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Larissa Souza

Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Larissa Souza, Nutricionista, Clínica Materno Infantil, Rua Generina Vale, 983/Centro, Caicó.

Me chamo Larissa Souza, sou nutricionista especialista em Saúde Materno Infantil pelo programa de Residência Multiprofissional da EMCM/UFRN, atuo como Consultora ajudando mulheres a gerarem bebês geniais através da Amamentação e Nutrição.

14/10/2023

Conforme prometi, liberei a receitinha do Bolo de cenoura mesclado com chocolate

Espero que gostem e depois me digam o que acharam. Bjs da Nutri 😘

✅ Massa de cenoura

Ingredientes
150g de cenoura crua em cubos
1 xícara de açúcar demerara
1 xícara de mix de farinha sem glúten URBANO
1 xícara de farinha de amêndoas;
1 xícara de óleo de girassol ou outro
4 ovos
1 colher de sopa de fermento químico
Raspas da casca de uma laranja

Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador. Em seguida acrescente o açúcar e bata novamente. Em uma tijela dispeje o líquido e adicone as farinhas mexendo sempre com um fuê. Acrescente as raspas de larajna e por fim, adicione o fermento e e misture levemente à massa. Reserve.

✅ Massa de chocolate

Ingredientes
1 xícara de farinha de amêndoas OU farinha de castanha de caju
1 xícara de farinha de aveia
1 xícara de açúcar demerara
4 colheres de (sopa) de cacau alcalino em pó
1 colher de (sopa) de extrato de baunilha
4 ovos
200 ml de leite de coco
1 xícara de óleo de girassol OU óleo de coco
1 colher (sopa) de fermento químico

Preparo
Bata na batedeira o açúcar, os ovos e óleo de coco. Caso não tenha batedeira, pode misturar os ingredientes à mão, a batedeira é somente para auxiliar na mistura. Em seguida, adicione as farinhas e bata até homogeneizar. Adicione o leite de coco e bata por 5 minutos. Depois acrescente o cacau, a baunilha e misture. Em seguida, adicione o fermento e misture delicadamente com um fuê.

✅ Montagem
- Unte a forma com óleo de coco, faz muita diferença, caso não tenha, use o que tiver.
- E faça camadas intercalando a massa de chocolate e a massa de cenoura;
- Leve ao forno, por aproximadamente 40 minutos ou até espetar um palito de dente e sair limpo.
- Aguarde esfriar para desenformar e cortar.

14/05/2023

Eu começo esse post dos dias das mães com a seguinte frase de um post do que vi que essa semana.

“Não é sua função fazer com o que os outros se sintam bem com a sua maneira de cuidar dos seus seu filhos”

Essa frase veio para mim em um momento muito importante da minha da maternidade essa semana. É como se existisse uma receita de bolo para o maternar na qual todas as mães tivessem que fazer igual. A mesma forma de amar, de cuidar, de viver, de educar…

Antes de tudo, as mães são pessoas diferentes, com pensamentos, DNA, endereço, contexto cultural, social e emocional, crenças, forma de amar e cuidar diferentes. Não! Nós não somos iguais e não temos a o obrigação de sermos.

Quando você não se enquadra na mesma caixinha que a maioria você é julgada, vista com outros olhos e aquela rede que deveria te apoiar,te acolhendo, são os mesmos que te fazem sentir a pior mãe do mundo.

E não importa o quanto você se esforce para ser a melhor mãe que você pode ser para seus filho, não importa se você se desdobra em mil para dar conta de tudo… o que importa é que você tem que ser amorosa, responsável, pontual e tantas outras coisas igual às outras mães que assim fazem e são.

Então não poderia deixar hoje de dizer a todas às instituições (família, escola e etc) que ao invés de nos desejarem um feliz dia das mães, que sejam ACOLHIMENTO para nós porque palavras e festas escondem o sentimento de culpa que nos fazem sentir por não sermos a mãe ideal e perfeita que pintam por aí.

Quando te disserem que você não está se esforçando, que você poderia fazer melhor, mesmo estando cansada e sobrecarregada, que você deve dar conta sozinha, afinal essa foi a vida ou dinâmica que você escolheu, lembre-se: você não precisa fazer as pessoas se sentirem confortável com o seu maternar. Você não é a única que se sente fora da caixinha, existe uma legião de nós acordando todos os dias para fazer dar certo.

