Nutricionista Jannya Monteiro

Nutricionista Jannya Monteiro Especialista em Nutrição Clínica Funcional e ortomolecular com visão em nutrigenômica A nutrição sempre me encantou mesmo antes de ingressar na faculdade.

A necessidade de oferecer alimentos saudáveis as minhas filhas me tornou uma pessoa mais interessada e preocupada em buscar alimentos de qualidade, sem conservantes e corantes. Esta relação se tornou tão séria que decidi me formar em nutrição e aplicar os meus conhecimentos para ajudar a minha família e meus pacientes. Hoje formada pela Universidade Uniceub em Brasilia, já atendi e ajudei mais de 500 pessoas a alcançarem seus objetivos de ter mais saúde e uma alimentação variada e saudável. Dentre estas pessoas se encontram gestantes, lactantes, lactentes, crianças com alergia alimentar ou intolerância, adolescentes e idosos. Pacientes que buscam emagrecer, ganhar peso ou apenas melhorar a alimentação. Sou sócia-proprietária da clínica Sanus Vitae e especialista em nutrição Clinica funcional, conclui o curso de extensão de bioquímica dos nutrientes aplicada à clinica e a terapêutica, ministrei aulas de introdução alimentar para os alunos de nutrição da Universidade Uniceub em Brasília e atualmente estou me especializando em nutrição ortomolecular em São Paulo pela FAPES. Por isso, acredito que para tratar um paciente da forma correta, temos que considerar a individualidade bioquímica de cada um, para que se consiga alcançar o equilíbrio natural do organismo e a ausência de doenças. Costumo dizer a todos que atendo que não basta ter apenas uma alimentação saudável, os exercícios físicos e uma vida menos estressante são fundamentais para se obter longevidade e saúde física e mental. Escutar e perceber o quando cada um esta preparado para mudar é a chave de sucesso de qualquer tratamento. Não adianta ter o melhor plano alimentar com as melhores estratégias se não forem consideradas a rotina e os hábitos alimentares. Nesta pagina você encontrará informações sobre nutrição, saúde, e qualidade de vida. SGAS 610/611 Centro Médico Lúcio Costa Bloco 1 sala 130 Asa Sul. Brasília – DF. Estacionamento: coberto ou de fácil acesso na rua. Telefones de contato (61) 33462123 | (61) 985099090

Tem couve flor em casa? Hum, então aproveite para fazer esta receitinha da  Receita: 👉cozinhe a couve flor inteira na ág...
14/03/2019

Tem couve flor em casa? Hum, então aproveite para fazer esta receitinha da
Receita:
👉cozinhe a couve flor inteira na água quente com sal, por 3min.
Fiça uma mistura com um copo de iogurte natural ➕ 2 colheres de azeite ➕ 1 colher de páprica defumada.
Pincele toda a couve flor com esta mistura começando por baixo. Por último salpique queijo parmesão por cima e asse em forno quente até ficar dourada.
Invista em você 😉 Faça a sua própria comida.


Eu não perco a oportunidade de me recarregar. 😍💖🌺🍀
14/03/2019

Eu não perco a oportunidade de me recarregar. 😍💖🌺🍀

Hummmmm, deu água na boca ? Corre para cozinha 😍 🏃🏻💪🏻Eata deliciosa receitinha é da  😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻CHIPAS DA MARIA - versão...
14/03/2019

Hummmmm, deu água na boca ? Corre para cozinha 😍 🏃🏻💪🏻
Eata deliciosa receitinha é da 😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
CHIPAS DA MARIA - versão com e sem queijo! Quem aí gosta de uma CHIPA?

Ingredientes para Chipa tradicional (com adaptações)

3 ovos
1/2 xícara de manteiga ghee temperatura ambiente
400g de muçarela de búfala ralada
200g de queijo pecorino ralado
100g de goma de tapioca
650g de polvilho doce
200ml de *leite de castanha de caju
1 colher de chá de sal marinho moído
Modo de preparo:
Aqueça o leite de castanhas e quando levantar fervura, acrescente o goma de tapioca.
Em um bowl, acrescente todos os ingredientes, incluisve o leite que ferveu. Com as mãos misture todos os ingredientes e deixe a massa lisa e homogênea. Misture bem. Leve a geladeira por 1 hora. Faça bolinhas e depois tirinhas e vire na assadeira em formato de Chipa. Leve ao forno pré aquecido a 180c por 25 minutos. Rendimento: 40 chipas. Vc pode congelar assada ou crua por até 3 meses.

