12/08/2020
Existe um dilema.
Pode pão! Não pode pão!
Mas afinal, qual o problema do pão de sal para emagrecer? É proibido comer?
Existe uma questão chamada índice glicêmico, no qual é a velocidade com que O ALIMENTO vira açúcar no organismo.
O "ideal" é que a gente consuma os que possuem índice glicêmico baixo e o pão francês tem índice glicêmico alto.
Olhando por esse lado, não seria uma boa opção.
Massss, existe a carga glicêmica, que diz a quantidade e qualidade do carboidrato presente no alimento. Consumir alimentos com carga glicêmica baixa é mais interessante, pois o açúcar não vai subir muito rápido no organismo.
Como podemos comer o pão com de carga glicêmica baixa?
Assosiando ele com fibras, proteínas e gorduras boas, assim vai fazer com que a velocidade que os alimentos viram açúcar no organismo se torne mais lenta.
Sendo assim, se você colocar ovos (proteína) dentro do pão de sal, a velocidade com que o pão vai virar açúcar diminui.
Resumindo, não tem problema consumir pão de sal, mas se você quiser que seja um aliado no seu processo de emagrecimento faça com que tenha carga glicêmica baixa -> encaixe uma proteína junto (frango, ovo, carne ou queijo) e coma seu pão em paz!
Beijos da nutri 😘🍎