Não precisamos de frase de efeito, precisamos de pessoas que verdadeiramente se importam e de respeito.Não é um dia em especial que te mostra ser mais ou menos mãe, mas sim a presença constante e diária na vida dos nossos pequenos. Seja a sua melhor versão de MÃE❤️

23/02/2023

de um café da tarde em um lugar agradável na companhia da amiga querida

Lugar este que desejava conhecer há um tempo e que agora bateu aquela saudade de um docinho sem glúten e sem lácteos😋

Posso confessar? Não deixa em nada a desejar para os produtos convencionais😊😊😊

Deixo aqui esse registro de uma tarde gostosa e cheia de risadas adoçando a vida sem glúten e sem leite, pois existe vida além do horizonte sem eles, mesmo para aqueles que desejam não consumi-los com frequência como eu ❤️❤️

Que tenhamos mais alimentos inclusivos, saborosos e saudáveis como opção para alérgicos, intolerantes e aqueles que desejam comê-los por opção.

Larissa Souza
Consultoria em Amamentação
Nutrição Materno Infantil
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Atendimento on-line e presencial
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06/01/2023

Aproveitando minhas férias no meu MARANHÃO irei compartilhar com vocês um pouco da nossa gastronomia.

Esse aí da foto é vinho do buriti uma fruta do Cerrado e muito característica do Amazonas e também aqui no Maranhão. Onde tem água tem Buriti nessas regiões.

Somente pela cor já dá para imaginar a quantidade de carotenos que ela apresenta, elemento precursor da vitamina A.

Ela é uma das frutas com maior teor de carotenos do reino vegetal e o seu óleo chega a ter 3 vezes mais vitamina A do que o óleo de dendê e até mesmo o fígado de boi.

A ação do betacaroteno tem grande poder antioxidante combatendo o envelhecimento e prevenindo doenças diversas e muitíssimo importante para a saúde dos olhos. Rica em vitamina C é uma aliada do nosso sistema imunológico.

É uma fruta bem gordurosa e rica em ácidos graxos e também, pela ação dos carotenos, nos confere proteção contra os raios ultravioletas.

Da palmeira se faz o aproveitamento integral e do fruto os derivados mais consumidos são o vinho, o doce e licores, além do potencial cosmético, mas irei me deter apenas ao potencial nutricional.

Sabe como consumimos aqui? Com açúcar e a famosa farinha d’água do caroção, 😂😂😂🇵🇪 a farinha de mandioca. Aqui no Maranhão quase tudo vai bem com farinha, 😅😅😅 mas isso é assunto para outro momento rsrsrs.

Já pensou na fonte de nutrição desse alimento para uma grávida e uma criança? Huuummm

Viva o Maranhão e viva a diversidade do nosso BRASIL tão rico em fauna, flora e vegetais.

Bjs da nutri

Larissa Souza
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27/10/2022

Esse post mostra um pouquinho sobre a contribuição da nutrição durante a gestação para prevenir, desde esse período, estas e muitas outras condições de saúde na mãe e sua prole.

Nosso corpo é regido por uma orquestra bioquímica de reações que dependem exclusivamente de nutrientes. E estes só encontramos através dos alimentos e suplementos. Por isso, é impossível pensar em saúde se não pensarmos nos nutrientes.

E isso é função da nutri fazer com maestria😉

Larissa Souza
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19/10/2022

DIFICULDADES ALIMENTARES são consequências e não a causa de um problema.

Se seu filho apresenta dificuldade ou seletividade alimentar (são condições diferentes) saiba que existe algo por trás que impede a criança de comer e expandir as opções de alimentos consumidos por ela.

Para termos sucesso no tratamento nutricional é imprescindível o acompanhamento multiprofissional. Paciência e persistência devem fazer parte da jornada, pois não há solução imediata. É um processo.

⚠️ atenção ⚠️

📌 Deixar a criança com fome;
📌 Colocar a criança na escola;
📌 Aguardar a criança crescer;
📌 Deixá-los comer o que gosta o dia inteiro;
📌 Desistir que uma hora passa;
📌 Achar que é frescura da criança;
📌 Forçá-los comer

Não vai resolver a causa do problema com o seu filho. A criança necessita de acompanhamento e tratamento especializado.

Se Você tem passado por isso, me conte aqui qual a sua maior dificuldade 😉

Larissa Souza
Consultoria em Amamentação
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25/09/2022

Foi-se o tempo que comida de bebê era sem cor e sem sabor. Mas afinal, quais os temperos poderão entrar na fase de introdução alimentar?

Todos os temperos naturais e desidratados serão bem-vindos nessa fase de descobertas. Destaco atenção para o mix de alguns temperos naturais que poderão conter o sal na sua composição.

Pelo fato de o bebê ainda ter os rins imaturos e pela capacidade de sobrecarga renal, o SAL deverá ser ofertado a partir de 1 ano.

Temperos artificiais também jamais deverão fazer parte da rotina alimentar dos bebês, pois além da concentração de sal possuem aditivos, conservantes e corantes que além de serem prejudiciais à saúde, poderão irritar o intestino.

