Nutricionista Fernanda Piazera

24/01/2025

🍋🫐 Receita de bolinho low carb de limão siciliano com mirtilos

INGREDIENTES:
🍋 3 ovos
🍋 1 xícara de adoçante de fibra de tapioca com estévia (uso da ), mas você pode usar outro adoçante ou açúcar
🍋 1 xícara de leite de castanhas ou coco
🍋 3 colheres (sopa) de óleo de coco
🍋 1⁄4 xícara de suco de limão siciliano
🍋 1 e 3/4 xícara de farinhas de amêndoas
🍋 1⁄2 xícara de mix farinha de farinhas sem glúten (compro o mix pronto)
🍋 1/2 limão siciliano com casca
🍋 1 xícara de mirtilos frescos ou congelados
🍋 1 colher (sopa) de fermento químico (uso o não transgênico da )

Bata no liquidificador todos os ingredientes na sequência acima, menos o fermento e os mirtilos. No final misture o fermento, batendo levemente. Finalize com os mirtilos. Coloque em forminhas e leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos ou até que ao teste do palito saia limpo.

24/12/2024

Que o Natal seja repleto de amor, paz e momentos especiais ao lado de quem faz a vida brilhar. ✨🎄

Eu e o já estamos devidamente caracterizados 😂🎅🧑‍🎄❤️

14/12/2024

Faz tempo que eu não posto uma receitinha aqui no feed, né?!

🧁 Hoje saiu um bolinho de cenoura por aqui, já salva essa receita pra você fazer👆🏻

🥕 3 ovos
🥕 1 cenoura
🥕 1/2 xíc de óleo de coco ou manteiga ghee derretida
🥕 1/2 xíc de adoçante nanéa (fibra de tapioca com estévia) by

Bater os ingredientes acima no liquidificador e depois misturar com os secos:
🥕 1 xíc de farinha de aveia
🥕 1/2 xíc de farinha de amêndoas
🥕 1 col. de sob de fermento

Levar ao forno pré aquecido à 180 graus por aproximadamente 25 minutos 👌🏻

19/11/2024

✨ Cuidar de você é a minha missão! ✨

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18/10/2024

Summit Vitafor 2024

30/08/2024

🚨 Cuidado com o açúcar disfarçado! 🚨

Você sabia que o açúcar é um dos principais culpados por problemas como obesidade, diabetes, gordura no fígado, e até mudanças no sono e humor? 🥺

Hoje em dia, estamos consumindo açúcar mais do que nunca, e ele muitas vezes está escondido em alimentos que nem imaginamos! 🍭

Para manter sua saúde em dia, é crucial identificar o açúcar nos rótulos e sempre que possível evite industrializados ! 🔍✨

Leia os rótulos com atenção e escolha o melhor para você! 🌟💪

25/05/2024

Estou sempre em busca do melhor para você e nesse fim de semana eu estive presente no IV Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Funcional 💚

03/03/2024

14/01/2024

Você sabia que a insulina é a chave para o emagrecimento?

Quando os níveis de insulina no sangue estão altos, causados, na maioria dos casos pela má alimentação, o corpo libera uma enzima, a Lipo Lipase, essa enzima favorece o armazenamento de energia como gordura corporal e bloqueia a utilização da gordura como fonte de energia.

E quais os alimentos que mais aumentam a insulina? São os carboidratos refinados, de alto índice e carga glicemica, como por exemplo, sucos concentrados, refrigerante, açucar, massas, pão, farinhas refinadas (mesmo as sem glúten), algumas frutas como a banana, caqui e uva.

Também temos os alimentos que auxiliam no equilíbrio da insulina: canela, aveia, oleaginosas, sementes, batata yacon, banana verde e farinhas “funcionais” como a farinha de casca de maracujá.

07/11/2023

Não bastante apenas comer de forma saudável para você conseguir emagrecer!

O emagrecimento vai muito além, é preciso modular insulina, processo inflamatório, déficit calórico dentre outras estratégias para otimizar o seu metabolismo e não tem profissional melhor para te ajudar neste processo que o NUTRICIONISTA 💚

08/10/2023

Cuca de banana com chocolate branco e farofinha
🍌 3 ovos
🍌 1/2 xic de açúcar mascavo (pode substituir por eritritol)
🍌 2 col sopa cheias de óleo de coco 🍌 1/2 xic de farinha de amêndoas
🍌 1/2 xic de farinha de arroz integral
🍌 1 col sob de fermento químico (usei o )
Bater todos os ingredientes na sequência acima, colocar na forma e cobrir com banana em rodelas + chocolate branco zero açúcar da .chocolatier picadinho.
🍌Para a farofinha misturei no olho manteiga + açúcar mascavo + farinha de arroz integral + canela em pó
Coloquei para assar no forno pré-aquecido à 180graus por uns 20 minutos 😋😋😋

20/09/2023

Uma fotinho pra colorir esse feed 🥗