01/04/2021
😅Não é prática do brasileiro comer peixes com grande frequência ao longo do ano, entretanto, é na Páscoa que vemos uma tradição religiosa ser aplicada por grande parte da população e com ela o aumento do consumo de peixe, em especial o famoso bacalhau.
😉A páscoa é uma época de celebração entre os familiares, além disso, a data é também um período de preparar pratos diferentes, principalmente em razão da restrição de carne vermelha. Essa prática de comer peixe vem desde a Idade Média, quando católicos excluíam as carnes consideradas de animais quentes.
🤗Mesmo com o passar do tempo, diversas pessoas ainda seguem essa tradição. Pela prática, não é permitido comer carne vermelha neste período, conhecido como Quaresma. A regra vale para os dias que antecedem a chamada “sexta-feira da Paixão”, anterior ao domingo pascal.
🤓Vem comigo, vamos conhecer um pouco mais sobre o bacalhau, substitutos e dicas para fazer uma refeição equilibrada e nutricionalmente saborosa. (passe as imagens).
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