Ingredientes para Chipa tradicional (com adaptações)

300g de batata doce cozida bem molinha com casca
1/2 xícara de óleo de coco mais durinho
400g de queijo vegetal vegano de sua escolha (já postei por aqui a receita)
100g de goma de tapioca
450g de polvilho doce
200ml de *leite de castanha de caju
1 colher de chá de sal marinho moído
Modo de preparo:
Aqueça o leite de castanhas e quando levantar fervura, acrescente o goma de tapioca.
Em um bowl, acrescente todos os ingredientes, incluisve o leite que ferveu. Com as mãos misture todos os ingredientes e deixe a massa lisa e homogênea. Misture bem. Leve a geladeira por 1 hora. Faça bolinhas e depois tirinhas e vire na assadeira em formato de Chipa. Leve ao forno pré aquecido a 180c por 25 minutos. Rendimento: 40 chipas. Vc pode congelar assada ou crua por até 3 meses.

As vezes uma pausa de tudo ė necessária, por isso estou sumida das redes sociais. Logo estarei de volta com tudo: blog, ...
08/03/2019

As vezes uma pausa de tudo ė necessária, por isso estou sumida das redes sociais. Logo estarei de volta com tudo: blog, instagram e página no facebook. Contarei tudo o que está acontecendo, e mais do que nunca continuarei ajudando vocês com receitas e dicas de uma vida saudável e leve. 👏🏻🙏
Apaixone se por cuidar de si mesmo de forma ampla, corpo, mente e Espírito.
Na hora certa, você florescerá pode ter certeza.
E se possível amplie o seu cuidado. Ter pessoas ao seu lado que te amam não tem preço! 🌺💖🍀


Disse tudo  😍🍀🌺🙏Você decide ser feliz ou não... e essa decisão depende 100% de vc e não de alguém, ou situação. Às vezes...
25/02/2019

Disse tudo 😍🍀🌺🙏
Você decide ser feliz ou não... e essa decisão depende 100% de vc e não de alguém, ou situação. Às vezes parece difícil ser feliz diante de alguns momentos na vida, mas da sim!
Nos preocupamos com coisas tão pequenas... alguém que te falou alguma coisa que vc não esperava... algo que gostaria, mas que não aconteceu... até mesmo uma doença que chegou e mudou sua vida de cabeça para baixo!
Você pode simplesmente ficar chateada, pois não era o que esperava, ou pensar
"Dentro dessa nova situação, que posso fazer para ser feliz?!"
Se foi algo que te chateou... bola pra frente
Se foi algo que não conseguiu... tente outra vez
Se foi uma doença que chegou... vai pra cima e não dá espaço pra ela achar que é maior que vc!!!
PORQUE NÃO É!
O que vc decidiu então?! :( ou :)
Eu escolhi ;)

Fato! Não existe bora certa para iniciar uma nova história. Nao precisa ser.pela manhã, no inicio do ano, na segunda fei...
23/02/2019

Fato! Não existe bora certa para iniciar uma nova história. Nao precisa ser.pela manhã, no inicio do ano, na segunda feira. Ela começa simplesmente quando você decidir escrevê-la.

22/02/2019

Maia uma receitinha deliciosa e fácil de fazer.

Você tem dúvidas em relação a quantidade de castanhas que deve consumir diariamente? 🤔Perceba a diferença calórica entre...
21/02/2019

Você tem dúvidas em relação a quantidade de castanhas que deve consumir diariamente? 🤔
Perceba a diferença calórica entre as duas fotos.
💡O punhado de mix de castanhas na foto da esquerda representa a porção sugerida de consumo/dia que é em media de 30g.
Esse erro pode impactar negativamente no seu processo de perda de peso! 😉
Entenda 🤓
Não é porque um alimento é saudável que você pode comer demais!!!
Você sabia disso?

Está com vontade de comer doce? Essa é uma boa dica. Pegue a banana (pode ser d'agua ou prata). Ponha no microondas com ...
20/02/2019

Está com vontade de comer doce? Essa é uma boa dica. Pegue a banana (pode ser d'agua ou prata). Ponha no microondas com 1 quadradinho de chocolate amargo (a partir de 70%)
Gostou da dica?

20/02/2019

Bom dia com esse molejo!!!
Vamos fazer um dia feliz?!?

Boa noite com muito estilo e charme! Tenham uma noite abençoada 💖🙏🍀🌺
20/02/2019

Boa noite com muito estilo e charme!
Tenham uma noite abençoada 💖🙏🍀🌺


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