O azeite, quando possível, será a melhor substituição para o preparo da comida e, não aqueçam que a comida do bebê sempre será a comida da família.

DICA1️⃣: Na hora do preparo separe a comida do bebê e deixe para acrescentar o sal na comida da família ao final.

DICA 2️⃣ regue com 1 colher de azeite sua comidinha, pois assim você estará ofertando uma gordura de boa qualidade além de contribuir com a saúde intestinal dele☺️💩

E você, qual o tempero não faltar na comida do seu baby?

Larissa Souza
Consultoria em Amamentação
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31/08/2022

31 de Agosto é o dia Nutricionista.

Sou muito realizada com a escolha da minha profissão e principalmente com a área Materno Infantil.

Ser instrumento para que famílias consigam realizar seus sonhos seja através através da gestação, seja a conquista pela amamentação ou acompanhamento de seus filhos em qualquer fase da infância é a minha motivação em fazer a diferença nessa geração.

Parabéns a todos os colegas nutris que são responsáveis, ao somar junto com outros profissionais, em contribuir para a saúde humana.

Larissa Souza
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15/08/2022

A gestação é a maior metamorfose vivida pela mulher ao carregar um outro ser em seu ventre.

Hoje é o dia daquelas que renunciam um pouco de sua vaidade, de seu bem estar físico e emocional para trazer ao mundo um outro ser.

Feliz dia das gestantes, àquelas cujo o filho foi o sonho mais desejado;

Àquelas que foram pegas de surpresa e se desesperaram;

Àquelas que lutaram anos por um teste positivo após tratamento intensivo de fertilidade;

Àquelas que perderam seu sonho ainda no ventre e cujas perdas foram irreparáveis e agora tem medo de outra perda;

Não importa quem seja você, ou ainda que eu não tenha conseguido retratar em palavras como tem sido sua gestação. Eu deixo aqui um abraço acolhedor e parabéns pela mulher guerreira que existe em você.

Em especial às minhas pacientes que me escolheram para passarmos por essa jornada juntas🌷🌷

Larissa Souza
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20/07/2022

É com muito prazer que compartilho minha trajetória com vocês através das páginas da 22 edição da .

Trajetória esta da qual me orgulho, pois todos os desafios que enfrentei até aqui me fortaleceram como mulher, mãe, esposa e profissional.

Importante não esquecer daqueles que foram fundamentais e que participaram direta ou indiretamente desse processo de lapidação.

Em primeiro lugar a Deus, por me tornar uma menina mulher determinada e por estar sempre comigo, mesmo quando a fé foi abalada; à minha família, sem eles não teria sido possível chegar até aqui, devo grande parte da minha vida a vocês; ao meu esposo .dr nossa história daria um livro hein? Só nós sabemos dos nossos desafios;

Aos colegas de por no fazer tanto rir 🤣 🤣🤣🤣 meu amigo pela amizade e parceria, por sua paciência e amizade e por toda a amizade e acolhimento sempre que precisava de um colo para chorar❣️ Talvez não saibam, cada um de vocês foi fundamental para essa jornada acadêmica ter sido mais leve. Quanta partilha, quanta vivência, quantas lágrimas, pelo menos de minha parte rsrsrs.

E, claro, ao meus pacientes e clientes que me desafiaram a ir além do que pensava dar conta, aqueles forjam a profissional que quero ser um dia. Obrigada! Sem vocês não teria conseguido ser metade do que sou hoje. Devo muito a vocês e obrigada pelo privilégio de assistenciá-los em seus cuidados. ❤️

Larissa Souza
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22/06/2022

Sabe aqueles depoimentos que aquecem o nosso coração? Esse foi um deles🥰

Sabia que nem sempre a pega e o posicionamento correto são suficientes para fazer o bebê conseguir mamar efetivamente e sem causar dor para a mãe?

Como assim nutre? Eu aprendi a vida inteira que isso é o básico e agora você vem com essa conversa? 💁🏼‍♀️

E continua sendo o básico e primordial sim e com certeza. Mas existem tensões no corpo do bebê e assimetrias que poderão impactar diretamente na ma**da, mesmo que ele esteja bem posicionado e com pega correta.

Por isso, uma consultora com esse olhar diferenciado fará toda a diferença na avaliação do seu bebê. Sabia que a gestação, o parto e pós-parto tem muito a implicar nisso?
E, não! Isso não é modismo tá?

Me acompanha nos storys que mais tarde eu vou comentar um pouquinho sobre esse caso😉

Larissa Souza
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10/06/2022

Esse post é uma chamada séria para uma realidade que estamos vivendo em consultório.

