Nutriuan

09/05/2022

14/10/2016

Tradução de cardápio: você está fazendo isso MUITO errado...kkkkkkkk
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Quem nunca recorreu ao google tradutor na hora de auxiliar na montagem de um cardápio não sabe o que é pagar mico! Ou melhor, um KING KONG mesmo! Pra você que acompanha nossa página não cair nessa cilada também, selecionamos alguns links de dicionários, glossários, cortes de carnes e expressões culinárias em inglês para ajudar na montagem de cardápios e confecção de plaquinhas para buffet:

-> Dicionário culinário em inglês : http://ditzanddagels.blogspot.com.br/p/food-glossary-dicionario-culinario.html

-> Este aqui é perfeito tbm, tem inclusive expressões e termos culinários:http://www.chucrutecomsalsicha.com/glossariocybercook.pdf tipo "gratinado", "ralado"

-> Cortes de carnes e aves em inglês: http://www.teclasap.com.br/churrascaria/
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03/08/2016

C-O-M-E-Ç-O-U !!!

Enfim ele chegou! E virá com excelentes perspectivas para todos nós, profissionais ou estudantes, pois este é o NOSSO mês! ;)

Seja muito bem vindo AGOSTO: Mês do NUTRICIONISTA!
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30/07/2016

Uma alternativa para quem não quer correr risco de ingerir pelos de rato em extrato de tomate industrializado...

Após quatro lotes de extrato de tomate de marcas famosas terem a comercialização proibida, por conterem pelo de roedor em limite acima do tolerado pela...

29/07/2016

Pode parecer mentira, mas existem "sujeiras" que a ANVISA permite....

http://exame2.com.br/mobile/brasil/noticias/o-tipo-de-sujeira-que-a-anvisa-tolera-nos-alimentos

Nesta segunda-feira (18) a Anvisa proibiu a venda de um lote do extrato de tomate da marca Heinz, porque foram encontrados pelos de ratos no produto.

18/07/2016

Anvisa proíbe venda de lote de extrato de tomate da marca HEINZ após encontrar pelos de rato. A marca deverá recolher todo o lote reprovado do mercado.

O lote indicado é o L06, com validade até 01/04/2017.

11/07/2016

Cuidado pessoal!! Abram os olhos e fiquem atentos!!!!!

http://g1.globo.com/distrito-federal/noticia/2016/07/policia-flagra-entrega-de-17-mil-kg-de-carne-irregular-e-prende-cinco-no-df.html

Carga clandestina incluía cortes de preço alto, como picanha e filé mignon. Churrascaria e distribuidora recebiam pacotes sem selo e sem refrigeração.

25/05/2016

Vejam o que pode ocorrer quando não é feito um controle de pragas eficiente! 😨😱 Controle integrado de pragas vai muito além de apenas distribuir iscas e utilizar "veneno". 😉

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06/05/2016

Embalagens que não mentem! Rs

Uma maneira divertida de alertar as pessoas contra a péssima qualidade nutricional de alguns alimentos.

05/05/2016

+ de 3000 receitas com ficha técnica!
Mão na roda pra quem é nutri de uan ;)

05/05/2016

Forma alternativa de sanitizar!

A sanitização, na produção de alimentos, é vista como a iniciativa de segurança alimentar mais bem-sucedida na história.

10/04/2016

Ao pedir um prato em um restaurante , você já encontrou um "corpo estranho", como um fio de cabelo ou até mesmo um inseto? Saiba que você tem direito a devolução do valor cobrado e até indenização por danos morais,dependendo da situação! Ouça o minuto do consumidor e saiba mais : http://scup.it/by34

Descrição da imagem : foto ilustra um homem reclamando de refeição pedida em restaurante. Sobre a imagem as marcas :" Radio STJ" e "Minuto do consumidor" e o texto "Fio de cabelo no prato?Você tem direito a devolução do valor cobrado pelo restaurante"

Fonte: STJ ( Superior Tribunal de Justiça )

09/04/2016

ATENÇÃO GALERA! PRESTAR ATENÇÃO NUNCA É DEMAIS!

Alimento era comercializado com data de validade adulterada!!! Temos que ficar atentos quanto as características sensorias do alimento ( cor, aroma, sabor , etc)


http://g1.globo.com/pa/para/noticia/2016/04/policia-apreende-uma-tonelada-de-mortadela-com-validade-vencida.html

Produto foi apreendido em um depósito no bairro do Tapanã. Alimento era comercializado com data de vencimento adulterado.

06/04/2016

Proprietários de Food Trucks do DF deverão ser cadastrados na Vigilância Sanitária!!!!


O órgão fiscalizará as regras de funcionamento e limpeza!A finalidade é controlar a qualidade dos alimentos fornecidos!!☺️


A obrigatoriedade consta na Instrução Normativa 11 que foi publicada no diário oficial em 1 de abril... mas não é mentira não, é coisa séria!!!!😁😁

O cadastro pode ser realizado em qualquer Núcleo de Inspeção do DF!!

Fiquem atentos!❗️❗️O não cadastramento pode gerar apreensão do veículo e multa, que varia de R$2 mil a R$1,5 milhões❗️



http://www.correiobraziliense.com.br/app/noticia/cidades/2016/04/05/interna_cidadesdf,525919/donos-de-food-trucks-do-df-deverao-se-cadastrarjunto-a-vigilancia-sani.shtml

Proprietários devem se cadastrar junto à Diretoria de Vigilância Sanitária, da Subsecretaria de Vigilância à Saúde, vinculada à Secretaria de Saúde

24/12/2015

Um Feliz e abençoado Natal a todos os nossos seguidores :)
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22/12/2015

Vamos fazer valer na prática o que está escrito!

Acordo entre redes comerciais e Procon valoriza direito dos compradores. Troca é feita por produtos iguais ou similares, mas não vale na madrugada.

07/11/2015

Nestlé está contratando aqui no Brasil e fora!

Multinacional do ramo de alimentos está procurando profissionais nos 5 continentes.

26/09/2015

De "Nutricionista" e LOUCO todo mundo (gostaria) de ter um pouco....rsrsrs