Simone Pascotto - nutricionista

Simone Pascotto - nutricionista Simone Pascotto Moraes
Nutricionista CRN7 – 3745

Atendimentos Neomed
Av.Guaporé, n°2815 - Cent

Escolhi a nutrição pelo prazer em oferecer as pessoas qualidade de vida através de uma alimentação saudável, diversificada e saborosa. Eu sou Simone Pascotto Moraes e quero dividir com vocês um pouquinho do meu mundo. Nutricionista CRN7 – 3745

- Especialização em Nutrição Esportiva e Fisiologia do Exercício – conclusão em 05/2015
FUNORT – Faculdades Unidas do Norte de Minas

- Aperfeiçoamento em prescrição de Vitaminas e Minerais – conclusão em 03/2012
EVIE MANDELBAUM CONSULTORIA

- Aperfeiçoamento em Consultório de Nutrição: inovação e implantação sob novas Perspectivas – conclusão em 02/2012
EVIE MANDELBAUM CONSULTORIA

- Especialização em Nutrição Clinica e Terapia Nutricional Parenteral e Enteral – conclusão em 01/2011
GANEP Nutrição Humana Ltda

- Graduação em Nutrição – concluída em 01/2006
UNIVERSIDADE PARANAENSE - UNIPAR

Síntese de Qualificações
• Prestação de assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos), realizando prescrição, planejamento e avaliação de planejamentos alimentares.

• Realização de treinamentos e orientação na área de nutrição e dietética

• Experiência no planejamento, organização, administração e avaliação de unidades de alimentação e nutrição, bem como no controle de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos alimentos.

Cuidar da mente é um ato diário de proteção.Porque antes que o corpo sinta, é na mente que tudo começa — as escolhas, os...
11/12/2025

Cuidar da mente é um ato diário de proteção.
Porque antes que o corpo sinta, é na mente que tudo começa — as escolhas, os sentimentos, as intenções e até a forma como você se enxerga.

Quando você cuida dos pensamentos, você cuida da sua energia, da sua paz e do caminho que está construindo.
E isso reflete diretamente na sua saúde, no seu corpo e na sua capacidade de permanecer firme no que é importante para você.

A sabedoria bíblica nos lembra disso com tanta clareza:

“Sobre tudo o que se deve guardar, guarda o teu coração.” — Provérbios 4,23

O coração — na linguagem bíblica — é o lugar onde moram os pensamentos, a vontade, as emoções e o propósito.
É o seu centro de vida.

Por isso, hoje eu te convido a fazer um movimento simples:
observar o que você está alimentando dentro de si.
Pensamentos que levantam ou que pesam?
Crenças que impulsionam ou que travam?
Ideias que fortalecem ou que drenam?

🌿 O Poder do Cuidado começa na mente.
E a transformação começa quando você escolhe ser boa guardiã de si mesma.

11/12/2025

Autocuidar-se também é organizar o que a gente sente.
E, muitas vezes, isso começa olhando para dentro com coragem e gentileza.

A terapia não é apenas um espaço para desabafar — é um caminho de autoconhecimento que ajuda a entender gatilhos, padrões, crenças e dores que, silenciosamente, podem influenciar nossas escolhas alimentares, nossa relação com o corpo e até nossa constância.

Quando unimos nutrição consciente e cuidado emocional, algo poderoso acontece:
✨ a comida deixa de ser fuga
✨ o corpo deixa de ser batalha
✨ a jornada ganha propósito

Terapia e nutrição caminham juntas quando o objetivo é emagrecer com leveza, sustentação emocional e transformação verdadeira.

Porque organizar as emoções também é saúde.
Porque cuidar da mente também é cuidar do corpo.
Porque você merece viver essa mudança inteira — por dentro e por fora.

O cuidado transforma, sim.Mas é a constância que sustenta esse caminho.E a fé… é o que dá sentido a tudo.Na nutrição, co...
07/12/2025

O cuidado transforma, sim.
Mas é a constância que sustenta esse caminho.
E a fé… é o que dá sentido a tudo.

Na nutrição, como na vida, não é sobre pressa.
É sobre presença, compromisso e propósito.

Cada passo, por menor que pareça, constrói um resultado duradouro.
E quando esse processo é regado com fé, o que floresce vai muito além do corpo: alcança a alma.