A gestação é o auge da programação metabólica de um indivíduo, mas a realidade é que ainda há a crença de que grávida deve comer por dois, que nessa fase tudo é permitido, que fez assim com todos os filhos e com esse não será diferente… que tudo isso é frescura… assim vai…

A tua saúde hoje, vai impactar 3 gerações futuras e esse é um dos motivos pelo qual a grávida precisa cuidar de seu estilo de vida, pois a realidade que estamos vivendo hoje sobre a saúde dos nossos filhos já tem impacto de três gerações que nos antecederam.

Portanto, se você quer engravidar um dia, a hora é agora para começar a preparar a casa. Caso esteja grávida, esse é o momento de cuidar da ambiente onde seu filho está sendo gerado e de todos as fatores que irão influenciar no comportamento dos genes 🧬 do seu bebê.

Você merece a saúde que deveria ter tido desde que você nasceu.

Larissa Souza
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02/06/2022

“Essa orientação não substitui a consulta com o seu nutricionista de confiança, pois deverá estar associado a uma alimentação equilibrada e hábitos saudáveis”

Conte comigo! Com amor 💖

Larissa Souza
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12/05/2022

Você acha que comer é um processo fácil? Então veja os passos que toda criança precisa aprender antes de comer.

Comer é um ato complexo e aprendido. Assim como a criança não nasce sabendo mamar, andar e falar ela também não nasce sabendo comer.

Esse instrumento nos ajuda a compreender a complexidade que é o início da alimentação complementar de uma criança com 6 meses. Logo, é comum percebermos a pressa dos pais para que a criança coma os alimentos sem mas, sem permitir a ela passar pelo processo de aprendizagem.

Também é muito usada na terapia alimentar para nos mostrar em qual degrau uma criança seletiva ou restritiva está, para que assim possamos avançar com ela durante as sessões.

Por isso, pense bem quando for ofertar a comida para um bebê de 6 meses que não sabe o que fazer com o alimento na boca. Comer será o último passo que ela vai fazer, quando lhe for oportunizado que tais habilidades da escalada do comer sejam trabalhadas antes.

Tanto em terapia alimentar quanto na alimentação complementar sua pressa não deve estar pautada no fato de ver seu filho ingerir a comida, mas sim de criar uma relação positiva através das demais habilidades e assim alcançar a finalidade do comer.

✅ Agora me conta se você tinha noção da importância dessas habilidades para seu filho comer😉

Larissa Souza
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08/05/2022

E claro que não podia faltar a foto do ptchulinha rsrsrs nesse feed.

Ele que é responsável pela Revolução que eu sou e pela metamorfose que vivo constantemente.

Larissa Souza
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08/05/2022

Um feliz Dia das Mães para quem tem o privilégio de sentir esse amor em todos os detalhes da maternidade.

Mãe é carinho, afeto, cuidado, entrega, alegria, força... é tudo aquilo que preenche o nosso coração!

Aproveite o dia para amar e abraçar sem medidas 💖

Larissa Souza
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05/05/2022

Abordagem Prática na Amamentação foi o que trabalhei com os integrantes da Liga de Pediatria da Escola Multicamp de Ciências Médicas.

Na prática clínica, o bom manejo é fundamental, mas o manejo é só uma parte da técnica. Saber o que investigar, como avaliar e uma boa anamnese faz parte do processo da amamentação.

Para executarmos a técnica é necessário olharmos para a gestação e todo o caminho percorrido no trabalho de parto, parto e puerpério que irão impactar na amamentação.

Nunca é só sobre um peito e uma boca.

Muito bom partilhar com vocês meu conhecimento e minha prática profissional. Contem comigo!

Larissa Souza
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01/05/2022

“Junte-se aos grandes e serás como eles”

Essa premissa é verdadeira porque cada um dos grandes que estão nessas fotos são referências que nos inspiram a sermos profissionais melhores, a nunca nos acomodar com o que já sabemos, conhecimento não é estático (ainda faltaram muitos). Foi um dia de encontros.

Foram 2 dias de muito aprendizado e estou levando na bagagem o melhor para meus pacientes, eu tenho certeza.

Obrigada por ser exemplo de força, fé e coragem a todas nós, mães e profissionais. Você nos inspira com sua história de vida e sua dedicação profissional.

Obrigada , da qual sou membro, por nos prestigiar com um evento tão rico e por toda a equipe que fez esse projeto acontecer.

📌 Tenham certeza que eu contribuirei e farei diferença na vida de cada paciente que passar por minhas mãos.

“Vamos fazer a diferença nessa geração” (AF)

Larissa Souza
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Endereço

Clínica Materno Infantil, Rua Generina Vale, 983/Centro
Caicó, RN
59300000

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Terça-feira	08:00 - 16:00
Quarta-feira	08:00 - 16:00
Quinta-feira	08:00 - 16:00
Sexta-feira	08:00 - 16:00

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