔️ Foco em saúde, não em números milagrosos

✨ Emagrecimento saudável não é corrida, é processo.
Desconfie de promessas rápidas. Saúde não se vende em semanas.

26/01/2026

Rejuvenescimento Facial Natural: Como Sustentar o Rosto Sem Plástica

Flacidez, papada, queda do contorno facial e perda de viço não são só questões estéticas — são reflexos de inflamação, perda de colágeno e desequilíbrios nutricionais.

A boa notícia? Dá para reverter parte disso com estratégia nutricional.

O que sustenta o rosto de dentro para fora?

✨ Colágeno
✨ Elastina
✨ Músculos faciais nutridos
✨ Baixa inflamação
✨ Boa hidratação celular

Estratégia nutricional para efeito lifting

🥚 Proteína em todas as refeições
🥑 Gorduras anti-inflamatórias
🍓 Antioxidantes diariamente
🥦 Micronutrientes para pele
💧 Hidratação celular adequada

Suplementação estética funcional

✔️ Colágeno + vitamina C
✔️ Silício orgânico
✔️ Ácido hialurônico
✔️ Ômega 3
✔️ Resveratrol ou antioxidantes
✔️ Zinco + cobre
💡 Resultado:

➡️ Mais firmeza
➡️ Melhor contorno
➡️ Pele mais viçosa
➡️ Menos flacidez
➡️ Efeito lifting natural progressivo

25/01/2026

Sanduíche de Alga Nori

📝 Ingredientes (1 unidade)
1 folha grande de alga nori

Proteína (escolher 2):
Tofu em cubos OU
Ricota temperada OU
Atum desfiado OU
Cogumelos salteados (shimeji, champignon ou portobello)

Vegetais (escolher 1):
Cenoura ralada ou em palitos OU
Tomate em tiras (sem sementes)

Folha verde (escolher 1):
Rúcula OU
Alface
Temperos opcionais (a gosto):
Azeite de oliva
Limão
Sal e pimenta
Shoyu light ou tamari
Mostarda ou pasta de gergelim (tahine)

👩‍🍳 Modo de preparo (estilo dobrado)
Coloque a folha de nori aberta sobre uma tábua.
Mentalmente, divida a folha em 4 quadrantes.
Em cada parte, coloque:
Quadrante 1: Proteína
Quadrante 2: Legume
Quadrante 3: Folha verde
Quadrante 4: Outra proteína ou cogumelo
Tempere levemente os ingredientes.
Comece a dobrar como um envelope, juntando um quadrante sobre o outro até formar um sanduíche compacto.
Sirva na hora!

24/01/2026

Você já sabe que ultraprocessados têm muito açúcar, gordura e sódio.
Mas o que pouca gente fala é que eles também aumentam a exposição a substâncias que interferem no sistema hormonal e metabólico.
Mesmo quando não aparecem no rótulo, esses compostos podem migrar das embalagens e do processamento industrial para o alimento.
⚠️ Principais substâncias associadas:
• Bisfenóis (BPA, BPS, BPF) — de latas e plásticos
• Ftalatos — de embalagens flexíveis e processamento
• PFAS (“químicos eternos”) — de embalagens anti-gordura
• Resíduos de agrotóxicos — matérias-primas
• Contaminantes do processamento industrial
📌 Possíveis impactos em jovens e adultos: • Alterações hormonais
• Resistência à insulina
• Ganho de peso
• Alterações da tireoide
• Puberdade precoce
• Inflamação crônica
👉 Não é só o que você come.
É como o alimento é produzido, embalado e processado.