17/02/2022
A aveia é um cereal muito nutritivo que apresenta diversos benefícios para a nossa saúde. Além de ser muito nutritiva ela pode ser adicionada a alimentação de diferentes formas, inclusive aliando seu consumo com frutas, iogurtes, sucos, vitaminas e mingaus. 🍌🥑🥛
E quais são os seus benefícios?
🔸 Auxilia o bom funcionamento intestinal, pois retarda o esvaziamento gástrico, resultando em maior saciedade, auxiliando na perda de peso.
🔸 Diminui os níveis de colesterol total e LDL (colesterol ruim), além de ajudar a manter seus níveis adequados.
🔸 Diminui a liberação de açúcar no sangue.
🔸 Ajuda a reduzir os riscos de doenças coronárias.
Variedades da Aveia:
📌 Aveia em Flocos: O grão é prensado integralmente, um processo que conserva seus principais nutrientes, pode ser polvilhado sobre frutas, saladas e iogurtes;
📌 Farelo de Aveia: Provém da camada externa do grão, e por isso, possui a maior concentração de fibras betaglucanas, excelente para fazer pães e bolos;
📌 Farinha de Aveia: Obtida da parte mais interna do grão, e assim, perde na carga de fibras. É usada para fazer pães, panquecas, bolos.
E aí, já sabiam os benefícios da aveia?
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Até o próximo post, beijos!