Sede firmes e constantes, sempre abundantes na obra do Senhor, sabendo que, no Senhor, o vosso trabalho não é em vão.
1 Coríntios 15:58

04/12/2025

novembro — mês dedicado ao cuidado com o paciente diabético — eu tive a alegria de conduzir uma palestra que aqueceu meu coração. A casa estava cheia, e cada olhar atento reforçou algo que sempre digo: quando entendemos a alimentação com leveza e conhecimento, o cuidado se torna mais possível e menos pesado.

Foi um encontro marcado por aprendizado, troca e esperança. Falar de diabetes é falar de autonomia, de liberdade e de um caminho que pode ser mais simples quando existe orientação e consciência.

Sou grata a todos que estiveram comigo neste momento tão especial. Que Deus continue guiando cada passo no propósito de cuidar e transformar vidas.

Existem atendimentos que vão além do protocolo.Tem encontros que a gente sente que não foram por acaso.Tem paciente que ...
02/12/2025

Existem atendimentos que vão além do protocolo.
Tem encontros que a gente sente que não foram por acaso.
Tem paciente que chega e desperta em nós o sentido mais profundo do nosso chamado: servir com amor.

Eu sei que é trabalho.
Mas tem dias que parece presente.
Presente de Deus — na forma de conexão, escuta, entrega e cuidado compartilhado.

Tem paciente que a gente cuida com tanta verdade,
que o vínculo transborda para além da consulta.

Servir assim faz tudo valer a pena.

27/11/2025

Como não chutar o balde na dieta

O segredo não é ser perfeito — é ser constante. Quando fugir do plano, não transforme um deslize em uma desistência. Comeu algo fora? Beleza. Recomece na próxima refeição.

Estabeleça pequenas metas diárias, mantenha alimentos práticos e saudáveis por perto e não fique longos períodos sem comer.

Lembre-se: dieta não é castigo, é cuidado. Foque em progresso, não em culpa. Um erro não destrói todo o resultado. Mas desistir, sim.

19/11/2025

No momento de ansiedade o cérebro quer algo rápido que traga alívio imediato — e nada entrega isso mais rápido do que açúcar e gordura.

Doces e fast foods liberam dopamina em segundos, criando uma sensação falsa de “alívio”. Não resolve a ansiedade, só abafa por alguns minutos.

O estresse aumenta o cortisol.
Cortisol alto bagunça a saciedade e aumenta a vontade de comer alimentos “conforto”, especialmente os ultraprocessados..

Não é fome — é fuga.
A pessoa não quer doce. Ela quer alívio.
O doce só virou o atalho.

A ansiedade não pede comida. Ela pede paz.
Mas, no desespero, o cérebro usa doce e fast food como anestesia emocional.

18/11/2025

A crise tem motivo.
A compulsão não tem aviso.

A crise nasce de um gatilho claro.
A compulsão acontece do nada.

Na crise, você come para aliviar um momento.
Na compulsão, você come sem fome, sem lógica, sem freio.

A crise é emocional, explosiva, mas você ainda está ali.
A compulsão te apaga — o corpo age, você só assiste.

Depois da crise, vem o cansaço.
Depois da compulsão, vem culpa, vergonha e promessas quebradas.

Crise é o corpo pedindo socorro.
Compulsão é o corpo perdendo o comando.

06/11/2025

Os gatilhos emocionais são tudo aquilo que faz você querer comer mesmo sem fome: estresse, tédio, tristeza, cansaço, carência, ansiedade ou até alegria demais. Eles ativam um impulso automático de buscar comida para sentir alívio instantâneo. O foco não é controlar a comida, mas entender o que te leva até ela. Quando você identifica o gatilho, consegue parar o impulso antes de virar compulsão.

Aqui vão 10 formas práticas de identificar seus gatilhos emocionais no dia a dia:

✅ 1. Regra dos 5 Minutos

Antes de comer fora do planejado, espere 5 minutos e pergunte:

> “É fome ou emoção?”
Se a vontade diminuir, o gatilho é emocional.

✅ 2. Autoavaliação Rápida

Pergunte-se:

Estou triste? Ansioso? Entediado? Estressado?
Se sim, já identificou o gatilho.

