04/07/2018
Torta/Muffin de Atum
Ingredientes: 📝
✔️50g de Queijo (eu usei parmesão ralado, mas pode ser outro de sua preferência)
✔️4 cs de Creme de Leite
✔️4 Ovos Inteiros
✔️4 cs de Farinha (eu usei de coco, mas pode ser de amêndoas, sem glúten ou de arroz)
✔️1/2 xícara de Água
✔️2 cs de Azeite
✔️1 pitada de Sal
✔️1 csb de Fermento em Pó
Recheio: ✔️1 lata de Atum
✔️1/2 Cebola
✔️1 Tomate ✔️2 cs de Azeite
✔️Tempero verde e Orégano a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve. Refogue a cebola no azeite, acrescente o atum, o tomate e os temperos.
Você pode colocar metade da massa em uma forma como eu fiz o recheio e cobrir com o resto, ou fazer em forminhas individuais de cup cake. Asse em forno 180 por 25 a 30 minutos. Se fizer na forminha de cup cake de 15 a 20 minutos.
Essa receita pode ser um belo lanche da tarde low carb ou uma janta acompanhando uma bela salada! 😋
Porque a dieta tem que ser saborosa também!