11/06/2023
ROCAMBOLE DELICIOSO 😋✅
INGREDIENTES
•6 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
•6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de pó Royal
Recheio
• 1 lata de leite condensado cozida
MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve deixando-as bem firmes
1- Desligue a batedeira
2- Acrescente as gemas e mexa delicadamente, de preferência com um fuê
3- Em seguida acrescente o açúcar sempre mexendo delicadamente
4- Por último, a farinha e o fermento
5- Unte uma forma retangular de 40×22 cm aproximadamente
6- O importante é que a forma seja grande para que a massa não fique tão alta
7- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos
8- Depois de assado coloque a massa em um pano de prato seco corte as beiradas, espalhe o recheio
9- E enrole com a ajuda do pano de prato
>> Recheio
10-1 lata de leite condensado por 20 minutos depois da pressão, cozido ou outro de sua preferência.