✅ 3. Pare e Anote

Sempre que comer sem fome, anote o que sentiu antes de comer.
A repetição vai revelar seus principais gatilhos.

✅ 4. Água + Respiração

Sempre que bater o impulso, beba água e respire fundo por 1 minuto.
Se a vontade passar, era gatilho emocional.

✅ 5. Rastreie os Horários Mais Críticos

Perceba quando a vontade de comer mais aparece (ex: à noite, pós-trabalho).
Isso mostra padrões importantes.

✅ 6. Observe o Tipo de Comida

Chocolate quando triste? Fast food quando estressado?
A comida costuma revelar a emoção por trás.

✅ 7. Evite o Ambiente-Gatilho

Se comer vendo TV te faz perder o controle, mude de ambiente ao sentir vontade.
Pequenas mudanças, grande impacto.

✅ 8. Ação Alternativa

Antes de comer no impulso, faça outra coisa por 2 minutos:

Tome banho

Caminhe

Mande mensagem pra alguém
Mudar o foco quebra o gatilho.

✅ 9. Pergunta-Chave

> “Eu estou escolhendo comer, ou só reagindo?”
Se estiver reagindo, é gatilho emocional.

✅ 10. Grave um “SOS Áudio”

Salve no celular um áudio com sua própria voz:

> “Comer não vai resolver essa emoção. Respira. Você tem controle.”
Ouça sempre que der vontade súbita de comer.

31/10/2025

🍫💥 “Por que você come tanto chocolate.
A resposta não estar no seu estômago — e sim na sua cabeça.

🧠 Muitas vezes, a fome que sentimos é emocional: aparece do nada, pede um lanche específico e não some nem depois que a gente come. É como se a comida virasse um remédio pra ansiedade, tristeza, tédio ou até pra comemorar alguma coisa.

✅ Como lidar de forma prática:

1. Pausa de 1 minuto: Respire fundo e se pergunte: “É fome ou emoção?”.

2. Troca inteligente: Ansioso? Caminhe. Cansado? Alongue. Triste? Ligue pra alguém.

3. Tenha alternativas: Água, frutas, chá — algo leve e acessível.

4. Observe seus gatilhos: Anote quando e por que você costuma comer sem fome. Isso revelará padrões.

Quando você aprende a diferenciar o que é fome de verdade do que é emoção, você recobra o controle — e a comida volta a ser combustível, não desabafo.

Esse carrossel é um resumo de uma leitura que me tocou profundamente:A Coragem de Não Agradar, de Ichiro Kishimi e Fumit...
30/10/2025

Esse carrossel é um resumo de uma leitura que me tocou profundamente:

A Coragem de Não Agradar, de Ichiro Kishimi e Fumitake Koga.

Enquanto lia, percebi o quanto é libertador entender que a verdadeira coragem é ser quem somos, mesmo que isso nem sempre agrade a todos, em alguns momentos nem a nós mesmos.

É sobre viver em coerência com o que acreditamos, sobre recomeçar quantas vezes forem necessárias e sobre escolher a leveza do agora.

Quero muito saber de você:
👉🏻 Qual dessas mensagens mais falou com o seu coração?

Você já leu esse livro, teve uma percepção diferente?
Deixe aqui nos comentários, vou curtir ler e refletir junto com você.

Hoje celebro não apenas uma profissão, mas um chamado.Ser nutricionista é muito mais do que montar cardápios — é cuidar ...
31/08/2025

Hoje celebro não apenas uma profissão, mas um chamado.
Ser nutricionista é muito mais do que montar cardápios — é cuidar de vidas, transformar histórias e caminhar lado a lado com cada pessoa que decide escolher a saúde como estilo de vida.

Minha missão é mostrar que o verdadeiro resultado vem do equilíbrio: entre ciência e acolhimento, entre constância e paciência, entre propósito e ação.

Agradeço a Deus por ter colocado em minhas mãos esse dom e essa responsabilidade: semear saúde, esperança e transformação, dia após dia.

Feliz Dia do Nutricionista a todos que, assim como eu, acreditam que o cuidado é o maior poder de transformação que existe.

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Avenida Guaporé, 2815
Cacoal, RO
76963815

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